Trang chủ

Thời gian luộc thịt, hải sản... như thế nào để giữ nguyên chất dinh dưỡng?

Luộc thịt, hải sản... tưởng chừng như đơn giản và ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, luộc làm sao để thịt không bị bở, dai thì bạn cần lưu ý thời gian luộc đối với từng loại thực phẩm khác nhau. Chuyên mục mẹo vặt vào bếp sẽ... >>

16 thực phẩm giàu vitamin B3 giúp bạn khỏe mạnh

Thực phẩm giàu vitamin B3 sẽ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe tốt hơn. Vậy vitamin B3 có trong thực phẩm nào? Vitamin B3 (Niacin) là một chất dinh dưỡng thiết yếu nhưng cơ thể bạn không thể tự sản xuất được mà... >>

Biến tấu thịt heo kho trứng chiên hấp dẫn cho ngày Tết

Thịt heo kho trứng luôn có mặt trong mọi bữa cơm ngày Tết của người miền Nam. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, giá thành cũng mềm. >>

Sapa có gì ăn vặt? 10 món ăn vặt nhất định bạn phải thử 1 lần

Sapa có gì ăn vặt và làm thế nào để chọn quán ăn ngon khi đi du lịch Sapa là câu hỏi được khá nhiều du khách quan tâm. Vì là nơi sinh sống của nhiều dân tộc nên Sapa có nền ẩm thực vô cùng phong phú và mới lạ. Chính vì thế, đây... >>

Top 15 Nhà Hàng Cát Bà Tốt Nhất, Chất Lượng Nhất Hiện Nay

Du lịch Cát Bà những năm gần đây luôn là địa điểm thu hút biết bao lượt khách trong và ngoài nước. Thế nhưng đến Cát Bà chơi thôi chưa đủ, ăn gì, ở đâu cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy cùng Ẩm thực Hôm nay khám phá... >>

Cuối tuần, thử 'trắng đêm' với 5 quán cà phê không ngủ ở TP.HCM

Học bài, làm việc, tán gẫu cùng bạn bè, hay đơn giản chỉ là trải nghiệm một lần trong đời. Có quá nhiều lý do để thức xuyên đêm tại 5 quán cà phê không ngủ này ở TP.HCM. Thử nhé! >>

Kinh nghiệm “càn quét” chợ Cồn Đà Nẵng cho các tín đồ ẩm thực

Chợ Cồn Đà Nẵng là một trong những địa chỉ du lịch nổi tiếng với hàng nghìn đặc sản địa phương, đồng thời cũng là thiên đường ẩm thực níu chân du khách mỗi khi ghé thăm. Nằm ở trung tâm thành phố Đà Nẵng, chợ Cồn là địa điểm du... >>

7 dấu hiệu cho thấy bạn chưa uống đủ nước

Công thức làm bánh xèo chay thơm ngon giòn rụm

Thực phẩm tăng “chất” đàn ông

Cách nấu phở bê thui ngon lạ đãi cả nhà cuối tuần

Món ngon mỗi ngày

Thịt dê hầm ngũ vị ngon đậm đà cho ngày mát trời

Thịt dê vốn được biết đến là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, những món ngon từ thịt dê cũng... >>

Đổi vị với gà hấp bia ngọt mềm cho bữa tối

Gà hấp bia thơm lừng, từng miếng thịt mềm ngọt ăn kèm nước sốt sóng sánh, dù ăn với cơm, xôi hay bánh mỳ đều... >>

Làm dê hấp sả trong 5 phút

Thịt dê tươi ngon quyện cùng mùi sả, tía tô, kinh giới không chỉ là hợp vị trong thời tiết se lạnh của ngày... >>

Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè

Chắc chắn cả nhà sẽ thích hương vị thơm ngon, thanh mát, lạ miệng của món nộm ngao này. >>

Pha chế đồ uống

Cách làm sinh tố dưa hấu thơm ngon bổ dưỡng

Sinh tố dưa hấu là một loại thức uống vô cùng thơm ngon cho tất cả mọi người vào những ngày hè nắng nóng,... >>

"Biến hóa" sữa thành các món ăn ngon tuyệt

Sữa không chỉ để uống. Chế biến thức ăn từ sữa có thể tạo ra những bữa ăn hấp dẫn và đủ dinh dưỡng. >>

Chè sầu riêng – món ngon đặc trưng xứ Đà thành

Chè sầu riêng hay chè sầu là món chè có ở nhiều vùng miền nước ta. Tuy nhiên, ngon nhất và đặc trưng nhất vẫn... >>

Cẩm nang nấu ăn

2 công thức làm salad cá ngừ vừa ngon vừa giữ dáng

Salad cá ngừ vốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi vừa dễ làm vừa giúp giữ dáng. Tham khảo ngay 2 cách... >>

Tự làm mứt bí đón Tết vừa ngon vừa sạch

Trong khay mứt tết cổ truyền, không thể không có mứt bí xanh. Mứt bí tự làm tuy không bảo quản lâu được nhưng... >>

Cách làm chả tôm lạ miệng, đổi vị bữa cơm gia đình

Cách làm chả tôm, công thức làm chả tôm ngon giúp cho bữa cơm của gia đình bạn đa dạng hơn, bớt nhàm chán hơn... >>

Nghệ thuật làm bếp

Ẩm thực và sức khỏe

20 thực phẩm giàu vitamin H tốt cho bà bầu, thai nhi, làm đẹp và giảm cân

Vitamin H có trong thực phẩm nào cho bữa ăn đa dạng dinh dưỡng, lành mạnh và tràn đầy năng lượng? Dõi... >>

8 loại thực phẩm làm tăng Cholesterol thường gặp

Nếu bạn gặp vấn đề về tim mạch hay tiểu đường do hàm lượng cholesterol tăng cao trong máu, hãy hạn chế tiêu... >>

15 thói quen hàng ngày đang gây tổn thương thận của bạn mỗi ngày

Bạn có thể sống bình thường với quả thận chỉ còn 20% chức năng. Điều đó giải thích tại sao sự suy giảm từ từ... >>

Cách ăn sáng giúp các nàng giảm cân siêu tốc mà không cần nhịn ăn

Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa các căn bệnh về... >>

Đồ uống và sức khỏe

Uống nước theo 8 cách này sẽ giúp bạn ngừa bệnh rất tốt

Nước trắng không chỉ là thứ cần thiết cho cuộc sống của con người, mà nó còn có công dụng thần kì trong việc... >>

Giảm cân mà chỉ cần uống mỗi nước? Có thật là đời chỉ toàn màu hồng như thế?

Gần đây, cư dân mạng đang lan truyền một phương pháp giảm cân hết sức thu hút, mang tên "water-fasting". Chỉ... >>

Ai nói uống bia chỉ có hại?

Bàn về chuyện bia làm đẹp và có lợi sức khỏe, có lẽ sẽ không ít người ngạc nhiên vì xưa nay, chúng ta chỉ... >>

Dinh dưỡng phòng bệnh

Nên làm gì để ngăn ngừa ung thư ruột?

Khoảng 45% bênh ung thư ruột kết được ngăn ngừa bởi cách giữ gìn sức khỏe thông qua quá trình hoạt động thể... >>

18 thực phẩm giàu vitamin PP giúp trắng da, chữa nhiệt miệng, đau tim

Vitamin PP hay còn gọi là vitamin B3 có vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất glucid, acid... >>

Những nghiên cứu mới công bố về công dụng của củ khoai tây

Một nghiên cứu gần đây đã tuyên bố: khoai tây không hẳn có ảnh hướng tới vòng eo của bạn và thực sự giúp... >>

Bí quyết chế biến

Video ẩm thực

Món ngon mỗi ngày

Ăn uống và sức khỏe

Khám phá - Trải nghiệm

Nhà hàng món ngon

Lạc lối trong không gian độc nhất vô nhị của “những người anh hùng Lương Sơn Bạc” bên hương vị ẩm thực thuần Việt tại nhà hàng Lương Sơn Quán

Trong kho tàng văn học nổi tiếng của thế giới có “Tứ đại kỳ thư”, đó là bốn tác phẩm văn học cổ điển danh tiếng bậc nhất của Trung Quốc với: Tam Quốc Diễn Nghĩa của La Quán Trung, Tây Du Ký của Ngô Thừa Ân, Hồng Lâu Mộng của Tào Tuyết Cần và đặc biệt: tác phẩm Thủy Hử của nhà văn Thi Nại Am với 70 hồi gay cấn, hồi hộp và lôi cuốn bao thế hệ bạn... >>