Đến Tooc Quán, có lẽ điều ấn tượng đầu tiên mà khách hàng nào cũng cảm nhận được là một không gian đậm nét thổ dân. Rất khó để tìm được một quá nhậu nào ở Hà Nội có phong cách bài trí ấn tượng, lạ lùng như vậy. Nói về ý tưởng thú vị này, anh Hải Sơn (chủ nhà hàng) chia sẻ: “Tôi là người rất yêu thích những gì có tính nghệ thuật, đặc biệt khi nghệ thuật đó mang lại cho công chúng cảm giác bình dị, thân thuộc. Chính vì vậy, khi Tooc Quán ra đời, ý tưởng tạo ra một không gian quán độc đáo nhưng vẫn tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi đã xuất hiện, và tôi quyết định lựa chọn phong cách thổ dân để thực khách đến đây có những trải nghiệm bất ngờ”.
Nói về tâm huyết với Tooc Quán và ẩm thực đồng quê, anh Tuấn Dũng (đồng sáng lập Tooc Quán) chia sẻ: “Chúng tôi đặt mục tiêu xây dựng thương hiệu dựa trên chất lượng các món ăn. Ngoài việc tìm kiếm các nguyên liệu, gia vị chuẩn tại các miền quê để nấu ra các hương vị đúng điệu, chúng tôi còn học hỏi các cách bài trí sao cho đẹp mắt và mang hình ảnh của quê hương trong món ăn. Bên cạnh đó thì nguyên liệu là các nguyên liệu tươi được nhập mới mỗi ngày. Chúng tôi muốn mang trọn vẹn hương vị đồng quê đến với thực khách”.
Quả thực, ngay từ lối vào, với chiếc cổng được trang trí “độc - lạ” như chào đón thực khách đến với một bộ lạc thời xa lắc. Càng vào sâu bên trong, nhất định bạn sẽ phải trầm trồ bởi không gian được bài trí hết sức ấn tượng. Từng góc nhỏ ở Tooc Quán đều được chăm chút tỉ mỉ, từ cách bài trí đến những bức tranh tường tái hiện cuộc sống của các bộ tộc trên thảo nguyên. Vật liệu trang trí quán cũng là những vật liệu rất quen thuộc, mộc mạc như gỗ, tre, nứa… tạo nên một không gian đậm chất dân tộc.
Với không gian quán rộng rãi, thực khách có thể thoải mái ăn uống, tụ tập cùng bạn bè, liên hoan gia đình, tổ chức sự kiện... tại Tooc Quán. Nếu muốn một không gian thoáng đãng hơn, bạn có thể lựa chọn khu vực ngồi phía ngoài ban công của Tooc Quán để có thể vừa thưởng thức đồ ăn, vừa ngắm thành phố lên đèn lung linh.
Đến với nhà hàng Tooc Quán, bạn sẽ bị hấp dẫn với sự đa dạng của các món ăn. Mỗi món đều có công thức riêng và được chế biến nóng hổi, nhất định sẽ khiến thực khách hài lòng.
Xem thêm