Ăn chay và hiệu quả thiết thực đối với sức khỏe

Trong nhịp sống sôi động và phát triển nhanh chóng ngày nay, cùng với nhiều món ngon bổ dưỡng phục vụ các bữa ăn hàng ngày, còn có xu hướng thưởng thức ẩm thực chay, bởi những yếu tố tích cực mà ăn chay đem lại. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, ăn chay, nếu thực hiện đúng cách, sẽ rất có lợi cho sức khỏe, làm tăng sản xuất các yếu tố dinh dưỡng cho hệ thần kinh não, chuyển tế bào gốc của não thành tế bào thần kinh mới, giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những thay đổi liên quan và có tác dụng ngăn ngừa bệnh suy giảm trí nhớ (Alzheimer) và hội chứng Parkinson.

Ở một khía cạnh khác, ăn chay còn làm tăng độ linh hoạt của insulin giúp cơ thể chuyển hóa tinh bột tốt hơn giúp phòng ngừa tiểu đường, căn bệnh của xã hội phát triển. Bên cạnh đó, một nghiên cứu gần đây cho thấy, sau thời gian ăn chay, các tế bào của cơ thể có thể hấp thu glucose từ máu tốt hơn và làm tăng khả năng miễn dịch, giúp hỗ trợ giảm cân. Chưa hết, ăn chay còn giúp làm tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy calo hiệu quả hơn, làm giảm các gốc tự do, điều tiết các phản ứng viêm và ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển; đồng thời giúp giải độc cơ thể và điều chỉnh các chức năng của các cơ quan khác như gan và thận, kết quả là làn da sẽ được khỏe mạnh hơn.

“Làm mới” cơ thể với món Chay tuyệt ngon tại Zenhouse Café Vegan & Restaurant 

Thấu hiểu tầm quan trọng của các bữa ăn thực dưỡng, tốt cho sức khỏe từ món chay dành cho thực khách, đội ngũ của Zen House luôn dành mọi tâm huyết đầu tư cho các món ngon được chế biến cẩn thận, cầu kỳ và vô cùng ngon miệng. Bởi vậy, đến với Zen House, thực khách như “lạc” vào thế giới của các món chay ngon, dư vị thanh nhẹ và hấp dẫn như: Chả giò Zenhouse, Khổ qua xào ốc đậu, Gỏi phù chúc Zenhouse, Tempura rau củ, Cơm chiên sa tế nấm né, Lẩu chua cay, Lẩu tiềm... Cùng với đó, thực đơn hàng ngày của nhà hàng còn phục vụ đầy đủ các món khai vị, món chính, cơm - canh - rau củ, lẩu, tráng miệng kết hợp cùng nhiều loại đồ uống đa dạng: từ thức uống bổ dưỡng cho đến những loại thông thường như café, sinh tố,... mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn phù hợp với sở thích và nhu cầu.

Bên cạnh đó, cứ mỗi dịp đầu và giữa tháng âm lịch, Zen House lại hân hạnh phục vụ tiệc Buffet chay thực dưỡng, với thực đơn gần 40 món chay ngon miệng được chế biến tỉ mỉ và cầu kỳ bởi đội ngũ đầu bếp chay chuyên nghiệp của nhà hàng. Tất cả nhằm mang đến cho thực khách bữa ăn chay thật ngon và đảm bảo dinh dưỡng như: súp rong biển tóc tiên, gỏi nướng Zenhouse, gỏi miến thập cẩm, sushi cuộn bánh cà rốt, gỏi cuốn, xiên que nướng, chả lá lốt, chả rong biển chiên giòn,… Hấp dẫn nhất là những món chay làm gợi nhớ đến những món ăn quen thuộc hàng ngày như: cơm chiên thập cẩm, cà ri bánh mì, đậu non Tứ Xuyên, bí xanh om nấm, rau củ đút lò, bánh xèo, bún riêu,… được nêm nếm hương vị không thua gì “bản gốc”.

Điểm cộng tại Zen House được thực khách đánh giá rất cao, đó là mọi nguyên liệu để chế biến thức ăn tại nhà hàng được tuyển chọn cẩn thận, rõ nguồn gốc xuất xứ và phải đảm bảo nghiêm ngặt khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, các món ăn tại Zen House đều được nghiên cứu kỹ lưỡng đảm bảo cân bằng tỉ lệ tinh bột, đạm, chất xơ và các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp thực khách khi đến với Zen House không những có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời từ những món chay ngon, mà còn an tâm tuyệt đối về chất lượng của món ăn.

Điểm đến hấp dẫn, chất lượng và uy tín cho các sự kiện gặp gỡ, giao lưu

Nằm ẩn mình giữa khu vườn xanh rộng lớn lên tới hơn 500m2, Zen House được bài trí đẹp cùng lối kiến trúc sinh thái, thiền thanh tịnh, lãng mạn và an yên. Tạm lánh xa ồn ào, khói bụi nơi phố thị, đến với Zen House sẽ giúp thực khách thư giãn, thảnh thơi và lấy lại năng lượng sau chuỗi ngày dài làm việc căng thẳng. 

Tại Zen House, nếu khu sân vườn thu hút thực khách bởi hồ cá đẹp mắt, bởi tiếng nhạc hòa tấu du dương dưới những bóng cây xanh mát, lãng mạn, rất thích hợp cho những buổi hàn huyên, gặp gỡ bạn bè; thì không gian trong nhà mang thiết kế nhẹ nhàng, thanh tịnh lại tạo ra một không gian họp mặt, giao lưu hội nhóm, câu lạc bộ, sum họp gia đình... vô cùng lý tưởng.

Bên cạnh dịch vụ ẩm thực chay tuyệt ngon, Zen House còn mang đến một một không gian thiền tịnh, tuyệt vời và thích hợp cho những người đam mê môn thể thao trí tuệ như cờ tướng, cờ vua; và cả không gian dành riêng cho thực khách mê nghiên cứu, đọc sách, thư giãn và an yên. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên của nhà hàng với phong cách phục vụ nhiệt tình, ân cần, chuyên nghiệp và vô cùng mến khách cũng là một yếu tố giúp Zen House ghi điểm trong lòng thực khách bốn phương.