Đường vô Xứ Nghệ quanh quanh
Non xanh nước biếc như tranh hoạ đồ
Chỉ với những vần thơ nổi tiếng trên, dường như đã “vẽ” ra cả bức tranh toàn cảnh về mảnh đất và con người xứ Nghệ rất đỗi thân thương này. Miền đất núi Hồng, sông Lam vốn là vùng có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, nhưng có lẽ vì vậy mà con người ở đây đã sớm tạo cho mình bản lĩnh và tính cách riêng. Theo đó, văn hoá ẩm thực cũng có những đặc trưng mang đậm phong cách của con người xứ Nghệ chất phác, cần cù, chịu thương chịu khó.
Và, ẩm thực nơi đây cũng nổi tiếng không phải bởi những món ăn cao sang, mà bởi chính những món ăn dân dã hàng ngày như đĩa mắm, chén cà, rau vác, măng chua nước chát, khoai lang chạc, nước chè trâm, nhút, cá đồng nấu khế, cá bể nấu dưa, cá bống kho tiêu, cá thiều kho mỡ… Thậm chí, những loại rau, củ hết sức bình thường, nơi nào cũng có, nhưng với tài nghệ chế biến ở xứ Nghệ lại nổi lên như một yếu tố đặc biệt, để rồi ai đó đã từng đến đây, gắn bó với mảnh đất và con người nơi đây đều cảm nhận được nét đặc sắc trong ẩm thực của người xứ Nghệ, đó là: ngon, dịu và đậm đà hương vị nhớ mãi không quên…
Một góc xứ Nghệ gây thương nhớ giữa lòng Hà Nội
Đã từ lâu, văn hóa ẩm thực là đại diện tiêu biểu cho cốt cách của con người xứ Nghệ, đi vào từng bữa cơm hàng ngày, thấm đẫm hương vị của quê hương theo một cách rất tự nhiên. Những bữa cơm ngon rất đời thường, bình dị của ẩm thực xứ Nghệ đã tạo nên những nét đặc trưng không lẫn vào đâu được, khiến du khách bốn phương luôn lưu luyến khi đặt chân tới thăm mảnh đất này. Tại Thủ đô Hà Nội, cũng có một điểm đến hấp dẫn và gây thương nhớ như thế với cái tên chỉ mới thoạt nghe thôi đã vội... yêu ngay, đó là Sông La Quán. Nơi đây sẽ là điểm đến thật tuyệt vời cho những ai trong quá khứ đã trót “phải lòng” với ẩm thực xứ Nghệ, để có dịp thỏa lòng thưởng thức những món ngon đã cất công tìm kiếm bấy lâu nay. Lẽ dĩ nhiên, Sông La Quán còn là ngôi nhà ấm cúng, là nơi xum vầy của những người con xứ Nghệ đang học tập và làm việc tại nơi đây, để cùng tụ họp và hàn huyên bên bữa cơm ngon quê mình, ngay giữa lòng Hà Nội.
Được đặt theo tên gọi của Sông La, dòng sông huyền thoại và nổi tiếng của xứ Nghệ đã đi vào biết bao áng văn học, thơ ca và cả trong âm nhạc, nghệ thuật. Hiển diện trên con phố tuyệt đẹp, Sông La Quán gây ấn tượng với thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên với mặt tiền được phủ đầy hoa giấy đặc trưng trên nền tường vàng ruộm như nắng hè xứ Nghệ. Nhà hàng được bài trí với không gian nội và ngoại thất trong phong cách ấm cúng, gần gũi, vừa cổ điển, vừa hiện đại, vừa mộc mạc vừa sang trọng. Chưa hết, Sông La Quán được bố trí công năng với hai tầng phục vụ: tầng một mang đến sự thoải mái, tươi trẻ và sôi động để hàn huyên nhiều câu chuyện. Tầng hai sẽ đưa đến sự yên tĩnh cho những bữa tiệc có ý nghĩa đặc biệt với những phòng tiếp khách riêng biệt.
Điểm đến hấp dẫn cho các sự kiện giao lưu, gặp gỡ và thưởng thức ẩm thực
Không gian ấn tượng của nhà hàng đã tạo nên sự thích thú ban đầu, nhưng món ăn ngon mới là yếu tố quan trọng và tiên quyết để giúp Sông La Quán chiếm trọn cảm tình của thực khách. Trong niềm đam mê cháy bỏng với ẩm thực quê nhà, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của Sông La Quán đã dày công nghiên cứu, sáng tạo, chế biến và mang tới thực khách trọn bộ menu với nhiều món ngon phong phú, đa dạng và đậm đà phong vị, rất hợp khẩu vị của mọi đối tượng thực khách.
Những món đặc trưng nhất của Sông La Quán được thực khách nhắc nhớ nhiều phải kể đến những món ăn vô cùng bình dị như hến xúc bánh đa, cà muối, bánh canh cá quả, súp lươn, canh đậu xanh, bánh xèo, bánh khoái, các món lẩu, ... Ngoài thực đơn bình dị ấy, Sông La Quán còn phục vụ những bữa tiệc với những món ngon trứ danh về hải sản và thịt thú rừng, cùng các món gà, cá, tôm hùm,... được thực khách đánh giá rất cao.
Với những thế mạnh của nhà hàng cùng đội ngũ quản lý, đầu bếp, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và hệ thống cơ sở vật chất đồng bộ, Sông La Quán tự tin là địa chỉ lý tưởng, nơi thực khách gửi trọn niềm tin trong những phút giây thư giãn và thưởng thức ẩm thực tuyệt ngon bên bạn bè, đồng nghiệp, đối tác và gia đình thân yêu với nhiều kỷ niệm đẹp thật khó quên.
Xem thêm