Ăn chay với những lợi ích tốt cho sức khỏe đang dần trở thành thói quen ăn uống của nhiều người. Ăn chay cũng không còn là việc giới hạn trong khái niệm tâm linh hay các bữa ăn gia đình mà còn lan tỏa trong các cuộc gặp mặt bạn bè, chiêu đãi và cả những bữa tiệc buffet. Một trong những địa chỉ lý tưởng để thực khách thưởng thức các món chay ngon, đó chính là Nhà hàng Cỏ Nội thuộc Khách sạn Bông Sen Annex.
Buffet chay thanh đạm với phong cách đa dạng tại Nhà hàng Cỏ Nội
Bắt đầu bữa tiệc sẽ bằng các món gỏi độc đáo, đánh thức vị giác như: Gỏi rau muống bóp thấu, gỏi sụn rong biển kiểu Thái, salad Nga. Hay chọn cho mình bì cuốn, bò bía cùng nhiều loại bánh truyền thống thơm ngon như bánh bèo, banh ít trần, bánh bột lọc, bánh đúc lá cẩm,... Hoàn toàn không sử dụng nguyên liệu động vật nhưng thực khách vẫn bị quầy khai vị "lôi cuốn" bằng những màu sắc tự nhiên hết sức hấp dẫn, khiến bạn khó có thể ngó lơ.
Đến với món chính, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước hàng loạt món ăn được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau như cà ri kiểu Ấn, phở xào kiểu Thái, mì xào rau củ, cơm chiên Indo, cơm trắng - gạo lứt muối mè, xôi nếp than, đậu hũ chiên sả, chả giò khoai môn, nấm đông cô kho đậu hũ, cải thìa/cải ngồng xào dầu hào,... Kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon do chính tay đầu bếp tuyển chọn, thực khách sẽ được trải nghiệm sự đa dạng trong thực đơn của Nhà hàng Cỏ Nội.
Kết thúc bữa ăn sẽ là những món tráng miệng đầy màu sắc, mát lạnh của rau câu, chè đậu xanh, chè thưng, sương sáo, tàu hủ nước dừa, các loại trái cây, bánh đậu xanh nướng, bánh chuối hấp nước cốt dừa,... Việc cân bằng và dinh dưỡng giữa tất cả món ăn cũng được đầu bếp nhà hàng chú trọng.
Nhà hàng Cỏ Nội - Không gian ẩm thực thanh tịnh
Thêm một điểm cộng nữa của Nhà hàng Cỏ Nội hấp dẫn thực khách chính là không gian yên bình với thiết kế thoáng đãng, mở hướng nhìn ra bên ngoài cùng đất trời. Bên cạnh đó vẫn không mất đi nét sang trọng, hiện đại và nền nã trong cách phối hợp màu sắc, ánh đèn, tranh ảnh.
Đặc biệt, nằm trên tầng 8 của Khách sạn Bông Sen Annex, Nhà hàng Cỏ Nội còn dành tặng cho các thực khách góc nhìn tuyệt đẹp, bầu không khí nhẹ nhàng trong nền nhạc du dương. Bạn còn có thể chọn cho mình chiếc bàn đặt ngoài trời để được thưởng thức các món ăn ngon trong những làn gió mát rượi.
Và một điều không quên kể đến đó là cung cách phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình và vui vẻ của đội ngũ nhân viên Nhà hàng Cỏ Nội nhằm mang sự hài lòng, thoải mái đến với từng khách hàng.
Xem thêm