Ẩm thực hôm nay – Thiên đường ẩm thực món ngon

Sử dụng chảo chống dính sai cách có thể gây ung thư

Chùi rửa chảo bằng miếng rửa kim loại sẽ khiến bề mặt chảo bị trầy xước, lớp chống dính bị bong tróc làm chảo nhanh hỏng và khiến chất độc dễ ngấm vào thức ăn. >>

Chuyên gia chỉ ra các phụ gia thực phẩm nguy hiểm bủa vây mâm cơm hàng ngày

Việc sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm là điều tất yếu. Tuy nhiên, không ít sản phẩm đang bị người sản xuất sử dụng các loại phụ gia thực phẩm cấm. >>

Bí quyết làm mềm thịt lợn trong các món ăn có thể bạn chưa biết

Có bao giờ bạn đau đầu vì các món ăn có nguyên liệu chính là thịt lợn hay còn gọi là thịt heo thường không được mềm như mong đợi, mặc dù bạn đã rất cẩn trọng từ khâu chọn thịt tới việc ướp gia vị và chế biến. >>

Cách chọn, luộc măng tươi không đắng, khử hết độc nhanh, ngon vô cùng

Trong măng liệu có chứa chất độc hại như đồn thổi? Làm thế nào để chọn được măng tươi ngon, ăn thơm ngọt không ngâm hoá chất và cách chế biến măng cho bữa ăn gia đình thêm an toàn, trọn vị? >>

Bạn có biết: công dụng của từng loại trà đối với sức khỏe?

Uống trà là một thú vui tao nhã và thói quen hàng ngày đối với nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng biết công dụng của từng loại trà đối với sức khỏe hay cơ thể mình phù hợp với loại trà nào, bởi mỗi loại có những công dụng... >>

Cuối tuần làm vịt nướng chao thơm lừng cả nhà ăn không ngừng khen ngon

Thưởng thức vịt nướng chao có vỏ bên ngoài vàng ruộm, giòn ngon, bên trong thịt vịt thơm nức, mềm ngọt, đậm đà gia vị thế này ai cũng thích. >>

Mì Tagliolini xốt hải sản

Khi nhà có khách khiến bạn đang băn khoăn không biết chọn thực đơn nào, món mì phong cách ẩm thực Italy sẽ là một gợi ý khá hấp dẫn cho bạn. >>

Đu đủ, ăn nhiều vẫn chưa đủ

5 thức uống tốt cho người bị cao huyết áp

Làm thế nào để hạn chế 10 nguyên nhân hàng đầu gây chết người?

Cách làm 2 loại nước ép vừa ngon vừa đẹp da giúp giảm cân hiệu quả

Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà bó xôi, tự làm gà bó xôi chiên giòn tại nhà

Cách làm gà bó xôi chiên giòn, công thức để có món gà bó xôi chiên giòn vàng rụm thơm ngon cực hấp dẫn ngay... >>

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng giao thừa trong nhà

Tùy theo điều kiện mỗi gia đình, mâm cỗ cúng giao thừa được gia chủ chuẩn bị với nhiều lễ vật cúng trong nhà... >>

Gỏi bưởi tôm thịt tuyệt ngon

Món gỏi bưởi tôm thịt thanh mát, giòn ngon để giải ngán cho Tết vô cùng thích hợp. >>

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng giao thừa trong nhà

Tùy theo điều kiện mỗi gia đình, mâm cỗ cúng giao thừa được gia chủ chuẩn bị với nhiều lễ vật cúng trong nhà... >>

Pha chế đồ uống

7 món nước dễ làm cho mùa nắng nóng luôn tươi mát

Nắng nóng, nhiệt độ tăng cao khiến cơ thể mệt mỏi và mất nước. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn cách đơn... >>

Cách pha "cappuccino" độc đáo và câu chuyện về thức uống mơ mộng

Mặc dù đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, song cho đến ngày nay, ở Ý, người ta hầu như vẫn chỉ dùng... >>

Lạ miệng với món thạch rau câu phô mai

( Tiếp Thị Gia Đình) - Thạch rau câu phô mai sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho các bé. Món vừa đơn giản mà... >>

Cẩm nang nấu ăn

Hướng dẫn làm lẩu xí quách cho ngày gió mùa

Gió mùa về cùng bạn bè và người thân ngồi xì xụp, quây quần bên nồi lẩu nóng thật tuyệt vời. >>

Cách làm món chả cá Lã Vọng tại nhà đúng chuẩn phong cách Hà thành

Chả cá Lã Vọng – đặc sản vô cùng nổi tiếng của Hà Nội đã làm nức lòng biết bao du khách khi tới thăm nơi đây... >>

Cách nấu lẩu gà đậm đà, nóng hổi đãi chị em ngày 20/10

Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, thịt gà mềm dai vừa phải ăn kèm với rau củ tươi ngon, quả thật không gì tuyệt... >>

Nghệ thuật làm bếp

Ẩm thực và sức khỏe

Cách làm món vịt nấu măng khô đúng điệu đơn giản tại nhà

Vịt nấu măng là một trong những món ăn hấp dẫn với nhiều gia đình Việt. Có rất nhiều cách chế biến vịt nấu... >>

Ăn nhiều trứng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một số chuyên gia dinh dưỡng cho biết trứng rất tốt cho cơ thể, mặc dù chúng có nhiều cholesterol. Những... >>

Ăn nhiều muối hay đồ ăn vị mặn có thể dẫn đến suy thận

Không chỉ là một loại gia vị ăn hàng ngày, muối còn có vai trò vô cùng quan trọng đối với những hoạt động... >>

25 món ngon mùa thu dễ làm cho gia đình, đãi khách giàu dinh dưỡng

Trong tiết trời mùa thu, nếu được ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình nóng hổi với những món ngon hấp dẫn thì... >>

Đồ uống và sức khỏe

Làm gì thì làm, đừng giảm cân chỉ bằng cách uống mỗi nước

Nhiều người chọn phương pháp giảm cân chỉ bằng cách uống nước và không ăn gì cả. Tuy nhiên, đó lại là lựa... >>

Yoga và nước ép: Công thức trẻ đẹp của bà mẹ U40

Để gìn giữ và duy trì vẻ tươi trẻ, khỏe khoắn và tràn đầy sức sống, chị Phạm Thu Phương (Hà Nội) dành 1 tiếng... >>

Uống quá nhiều nước cũng gây hại sức khỏe và đây là dấu hiệu nhận biết

Đừng nghĩ cứ uống nước là tốt nhé. Bởi uống quá nhiều có khi phản tác dụng đấy. >>

Dinh dưỡng phòng bệnh

Con hàu có tác dụng gì với sức khỏe?

Thịt hàu ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,… >>

5 cách chữa bệnh trĩ bằng rau diếp cá khỏi dứt điểm (cả nội lẫn ngoại)

Với các chất sát khuẩn, tính mát và nâng cao sức đề kháng, rau diếp cá được rất nhiều người quan tâm khi có... >>

8 loại thực phẩm tốt nhất để phòng, chống bệnh thận

Nếu bạn mắc bệnh về thận hay có nguy cơ mắc, hãy chú ý đến nhóm thực phẩm dưới đây để bổ sung vào thực đơn... >>

Bí quyết chế biến

Video ẩm thực

Món ngon mỗi ngày

Ăn uống và sức khỏe

Khám phá - Trải nghiệm

Nhà hàng món ngon

Chả cá Thăng Long - Quà quê trứ danh Hà Nội. Hương vị ẩm thực thơm ngon khó cưỡng nơi Kinh Kỳ

Đất Kinh thành Thăng Long từ xưa đã nổi tiếng với văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng... Người dân Hà Thành lại là những người tinh tế, cầu kỳ trong từng nét ăn, cách mặc… bởi vậy mà văn hóa ẩm thực nơi đây nức tiếng xa gần. Một trong những món ngon đặc biệt mà chỉ ở mảnh đất kinh kỳ, người ta mới được thưởng thức đúng vị, đúng kiểu đó là chả cá.... >>