Craft Beer – Phong cách thưởng thức “bia ngon nhất thế giới” của tín đồ yêu bia

Craft Beer (hay còn gọi là bia thủ công) là chủng loại bia rất phổ biến ở các nước phương Tây. Đặc biệt, tự nấu bia từ lâu đã thành truyền thống tại một số nước châu Âu như: Đức, Bỉ, Czech,…, Thậm chí có những vùng của nước Anh, mỗi quán bar (pub) lại có một loại bia do họ tự sản xuất. Bởi vậy, chính sự đa dạng về nguyên liệu, thiết bị cùng tinh thần cởi mở dễ chia sẻ mà Craft Beer đã từ một nét văn hóa lâu đời, chuyển thành phong trào ở các nước như Mỹ, Australia.  Vậy có gì khác biệt giữa bia thủ công và bia truyền thống ? Bia thủ công khác với những loại bia thông thường ở chỗ người ủ bia có thể sáng tạo về công thức, thêm thắt nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo hương vị riêng, tùy theo cảm hứng, trí tưởng tượng và kỹ thuật của họ. Nếu như các loại bia truyền thống chỉ sử dụng lúa mạch và các loại hoa bia để tạo nên mùi hương thì với bia thủ công, các brewmaster (chuyên gia ủ bia) có thể tuỳ biến những công thức cũ, ví dụ như cho thêm một ly espresso hay vài lát trái cây tươi để tạo sự khác biệt cho hương vị của sản phẩm.



Cách thưởng thức Craft Beer cũng không giống với các loại bia thông thường. Thay vì uống trực tiếp từ chai, Craft Beer thường được phục vụ với ly sniffer, một loại ly gần giống ly rượu, để giúp người uống cảm nhận được hết hương vị đặc biệt của nó. Thưởng thức Craft Beer đòi hỏi người uống phải cảm nhận một cách từ từ, chậm rãi và tinh tế để thấy được hết các hương vị tuyệt ngon mà một ly bia mang lại. Cũng gần giống với việc bạn thưởng thức một ly cocktail, khi thưởng thức Craft Beer cần một không gian “chất” và có gu hơn, không quá ồn ã và náo nhiệt như những quán nhậu thông thường, tất cả để tập trung toàn bộ tâm trí tận hưởng trọn vẹn thứ hương vị đậm đà rất khó quên mà loại bia đặc biệt này mang lại.

iBiero Craft Beer  – Thương hiệu bia thủ công ngon trứ danh

Vài năm gần đây, phong cách thưởng thức bia thủ công (craft beer), thứ thức uống được mệnh danh là “loại bia ngon nhất thế giới” mới định hình ở Việt Nam và đang trở thành hot trend được tín đồ yêu bia vô cùng ưa thích mỗi khi có dịp được thưởng thức hương vị men say đầy quyến rũ này. Tại Thủ đô Hà Nội, sau thời gian dài chuẩn bị kỹ lưỡng, iBiero Craft Beer - thương hiệu bia thủ công vô cùng độc đáo đã được ra nhập đội ngũ của những thương hiệu bia ngon nhất phục vụ người Việt và thực khách bốn phương.

Tại iBiero Craft Beer, với mong muốn đưa bia thủ công đến gần hơn với người Việt, để người Việt được thưởng thức những ly bia thủ công tuyệt hảo, các nghệ nhân nấu bia của iBiero đã khéo léo kết hợp các hương liệu thiên nhiên chỉ có ở Việt Nam, cộng với sự sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men để cho ra đời những ly bia mang hương vị đậm đà, quyến rũ đặc trưng của miền nhiệt đới, phù hợp với khẩu vị của người Việt, mang đến cho thực khách những trải nghiệm thưởng thức bia thủ công chuẩn đúng điệu với những hương vị bia tuyệt hảo được kết hợp với ẩm thực ngon trứ danh, hòa quyện trong không gian sang trọng và ấm cúng.

iBiero Craft Beer Station - Điểm hẹn thưởng thức bia ngon của người Việt 

Đến với iBiero Craft Beer Station, thực khách sẽ có dịp được thưởng thức hơn 14 vị bia thủ công với hương vị vô cùng độc đáo với sự kết hợp các loại malt và hoa bia IPA kinh điển, theo công thức đặc biệt tạo nên hương vị từ thơm ngát nhẹ nhàng tới hương vị “cực đậm”, “cực mạnh” với độ cồn lên tới 8.2 độ và màu vàng nghệ đẹp mắt. Có thể kể đến các sản phẩm bia ngon của iBiero Craft Beer như: bia Cốm (Ha Noi Autumn) có màu vàng hơi xanh, vừa phản chiếu cái man mát của màu nắng, vừa mang chút dịu dàng thơm nhè nhẹ của cốm làng Vòng; bia Dâu (Dance Of The Pink) với hương dâu thơm dịu mát, ngòn ngọt, khi nhấp từng ngụm nhỏ bạn sẽ cảm nhận được lớp bọt bia mềm mại như kem và vị ngọt thanh của dâu tây len lỏi vào từng góc tâm hồn, đọng lại sau cùng là cảm giác tê tê thanh mát và hơi thở cay nồng đầy khiêu khích của hương men. Ngoài ra còn có rất nhiều lọai bia mới lạ được thực khách vô cùng yêu thích như: Tropical Breath (bia Mít), Cool Summer (bia Dứa), Brown Chocolate, American Style IPA, Double IPA,…

Bia ngon phải có “mồi” tuyệt. Thấu hiểu “chân lý” này, tại iBiero Craft Beer Station, các món ngon để thưởng thức với iBiero craft beer được đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của nhà hàng chế biến vô cùng khéo léo mang phong cách Á- Âu đặc trưng như: bò ngũ cốc nướng, cá hồi hun khói, cá hồi Sriracha, dạ dày om tiêu, sườn cừu nướng sốt hương thảo, duôi bò hầm bia, dạ dày hầm tiêu xanh, cá hồi Na-Uy sốt mù tạt, chân giò hầm kiểu Đức, chân gà rút xương sốt cay,… Đặc biệt, thực đơn của iBiero Craft Beer Station luôn được thay đổi và cập nhật những món ăn mới theo mùa, theo những sự kiện khác nhau nhằm mang lại sự mới mẻ cho thực khách. 

Ngoài món ăn ngon và không gian, iBiero còn biết cách làm hài lòng thực khách thân yêu của mình khi thường xuyên tổ chức những đêm nhạc sôi động vào dịp đặc biệt hoặc cuối tuần do chính các ban nhạc hàng đầu đất Hà thành biểu diễn. Tất cả chỉ nhằm mục tiêu duy nhất: mang đến thực khách bữa tiệc hoàn hảo bên những ly bia thủ công tuyệt ngon mang tên iBiero Craft Beer.