Nhà hàng Bánh Tráng Thịt Heo Phú Cường xây dựng thương hiệu với món bánh tráng cuốn thịt heo đặc sản miền Trung. Món ăn tuy dân dã nhưng đã làm say lòng biết bao thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Bánh Tráng Thịt Heo Phú Cường – Vị ngon dân dã khó có thể chối từ
Giữa những món ngon của nhà hàng như: gỏi, salad, các món từ bò, heo, gà, lẩu… bánh tráng thịt heo hiện lên tuy dân dã, tuy mộc mạc nhưng lại trở thành một đặc sản không thể thiếu của nhà hàng. Để rồi thực khách mỗi khi đến đây và thưởng thức, cái hương vị ngọt thơm của nó cứ lưu luyến mãi nơi đầu lưỡi, ăn một lần mà nhớ mãi không nguôi.
Nghe tên gọi thì khá mộc mạc nhưng để mang đến một món ăn ngon, níu chân thực khách thì là cả một bí quyết của nhà hàng. Có thể nói, chủ nhân của Bánh Tráng Thịt Heo đã cất công tìm hiểu về món ăn này để làm sao tái hiện lại một món ăn đầy đủ về nguyên liệu, đúng về hương vị cho thực khách Hà thành thưởng thức. Nguyên liệu chính của món ngon nức tiếng này là thịt heo, theo đó, thịt heo muốn ngon phải là thịt nạc, không quá nhiều mỡ, da không quá dày để khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt mềm, phần mỡ vừa đủ mang đến vị ngậy, phần bì sần sật cùng vị ngọt thịt tự nhiên khiến người ăn cảm thấy hài lòng.
Tuy vậy, món bánh tráng thịt heo sẽ trở nên nhạt nhẽo, vô vị nếu không có chén mắm nêm ăn kém. Loại thức chấm độc đáo của người miền Trung này được xem như “linh hồn” của món ăn khiến cho một món dân dã cũng trở thành đặc sản . Theo chủ nhà hàng, mắm nêm phải được lấy từ gốc miền Trung, sau đó được pha chế thêm đường, ớt, tỏi, dứa… theo một tỉ lệ nhất định để không chỉ hài hòa về vị mà còn không làm mất đi cái hương đặc trưng của thức chấm này.
Bên cạnh thịt heo cùng chén mắm nêm dậy mùi, món ăn này còn được ăn kèm đủ loại rau sống vừa thơm vừa nồng làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Cuộn một miếng thịt heo thơm mềm trong lớp rau xà lách tươi giòn, thêm chút nồng nồng của tía tô và diếp cá, chút chát của chuối xanh, lại một chút chua chua của dứa non, chấm vào bát mắm nêm được pha cầu kì và chuẩn xác theo đúng tỉ lệ, mới thấy sao mà ngon, mà đậm đà tràn đầy hương vị quê hương đến vậy.
Bên cạnh món bánh tráng cuốn thịt heo ngon nức tiếng, nhà hàng Bánh tráng thịt heo Phú Cường còn mang đến nhiều món ngon khác mang đậm hương vị đồng quê rất đáng để thưởng thức. Có thể là nem ốc giòn sần sật, ếch xào sả ớt cay nồng hay gà hấp lá chanh với hương vị mềm ngọt tự nhiên, ngon khó cưỡng.
Cũng làm sao có thể bỏ qua được một nồi lẩu nghi ngút khói khi đến với nhà hàng Bánh Tráng Thịt Heo Phú Cường. Nhà hàng mang đến 8 hương vị lẩu với những màu sắc khác nhau tạo nên sự phong phú khi thưởng thức. Nếu lẩu riêu cua bắp bò mang lại sự thanh mát, lẩu cá kèo đậm chất miền Tây thì lẩu sườn om sấu lại mang đến hương vị chua dịu rất vừa miệng. Dù là sự lựa chọn nào, nhà hàng Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo cũng làm bạn hài lòng mà phải gật gù thích thú.
Với thực đơn lên đến gần 100 món, chắc chắn nơi đây sẽ là một địa chỉ lý tưởng cho bữa ăn đầy hương vị của bạn.
Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Phú Cường – Không gian mộc mạc, dân dã
Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Phú Cường mang đến những món ăn mang đậm hương vị Việt bởi vậy mà không gian nơi đây cũng trở nên mộc mạc, dân dã, làm lay động cảm xúc thực khách khi thưởng thức những món ăn ngon. Đến với nơi đây, bạn sẽ cảm thấy ấn tượng từ những chi tiết đơn giản nhất. Chẳng hạn như những mảng tường gạch để trần, kết hợp với ánh sáng vàng dịu nhẹ tỏa ra từ những chiếc đèn, đã làm cho không gian nơi đây trở nên vô cùng gần gũi và ấm cúng.
Không chỉ có vậy, nhà hàng Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Phú Cường còn biết tạo nên điểm nhấn cho riêng mình nhờ những bức tranh mộc mạc về một Hà Nội xưa, khơi gợi nên nhiều cảm xúc cho thực khách.
Bên cạnh đó, nhằm đáp ứng ngày càng nhiều hơn của nhiều đối tượng thực khách, nhà hàng hiện mở rông thêm nhiều chi nhánh tại Hà Nội. Các địa điểm này đều sở hữu không gian rộng rãi, có phòng riêng và phòng VIP phù hợp cho những buổi gặp gỡ cần sự riêng tư. Hơn nữa, đội ngũ nhân viên nhà hàng chuyên nghiệp, thân thiện với nụ cười luôn nở trên môi. Bởi vậy mà mỗi khi muốn tụ họp cùng bạn bè, người thân, nhà hàng Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Phú Cường lại trở thành địa điểm quen thuộc và đầy tin cậy đối với thực khách Thủ đô.
Xem thêm