Thời gian gần đây, ăn chay không còn giới hạn trong giới tăng ni, Phật tử nữa mà đã trở nên phổ biến rộng rãi trong xã hội. Với nhiều người, ăn chay không chỉ được áp dụng cho những ngày rằm, mồng một mà được lựa chọn trong chế độ ăn uống mỗi ngày như một cách bảo vệ sức khỏe thể chất và tinh thần của bản thân. Nắm bắt được nhu cầu đó, buffet chay Hương Thiền đã ra đời.
Với thực đơn gần 70 món ăn được chế biến bởi những đầu bếp trên 30 năm kinh nghiệm về ẩm thực chay đến từ vùng đất Cố đô và thành phố Sài Gòn, buffet chay Hương Thiền Xã Đàn chắc chắn sẽ đem lại cho thực khách những trải nghiệm hoàn toàn mới lạ. Các món ăn tại đây từ phong cách truyền thống cho đến phương Tây, đều sử dụng các nguyên liệu tươi mới 100%, không sử dụng sản phẩm có chất bảo quản, thức ăn luôn sạch và an toàn như: cơm lá sen, gỏi ngó sen, nấm đùi gà, chả giò rau củ, cải chíp xào nấm, súp lơ xào, sủi cảo chiên, măng xào, khoai môn lệ phố, súp nấm,…
Cơm lá sen - một trong những hương vị chay đầy màu sắc rất được yêu thích tại Hương Thiền. Có thể nói, món ăn này là sự hội tụ của những tinh hoa trong ẩm thực xứ Huế, thể hiện được sự tài hoa, khéo léo của người đầu bếp cũng chẳng ngoa. Như một "kiệt tác nghệ thuật ", bao bọc trong lớp lớp áo sen hồng tươi, thấp thoáng là những hạt cơm mềm, dẻo hòa quyện cùng với vị bùi của hạt sen, của nấm đông cô, chả lụa chay, đậu hũ chiên,… đem đến cho thực khách sự thanh tao, sang trọng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất.
Được biết đến như một "tuyệt tác" của ẩm thực chay thuần Việt, đến với Buffet Chay Hương Thiền Xã Đàn, thực khách sẽ chẳng thể nào quên được hương vị của chả giò rau củ đầy tinh tế. Với nguyên liệu là các loại rau, củ, quả từ thiên nhiên, món chay này khi kết hợp với hương vị nước chấm đặc chế chua - cay - ngọt hài hòa chỉ có tại nhà hàng sẽ đem lại trải nghiệm mới lạ. Hương vị hòa quyện giữa các loại nguyên liệu khiến bạn vừa nếm thử lớp vỏ ngoài giòn rụm, đã cảm nhận được độ thơm ngon của lớp nhân bên trong.
Lấy nguyên tắc chính là phải có sự quân bình giữa các chất dinh dưỡng để tránh tình trạng thiếu chất bổ, nhà hàng Hương Thiền rất biết cách phối hợp nhiều loại thức ăn, nguyên liệu lại với nhau để mang đến những món ăn không chỉ đẹp mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng, năng lượng cho người thưởng thức. Từ các món khai vị, món mặn, món nước cho đến món tráng miệng đều được đầu bếp nhà hàng chế biến từ các loại rau hữu cơ, củ, quả, nấm, đậu, dầu oilu,... không những tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách, kể cả những người ăn kiêng và người lớn tuổi.
Tọa lạc giữa trung tâm Hà Nội, buffet chay Hương Thiền - nhà hàng ngon trên con phố Xã Đàn sở hữu không gian yên tĩnh, lắng đọng chen giữa những vất vả, mệt mỏi của cuộc sống đời thường. Đến đây vào giữa trưa hay lúc chạng vạng tối, thực khách đều sẽ cảm nhận được sự gần gũi, thân thiện bởi lối thiết kế mộc mạc trên nền nhạc Thiền thanh tịnh. Mái vòm bằng tre, những bức tường cách điệu từ trúc đưa lối thực khách khám phá không gian nơi đây. Nhà hàng còn rất khéo đan cài trong không gian là những mảnh tường xanh mát mắt hay những bức tranh về sen, Phật để tô điểm cho sự độc đáo nơi đây.
Với diện tích trên 300m2, buffet chay Hương Thiền Xã Đàn mang đến cho thực khách cơ hội được hòa mình vào không gian yên bình, đắm chìm vào không khí thưởng thức ẩm thực chay tuyệt vời với những món ăn chẳng khác gì những "tuyệt tác nhân gian" được sáng chế bằng tấm lòng, sự tâm huyết và thiện tâm của những đầu bếp danh tiếng trên mọi miền đất nước. Bên cạnh đó, nụ cười rạng rỡ thắm đượm tình người của đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình, chú đáo và chuyên nghiệp cũng là một điểm mạnh của nơi đây.
Ở đâu đó, trong khoảng tâm lặng, ai cũng muốn có thời gian được hòa mình vào không khí nhẹ nhàng, sâu lắng để quên đi những khó khăn của cuộc sống. Bởi vậy, nếu muốn tìm đến những món chay ngon thì đừng quên rằng có một nhà hàng buffet chay giá rẻ đang đợi bạn khám phá mang tên Hương Thiền.
Xem thêm