Cách muối dưa cải chua tại nhà rất dễ, chỉ bỏ công một lần bạn sẽ có thực phẩm sạch tại nhà do chính tay mình làm ra, vừa đảm bảo vệ sinh lại hợp khẩu vị.
Tương tự món kim chi của Hàn Quốc, Việt Nam mình cũng có món dưa cải muối chua ngon bá cháy được làm từ cải bẹ xanh đấy. Thường được ăn kèm với các món kho, các món lòng, heo quay, các món nhiều dầu mỡ, để giúp giảm vị béo, bớt ngậy và đỡ ngán, dưa cải còn được chế biến thành nhiều món ăn có vị chua ngon miệng như nấu canh, xào với thịt, om cá, chúng ta cùng học cách muối dưa cải chua bạn nhé.Nguyên liệu
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Bước 2. Nấu nước muối
Bước 3: Ngâm dưa cải
Trình bày
Cho dưa cải vào dĩa ăn cùng các món kho hay dùng để nấu canh dưa nấu sườn, nấu thịt bò, kho cá ngừ, cá đối hoặc om cùng cá chép đều rất ngon. Đây là món ăn dân dã đậm đà hương vị Việt Nam. Vào những ngày đặc biệt như lễ, Tết, sự xuất hiện của dưa cải chua cũng rất phổ biến và làm mâm cơm thêm long trọng đấy, chúc bạn thành công với cách muối dưa cải chua tại nhà nhé!