Nói đến Hà Nội, Thủ đô ngàn năm văn hiến, du khách thập phương thường có xúc cảm đặc biệt với 36 phố phường cổ kính cùng những con ngõ nhỏ, phố nhỏ thân thương nơi mảnh đất Kinh Kỳ. Chính cái đẹp tinh tế, cái hồn dung dị của xứ sở Hà Thành lại luôn ẩn khuất trong những con ngõ nhỏ, phố nhỏ, hay trong sự cảm nhận tinh tế về những món ngon mang hồn Hà Nội, mà ở đó, luôn hiện hữu cái duyên thầm trong cuộc sống thường nhật của con người Thủ đô.
Có một nơi như thế ngay giữa lòng phố cổ Hà Nội. Trong không gian đậm chất cổ kính, không ồn ào náo nhiệt mà lại mang trong mình bao hoài niệm và cả sự tinh tế thường thấy của mảnh đất kinh thành Thăng Long xưa, đó là Sỉn Quán, cái tên thật bình dị và quá đỗi quen thuộc đối với đông đảo thực khách bản địa và ký ức của những người lữ khách phương xa.
Hồn quê của Thăng Long xưa được lưu giữ trong từng khoảnh khắc
Tọa lạc trên con phố cổ Bát Đàn, cùng không gian như ngôi biệt thự cổ Hà Nội khiến Sỉn Quán càng thêm cổ kính và thu hút. Vừa bước tới nhà hàng, thực khách luôn cảm nhận được sự bình yên, thương nhớ trong không gian chất chứa bao ký ức và cả những hoài niệm khó quên này. Bằng những chiếc cửa gỗ phong cách cổ xưa, tường nhà với đường nét thô, mộc mạc, không tô vẽ khiến ngôi biệt thự cổ Sỉn Quán như bươc ra từ trong tranh vẽ, chiếm trọn tình cảm của thực khách bốn phương.
Bước vào bên trong, thực khách càng thêm yêu cái chất xưa, chất mộc mạc của nhà hàng, những bộ bàn ghế gỗ thô sơ được xếp ngay ngắn bên bức tường ghi hay nền gạch cách điệu mang đến cho bạn cảm giác được trở về những vùng quê Bắc Bộ năm nào. Nếu nói không gian Sỉn Quán mang dấu ấn của vùng quê Bắc Bộ là chưa đủ mà nơi đây còn tựa như một Hà Nội thu nhỏ bởi những đường nét đặc trưng qua những bức họa các địa danh đặc biệt nổi tiếng của Hà Nội như: Hồ Gươm, Cầu Thê Húc, Tháp Rùa, Cầu Long Biên… hay chỉ là những dòng thơ vô cùng lãng mạn kiểu “Mai ai ra Hà Nội/Cho tôi gửi lời chào…”. Chao ôi, chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ chinh phục bao con tim yêu Hà Nội theo cách nồng nàn, tự nhiên, chân thực, không biết tự bao giờ.
Món ngon trứ danh thuần Việt đủ ba miền, trong không gian đẹp đến nao lòng
Không gian ấn tượng và hấp dẫn của Sỉn Quán là một phần quan trọng khiến nhiều thực khách dành nhiều sực yêu mến thì món ăn là phần trọn vẹn còn lại đóng góp cho sự thành công của nhà hàng. Thật vậy, ngay cái tên Sỉn Quán cũng đủ khiến cho người ta liên tưởng đến “một cơn say nắng”, bởi nếu ai đã một lần đên với Sỉn thì không thể không say nơi này, say cái không gian như trong tranh cổ, say món ăn, say trong cuộc vui.
Với thực đơn đa dạng các món ăn đặc sắc từ khắp 3 miền của Tổ quốc, từ các món hải sản quen thuộc như cá kèo, cá trắm, cá chép, cá lăng… hay những món đặc sản: chim sẻ, chim vẫy, vịt trời, ba ba om nấm đông trùng, nem cuốn tôm thịt kiểu Sài Gòn, cơm cháy chấm kho quẹt… đều được đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của Sỉn Quán chế biến khéo léo, tỉ mỉ, cầu kỳ và vô cùng ngon miệng. Bởi vậy, đã có thực khách sành ăn từng phải thốt lên rằng: khi đã thưởng thức những món ngon của Sỉn rồi thì rất khó quên được cái hương vị đặc trưng, hấp dẫn hiếm có.
Bên cạnh đó, đến với Sỉn Quán, thực khách thường không quên thưởng thức các món tuyệt ngon như: “Lẩu chim kê”, “Nem quấn tôm thịt kiểu Sài Gòn”, “Cơm cháy chấm kho quẹt”... Trong đó, món “Nem quấn tôm thịt” của Sỉn Quán luôn được thực khách đánh giá cao bởi vì hương vị rất thơm ngon, tôm tươi, chắc nịch, cuốn cùng bún, rau thơm, chấm nước mắm vừa miệng và bánh đa cuốn ngoài, khiến món ăn ngon đến độ... “quên cả lối về”. Chưa hết, “Cơm cháy chấm kho quẹt” của Sỉn Quán cũng là món ngon trứ danh đã chinh phục nhiều thực khách bởi sự giòn rụm, rất vui tai, vui miệng và thú vị khi thưởng thức, cùng nhiều món ngon khác nữa...
Không gian lý tưởng cho các sự kiện gặp mặt, giao lưu và thưởng thức ẩm thực
Tạm gác lại những lo toan, bộn bề của cuộc sống, đến với Sỉn Quán, thực khách dường như được “refrest” để lấy lại năng lượng làm việc và học tập hiệu quả hơn, chính bởi không gian rộng, thoáng cùng bài trí nội và ngoại thất vô cùng ấn tượng và đẹp mắt. Với 2 tầng lầu được bố trí đa dạng các tiện ích và các vị trí ngồi đều có “view” đẹp như: khu riêng (VIP), bàn trong nhà ngồi ghế, ngồi bệt, bàn ngoài trời…, cùng sức chứa lên tới 200 khách cùng lúc, Sỉn Quán rất phù hợp cho những buổi họp mặt, gặp gỡ bạn bè, đối tác, liên hoan, tổ chức sinh nhật, cơm ngon gia đình... với nhiều kỷ niệm thật khó quên.
Xem thêm