Chuẩn bị nguyên liệu:
300gr vải thiều
150ml sữa tươi
200ml nước cốt dừa
70gr đường
30gr dừa nạo sợi
Máy xay sinh tố, khuôn kem que
Hướng dẫn cách làm:
- Vải thiều đem bóc sạch vỏ rồi bỏ hạt.
- Cho vải vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi, đường, nước cốt dừa, dừa nạo sợi vào máy xay.
- Đậy nắp và xay khoảng 2 phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn là tắt máy.
- Rót hỗn hợp kem vải sữa dừa cho đầy khuôn sau đó cắm que kem vào, đem cất ngăn đá 7-8 tiếng cho kem đông cứng, khi ăn bạn rút kem ra khỏi khuôn thưởng thức.