Đậu phộng rang muối đường là món nhậu dân dã. Những hạt đậu phộng bùi bùi, vàng giòn hòa quyện với vị mặn ngọt của muối và đường. Để làm món đậu phộng rang muối đường giòn ngon ngay tại nhà không hề khó chút nào.
- Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, sau đó cho đậu phộng vào rang. Lưu ý để lửa nhỏ và đảo đều tay để đậu phộng không bị cháy.
- Rang từ 5 - 10 phút để đậu phộng chín và vàng đều. Sau đó cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đảo tiếp.
- Khi đậu phộng chín vàng đều và thấm dầu ăn thì tắt bếp, vẫn đảo liên tục để đậu phộng không bị cháy.
2. Trộn đậu phộng với hỗn hợp muối đường- Cho đậu phộng ra tô. Khi đậu phộng vẫn còn nóng ấm, cho hỗn hợp muối và đường vừa đủ vào trộn đều.
- Trộn đến khi hỗn hợp muối đường bám hết xung quanh đậu phộng là được.
Thành phẩmSau khi trộn xong có thể thưởng thức ngay. Nếu dùng không hết, để đậu phộng nguội hẳn, sau đó cho vào lọ có nắp đậy kín để dùng dần.