Những tảng sườn to bản, đẫm sốt và nóng hổi chắc chắn sẽ khiến khẩu vị của bạn tốt lên đáng kể trong những ngày mát trời.
Zamba Beer & BBQ là một địa chỉ khá quen thuộc với những tín đồ của món sườn BBQ nướng sốt. Có hai loại sườn khổng lồ cho bạn lựa chọn là sườn 10-12 dẻ (giá 499.000 đồng) và sườn 6 dẻ (259.000 đồng). Sườn ở đây được nhận xét là khá ngon, nhiều thịt, tẩm ướp đậm vị. Bạn có thể gọi bánh mì bơ tỏi ăn kèm với sốt của sườn. Salad cá ngừ cũng là món đáng thử. Địa chỉ: 33 Đông Các. Mức giá: 250.000 đồng/người. Ảnh: @manhstagram, @meminmun.
Không chỉ có pizza nhồi phô mai nổi tiếng, Cowboy Jack còn có món sườn kiểu Mỹ rất đáng để bạn thử. Một suất sườn khoảng 0,5 kg, ăn kèm với khoai tây chiên, ngô ngọt và salad. Sườn được làm mềm và rất tơi. Chỉ cần bẻ nhẹ là thịt róc khỏi xương. Ngoài ra, sườn ngấm gia vị vừa vặn, không bị chảy sốt là một điểm cộng đáng kể. Địa chỉ: 229 Tây Sơn. Mức giá: 400.000 đồng/người. Ảnh: @nofoodphobia, @trangnhimtron.
Pastago có một không gian rất lãng mạn, yên tĩnh và kín đáo dành cho các bạn thích đi ăn một mình hoặc các đôi tình nhân muốn có một bữa tối lãng mạn. Sườn ở đây mềm tơi, dễ róc. Sườn được ướp hai giai đoạn và nướng trong 8 giờ đồng hồ để đảm bảo độ tơi và ngấm gia vị. Ngoài ra, bạn có thể thử món bò lúc lắc mềm ẩm chuẩn vị Âu ở đây. Địa chỉ: 20 Hàng Nón. Mức giá: 200.000 đồng/người. Ảnh: @trangnhimtron, @ninheating.
Sườn Mười cũng là một địa chỉ sườn khá nổi tiếng với mức giá “mềm” hơn nhiều. Tại đây, có hai set sườn cho bạn lựa chọn là set cô đơn cho một người (79.000 đồng) và set đoàn tụ cho 3-5 người (299.000 đồng). Một set ăn ngoài sườn còn có bánh mì chuột, khoai bổ múi cau chiên giòn, salad sốt trái cây. Sườn tẩm ướt ngon, dày thịt. Khoai chiên giòn rụm và bùi. Bánh mì chuột đặc ruột, thơm phức. Địa chỉ: 264 Hoàng Văn Thái. Mức giá: 120.000 đồng/người. Ảnh: @linhchimm.
Tuy là một quán chuyên các món nướng Thổ Nhĩ Kỳ với thịt cừu và gà nhưng sườn ở Mapa Turkish Grill lại rất đáng để thử. Dẻ sườn đẫy thịt, xương nhỏ, cắn ngập răng. Sườn được chọn kỹ, có lớp mỡ xen kẽ ăn không bị khô mà mềm và ngọt. Ngoài ra, món pitta trứng phô mai và salad gà nướng ăn kèm cũng rất hợp vị. Địa chỉ: 77 Trung Hòa. Mức giá: 180.000 đồng/người. Ảnh: @mapagrill, @bachuaviahe.
Ngoài lẩu đĩa bay nổi danh, Food House còn có món sườn khò sốt Lava cũng rất được ưa chuộng. Một set sườn Lava có khoảng 7 dải sườn, thêm khoai và salad có giá 399.000 đồng. Sốt khá đặc nhưng bù lại thịt sườn rất đậm vị và mềm. Lớp sườn trên cùng được khò lửa nên có mùi hơi cháy và khiến sốt quyện hơn. Các món ăn kèm tuy hơi ít nhưng cũng ngon và hợp vị. Địa chỉ: 85 Thái Hà. Mức giá: 200.000 đồng/người. Ảnh: @truongtho0709, @linggbun.
Thay vì đến tận quán ăn sườn, bạn cũng có thể gọi sườn ở Ngoc’s Freshsauce về với mức giá rẻ hơn mà vẫn rất chất lượng. Có set riêng 1 kg sườn và combo sườn với salad và khoai tây nghiền cho bạn lựa chọn. Sườn ở đây được nhận xét là thớ thịt dày, mềm và thơm, miếng không bị khô, bứ, lại có độ giòn nhất định. Đặt hàng trên Delivery Now. Mức giá: 120.000 đồng/người. Ảnh: @linhchimm, @nofoodphobia.