Nằm trong khách sạn Tân Sơn Nhất với kiến trúc sang trọng, đạt tiêu chuẩn quốc tế 5 sao, Nhà hàng Sao Bắc Đẩu với không gian rộng rãi, sang trọng và ấm cúng, tầm nhìn đẹp hướng ra khu vực cà phê sân vườn Blue Coffee, là nơi lý tưởng phục vụ buffet trưa - tối - hải sản với hơn 70 món ăn phong phú, đa dạng thực đơn truyền thống mang đậm phong cách Âu Á, nhưng trên hết là sự tuyển chọn kỹ càng và khắt khe các nguyên liệu thực phẩm luôn tươi mới để đáp ứng trọn vẹn những nhu cầu khám phá tinh hoa ẩm thực của thực khách.
Là một trong những nhà hàng buffet Á - Âu tại TP. HCM, Nhà hàng Sao Bắc Đẩu nổi tiếng bởi những hương vị riêng vô cùng thú vị và đặc biệt. Định hướng thực đơn là sự pha trộn, quyện hòa giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây, thực khách có cơ hội được thưởng thức những gì tinh hoa nhất, đặc sắc nhất của ẩm thực thế giới. Đến với Nhà hàng, thực khách sẽ hoàn toàn được thỏa sức lựa chọn những món ăn yêu thích, những phong vị đam mê để bắt đầu cho bữa tiệc thêm trọn vẹn, hoàn hảo với hệ thống menu đồ sộ các món ngon của hai phong cách ẩm thực khác biệt. Những món ngon trứ danh đã làm nên thương hiệu nhà hàng như: tôm càng nướng, Sò lông nướng mỡ hành, ba rọi bò mỹ nướng, mực sữa chiên nước mắm, cá hồi đúc lò, sò huyết cháy tỏi, vịt quay, heo quay Ma Cao, gà tây đúc lò, thăn bò đúc lò,... mỗi món một hương vị, mỗi món đều có khả năng gây ghiền cho thực khách khi lần đầu nếm thử.
Sẽ là thiếu sót nếu chưa nhắc đến những món ngon mang hương vị Á rất đặc sắc, trong đó phải kể đến món vịt quay đầy hấp dẫn. Vịt được lựa để quay là những con vịt ta hoặc vịt siêu thịt thật mập, da phải căng, lườn phải tròn thì mới chuẩn vịt ngon. Được tẩm ướp kĩ càng bởi gia vị độc quyền nhà hàng nên khi chín, thịt vịt có màu nâu đỏ bóng mỡ, da giòn rụm, mùi thơm nức mũi mà đến độ...không thể cầm lòng. Món vịt này phải được thưởng thức ngay khi còn nóng, chấm cùng nước sốt đậu nành lên men, trộn với tỏi nghiền và xì dầu sóng sánh. Thịt vịt mềm, béo, thêm chút ngọt đậm đà, chút thơm nồng phảng phất lan tỏa khắp các giác quan, lưu lại cảm giác ngon đến khó quên.
Bên cạnh đó, tôm càng nướng cũng là món ngon trứ danh của nhà hàng. Chúng được nướng trên bếp than hoa đỏ hồng nên chín rất nhanh, rất đều màu, có vị ngọt thơm vô cùng lôi cuốn cùng độ giòn ngậy của thịt tôm nóng hổi chấm trong chén muối đậm thêm trái ớt hiểm cay cay đẩy đưa vị giác khiến bạn không thể chối từ. Món tôm nướng này rất hợp cho những buổi tiệc quây quần bạn bè, hàn huyên, trò chuyện với những kỷ niệm thật khó quên.
Nhằm phục vụ thực khách được chu đáo nhất, Nhà hàng Sao Bắc Đẩu/Tân Sơn Nhất Hotel còn xây dựng thực đơn buffet trưa và tối có sự khác biệt và thay đổi theo từng ngày tránh sự nhàm chán. Sự hòa quyện, kết hợp khéo léo và vô cùng tinh tế các món mang phong cách châu Âu cùng những món ăn dân tộc quen thuộc sẽ giúp bạn có một bữa tiệc phong phú và đa dạng, cụ thể như: lưỡi heo, gà hấp xì dầu, nghêu/ốc hấp sả, mực hấp chua cay, gà kho muối hợt, chạo cá bọc sả, cánh gà chiên nước mắm, thịt nguội, gà hấp mai quế lộ, đầu cá hồi nướng, sushi,... cùng các loại bánh ngọt ăn kèm. Nơi đây đã thực đúng là thiên đường buffet đẳng cấp dành cho mọi đối tượng thực khách.
Xem thêm