Phải lòng nền văn hóa Dimsum từ ẩm thực Trung Hoa
Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa, người ta nhớ ngay đến những chiếc “điểm sấm” nhỏ xinh nhưng không kém phần tinh tế, gói gém cả một văn văn hóa truyền thống lâu đời. Ai đã một lần nếm thử Dimsum chắc hẳn đều dễ dàng say đắm hương vị đặc sắc và sự yêu kiều của món ăn mang đậm tinh thần dân tộc Trung Hoa này; chính là bởi sự đa dạng của hương vị, cầu kì khi chế biến, tinh tế trong phong cách thưởng thức cùng với bề dày lâu đời của nền văn hóa ẩm thực, đã giúp Dimsum chạm đến trái tim của thực khách bốn phương.
Dimsum không đơn thuần là món ăn mà ở đó còn chứa đựng cả những tinh tế của nghê thuật, hội tụ những nét đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa. Khi những chiếc xửng tre mộc mạc được mở ra, những chiếc Dimsum nhỏ nhắn đang e ấp bên trong toả hương nghi ngút khiến thực khách chỉ còn chực chờ để thưởng thức ngay. Mỗi một chiếc Dimsum tuy nhỏ nhưng lại gói gém trọn vẹn những tinh tuý của ẩm thực Trung Hoa. “Lâu đời - Đa dạng - Cầu kỳ” là ba mỹ từ mà mấy ai biết đến Dimsum đều không ngần ngại dành tặng. Ngày nay, Dimsum đã trở thành món ăn ngon và vô cùng đặc sắc được yêu thích rộng rãi khắp nơi trên toàn thế giới nhờ cộng đồng người Hoa luôn biết cách lưu giữ và lan toả những tinh hoa văn hoá của riêng mình.
Chu Dimsum House - Thú vị, hấp dẫn với hương vị ẩm thực Trung Hoa giữa lòng Sài Gòn
Nằm nép mình trên con phố Âu Cơ yên bình, Chu Dimsum House là điểm đến ấn tượng và không thể bỏ qua của đông đảo thực khách yêu thích ẩm thực Trung Hoa ngay tại trung tâm Sài Gòn, nơi được du khách bốn phương mệnh danh là “kinh đô ẩm thực” của miền đất phương Nam. Đến với Chu Dimsum House, thực khách có dịp được thưởng thức đa dạng nhiều món Dimsum trứ danh từ bánh bao, bánh xếp, món chiên, hấp cho đến tráng miệng như: bánh bắp tôm thịt chiên, chả giò hải sản Hong Kong, bánh bao kim sa, há cảo,… Không những thế, Chu Dimsum House còn độc đáo bởi là điểm đến của tín đồ vịt quay Bắc Kinh, bào ngư và sò điệp cao cấp với hương vị tuyệt ngon.
Thật vậy, nếu ai đó đã từng “phải lòng” với ẩm thực Trung Hoa, thì Dimsum luôn là yếu tố đặc biệt mà nhất định phải thử một lần. Tại Chu Dimsum House, mỗi món ngon luôn phải đảm bảo 3 tiêu chí đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa là: cầu kỳ, lâu đời và đa dạng. Trong đó, Dimsum chính là tên gọi chung của các món được chế biến theo hình thức: bọc một lớp bột mỏng bên ngoài, bên trong có thể là nhân thịt, hải sản bao gồm cả đồ mặn, ngọt được chế biến theo hình thức chiên hoặc hấp. Với sự đa dạng của ăn thú vị món ngon này, Chu Dimsum House đã tinh tế lựa chọn phương thức chế biến phù hợp nhất với khẩu vị của người Việt, trong đó phải kể đến: bánh bắp tôm thịt chiên, chả giò hải sản Hong Kong, bánh bao kim sa, bánh xếp trân châu,…
Điểm đến lý tưởng cho các sự kiện gặp mặt, giao lưu và thưởng thức ẩm thực Trung Hoa
Không gian của Chu Dimsum House được đầu tư, thiết kế vô cùng tinh tế, tỉ mỉ, dựa trên phong cách bài trí kiểu Trung Quốc cổ xưa. Toàn bộ nhà hàng được bao phủ bởi tông màu nâu gỗ ấm cúng, điểm xuyết một vài sắc vàng kim nền nã. Các sắc độ hài hòa làm tôn nên sự sang trọng, cao cấp của nhà hàng, tựa như một ngôi nhà truyền thống Quảng Đông rất ấm cúng.
Tổ chức các sự kiện giao lưu, gặp gỡ và thưởng thức ẩm thực tại Chu Dimsum House, thực khách có thể lựa chọn các không chung và hoàn toàn gian riêng biệt để phục vụ nhu cầu của mình. Trong đó, ở không gian chung, Chu Dimsum House cũng rất linh hoạt khi vừa bố trí bàn tiếp khách thiết diện tròn và cả thiết diện vuông. Bởi vậy, nếu yêu thích bài trí không gian tiệc theo phương pháp nào, đội ngũ chuyên nghiệp của Chu Dimsum House cũng đều có thể đáp ứng tốt nhất và vượt xa cả mong đợi của Quý thực khách.
Bên cạnh đó, phòng VIP của Chu Dimsum House cũng rất lý tưởng cho các buổi gặp gỡ riêng tư. Mỗi phòng có sức chứa từ 15 - 20 thực khách. Đặc biệt, nhà hàng còn có khu vực sân khấu, có hỗ trợ âm thanh, ánh sáng, màn hình LED đối với thực khách đặt bàn trước cho các sự kiện sinh nhật, hội nghị, hội thảo... Với phương châm phục vụ: “Tất cả vì khách hàng”, Chu Dimsum House luôn dành mọi ưu tiên tối đa trong tất cả các khâu phục vụ. Bởi vậy, đến với Chu Dimsum House, không đơn giản chỉ là để phục vụ nhu cầu thưởng thức tinh hoa ẩm thực Trung Hoa ngon nức tiếng, mà nơi đây còn là điểm đến lưu giữ nhiều kỷ niệm đẹp, ghi lại mọi khoảnh khắc hạnh phúc với nhiều cảm xúc thật khó quên của thực khách bốn phương.
Xem thêm