Dasushi – Nét tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản giữa trung tâm phố biển Đà Nẵng

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Nhật Bản, thích thú với hương vị thanh mát rất lành thì Nhà hàng Dasushi là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn. Mang theo lời chào đến từ xứ sở Phù Tang, Dasushi như một con thuyền lớn vượt đại dương rộng lớn, đem tinh hoa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc cập bến thành phố biển Đà Nẵng.

Chắc hẳn bạn chưa có nhiều trải nghiệm phong cách nhậu kiểu Nhật? Ẩm thực Nhật Bản không chỉ có Sushi và Sashimi, mà còn có những dư vị nóng hổi bên bếp nướng xèo xèo, những nồi lẩu nghi ngút khói hơi, cùng nhau nâng ly Sake nồng đượm. Nhà hàng Dasushi có cả một thiên đường các món nướng cho bạn lựa chọn từ nguồn nguyên liệu tươi rói như: Tôm nướng phô mai, mực nướng muối, cá saba nướng muối, bụng cá hồi nướng, cá hồi nướng muối, đầu cá hồi nướng, lươn Nhật,… và đặc biệt là món bò nướng trứ danh ngọt thanh, đậm đà.

Là nhà hàng món Nhật nức danh đất Đà Nẵng, Dasushi khiến bạn phải choáng ngợp với những dư vị truyền thống đầy ấn tượng gói trọn trong thực đơn đồ sộ nơi đây. Lưu giữ vẹn nguyên những giá trị cốt lõi của nền ẩm thực quốc gia bản địa, đến với nhà hàng, bạn có cơ hội thưởng thức những món ăn vô cùng chuẩn vị. Món ăn góp phần làm nên thương hiệu nhà hàng Nhật này phải kể đến đó là thế giới Sushi và Sashimi phong phú, cực kì đa dạng.

Sushi ở Dasushi được chia ra làm ba loại chính là: Aburi Sushi, Nigiri Sushi, Gunkan Sushi. Mỗi loại Sushi lại được làm từ một loại nguyên liệu khác nhau, vô cùng đa dạng từ thịt bò cho đến các loại hải sản như: cá saba, cá hồi, mực, cá ngừ, bò Nhật, trứng cá hồi, thanh cua, cá trích, bạch tuộc,…Hạt cơm dẻo thơm, mềm mại quyện hòa với hải sản mặn mòi chấm vào chút tương wasabi, ăn cùng gừng đỏ, vị cay nồng đánh thức tất cả các giác quan của bạn để bắt đầu bữa tiệc đẳng cấp ở Dasushi.

Là cặp bài trùng với Sushi tạo nên bộ đôi rường cột của bất kì nhà hàng Nhật nào, Sashimi ở Dasushi sẽ khiến bạn phải trầm trồ, thán phục bởi sự phong phú và rất tươi ngon. Vẫn là từ những nguyên liệu hải sản nhập khẩu như trong chế biến Sushi nhưng cái đặc biệt ở đây là Sashimi không ăn kèm cơm mà chỉ ăn riêng để cảm được vị đặc trưng tươi ngọt mà không hề tanh của hải sản tươi sống. Để có thể có những lát cá sắc lẹm, độ dày mỏng vừa phải để tạo hình thì nhà hàng đã phải sử dụng loại dao chuyên dụng để mỗi lát cá đạt đến mức độ hoàn hảo và rất đẹp mắt. Ngoài ra, nhà hàng cũng mang dến Đà Nẵng đầy đủ các món lẩu truyền thống và hiện đại rất thanh và có lợi cho sức khỏe đó là: lẩu hải sản, lẩu kim chi, lẩu đầu cá hồi, lẩu bò, lẩu Suki, lẩu nấm...Tất cả đều thể hiện phong cách ăn uống vì sức khỏe của người Nhật được lưu giữ và phát triển từ ngàn xưa.

Dasushi – Kiến trúc Nhật Bản độc đáo, ấn tượng giữa lòng Đà Thành

 Tọa lạc ở các con phố sầm uất bậc nhất của thành phố biển Đà Nẵng, Dasushi luôn có vị trí đắc địa để thu hút sự chú ý của dòng người qua lại đông đúc. Mang kiến trúc khác biệt hoàn toàn so với các nhà hàng khác trên địa bàn thành phố, nhà hàng xây dựng cho mình riêng một phong cách không hề bị pha lẫn. Góc Nhật Bản thu nhỏ tại Dasushi mang đến cho diện mạo thành phố thêm phần đa sắc, góp phần tươi vui vào nhịp sống thị thành hối hả.

Được thiết kế xây dựng gồm 2 tầng lầu, khi màn đêm buông xuống, cả thành phố rực rỡ ánh đèn, nhưng tại Dasushi, không gian nơi đây được hiện lên lung linh và huyền ảo nhất với hệ thống đèn của nhà hàng được bố trí dày đặc. Tông màu đỏ đen được sử dụng đan xen tạo thành một điểm nhận diện thu hút mọi ánh nhìn. Đặc biệt, do nằm ở ngã tư giao với hai con đường lớn nên nhà hàng tận dụng được khoảng vỉa hè rộng rãi làm chỗ để xe ngay ngắn, rất gọn gàng. Nếu không gian mở mang đến cho thực khách sự thoải mái, thì không gian trong phòng riêng lại mang đến khoảng không cần thiết cho những buổi gặp mặt ấm cúng, lịch sự

Với diện tích rộng, toàn bộ nội thất của nhà hàng được trang trí bắt mắt với các hình ảnh mang màu sắc truyền thống đặc trưng Nhật Bản, hiện đại và đầy đủ tiện nghi cùng nhiều không gian cho thực khách lựa chọn. Cho dù bạn đi một mình hay đi đông khách thì cũng dễ dàng tìm được không gian phù hợp; thậm chí, nếu bạn và đối tác của bạn cần một không gian rất riêng tư, kín đáo, không ồn ào để tiện cho việc vừa thưởng thức món ngon Nhật Bản và vừa bàn bạc về công việc thì phòng VIP của Dasushi luôn sẵn sàng phục vụ bạn. 

Đến với thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp và mến khách, cho dù mục đích chuyến đi của bản là gì, nếu bạn muốn đổi gió để thưởng thức ẩm thực thứ thiệt với phong vị Nhật Bản ngon và chuẩn đúng điệu thì Nhà hàng Dasushi là một gợi ý không thể tốt hơn, chắc chắn, nơi tuyệt vời này sẽ ghi dấu trong ký ức của bạn những kỷ niệm đẹp, thật khó quên.