Sapa có gì ăn vặt? 10 món ăn vặt nhất định bạn phải thử 1 lần

Sapa có gì ăn vặt và làm thế nào để chọn quán ăn ngon khi đi du lịch Sapa là câu hỏi được khá nhiều du khách quan tâm. Vì là nơi sinh sống của nhiều dân tộc nên Sapa có nền ẩm thực vô cùng phong phú và mới lạ. Chính vì thế, đây sẽ là cơ hội cho bạn được tận hưởng nhiều món đặc sản hấp dẫn. Hãy cùng Ẩm thực Hôm nay điểm qua ngay 10 món ăn vặt không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Sapa nhé!

1. Xôi ngũ sắc

 Xôi ngũ sắc là tên gọi của món ăn thường xuất hiện vào dịp Tết hoặc mùng 1 tháng 7 âm lịch. Đây là một món ăn vặt đặc sản của Sapa được du khách yêu thích nhất khi đến đây. Món ăn này được làm từ năm loại gạo nếp với năm màu khác nhau: Cam, vàng, xanh, tím và trắng. Các màu sắc của xôi được tạo ra từ những loại lá cây tự nhiên như quả gấc, lá cẩm, lá gừng, vỏ bưởi, lá cơm đen...

Xôi ngũ sắc có hương vị thơm ngon, dẻo và đậm đà. Món ăn này thường được ăn kèm với thịt nướng, cá

nướng hoặc các món rau rừng. Ngoài ý nghĩa ẩm thực, xôi ngũ sắc còn có ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Năm màu của xôi tượng trưng cho ngũ hành: Màu vàng của Thổ, sắc xanh tượng của Mộc, màu cam của Hỏa, màu trắng thuộc hệ Kim, sắc tím biểu trưng cho Thủy. Món ăn mang ý nghĩa cầu mong cho sự may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng.

Bạn có thể thưởng thức xôi ngũ sắc tại một số địa điểm sau:

• Nhà hàng Red Dao: 4B, Đường Thác Bạc, thị trấn Sa Pa
• Quán Anh Dũng: Số 12 Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Ca
• Nhà Hàng Hoa Đào Sapa: 48 Lê Văn Tám, thị trấn Sa Pa

Chỉ với 80.000 VND - 150.000 VND, bạn đã có thể thưởng thức được món xôi ngũ sắc thơm dẻo. Một địa điểm khác bạn có thể ghé qua là gánh xôi bà Gầm ở trước cổng thị trấn Sapa vào lúc 6-7h sáng.

Màu của xôi được tạo nên từ các nguyên liệu thiên nhiên (Nguồn: Internet)

2. Xiên nướng

 Xiên nướng là món ăn vặt Sapa nổi tiếng mà du khách có thể thưởng thức tại các phiên chợ đêm. Chỉ với 15.000 VND, bạn đã có ngay một cây xiên nóng hổi được làm từ thịt, ướp với các loại gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi, lá chanh... Các loại gia vị này tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và khó quên cho món xiên nướng..

Đây là món ăn vặt ngon miệng cùng với giá cả phải chăng mà bạn nên thử một lần khi đến Sapa. Bạn chỉ cần bỏ ra 15.000 VND mỗi xiên là đã có thể thưởng thức được món ăn này.

Xiên nướng là món ăn vặt Sapa nổi tiếng (Nguồn: Internet)

3. Hạt dẻ nướng, rang

 Sapa nằm ở vùng núi cao nên khí hậu ở đây rất mát mẻ và trong lành, góp phần nuôi dưỡng nên những giống hạt dẻ có chất lượng tốt. Hạt dẻ Sapa có kích thước to gấp 4-5 lần hạt dẻ rừng, từng hạt to đều, có màu no sẫm và vỏ mỏng. Hạt dẻ nướng Sapa khi ăn có vị bùi, ngọt và béo ngậy. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy hạt dẻ nướng tại những trục đường chính ở Sapa, hoặc tại chợ đêm Sapa với mức giá vô cùng phải chăng, chỉ từ 35.000 VND-50.000 VND. 

Hạt dẻ nướng (Nguồn ảnh: Internet)

4. Bánh ngô Sapa

 Sapa có gì ăn vặt? Nếu có dịp đi du lịch Sapa vào tháng 4 hoặc 5 âm lịch, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm món bánh ngô “páu pó cừ” có một không hai. Nguyên liệu làm bánh ngô páu pó cừ khá đơn giản, chỉ gồm có ngô non, nước và muối. Bánh có màu vàng nhạt, mùi thơm của ngô non và vị ngọt thanh mát. Những địa điểm bạn có thể ghé thăm để thưởng thức món bánh này với giá 10.000 VND là:

• Khu chợ Sapa: Ngay sát chợ mới Sapa
• Quán đồ nướng Sapa Hoàng Liên: Số 4 Đường Hoàng Liên, Sa Pa
• Khu ăn vặt phố Hàm Rồng: 01 Hàm Rồng, Sapa, Lào Cai

Món ăn này được làm từ hạt ngô xay nguyễn và rán chín trên chảo (Nguồn: Internet)

5. Bánh hạt dẻ

 Bánh hạt dẻ là một món ăn đặc sản của vùng núi Tây Bắc, được làm từ bột mì, hạt dẻ và đường. Bánh được nướng trên bếp than hồng, có hương vị thơm ngon, béo bùi và ngọt ngào, rất phù hợp để thưởng thức vào những tối sương lạnh tại Sapa.

Du khách có thể tìm thấy món bánh này ở các trục đường chính và chợ đêm Sapa với mức giá chỉ từ 10.000 VND - 15.000 VND/ 1 bánh. 

Bánh hạt dẻ Sapa (Nguồn ảnh: Internet)

6. Thịt trâu gác bếp

 Thịt trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu hun khói, một trong những đặc sản trứ danh của vùng Tây Bắc. Món ăn này thường được du khách lựa chọn mua làm quà khi trở về nhà vì có hương vị thơm ngon và lạ miệng. Thịt trâu được ướp gia vị và cho lên bếp củi để xông khói cho đến khi lớp thịt dần chuyển sang màu nâu đỏ. Bạn có thể thưởng thức thịt cùng với rượu để bữa ăn thêm ấm cúng.

Hiện nay, nhiều địa chỉ đang lợi dụng lòng tin của khách du lịch để bán thịt trâu kém chất lượng với mức giá vô cùng đắt đỏ. Để hạn chế điều này, bạn nên tìm mua thịt trâu ở các cơ sở uy tín nhằm tránh tình trạng làm giả.

Đồng thời, bạn hãy thử dùng tay xé nhỏ miếng thịt để quan sát kỹ hơn. Thịt chất lượng thường có các sợi tơ trắng dài và có màu đỏ vô cùng bắt mắt. Ngược lại, thịt giả khi xé sẽ bị đứt đoạn và các thớ thịt khá ngắn. Thị trâu thật thường có giá từ từ 800.000 VND -1.000.000 VND/kg.

Thịt trâu được ướp gia vị và cho lên bếp củi để xông khói (Nguồn: Internet)

7. Bánh gối

 Nếu chưa biết Sapa có gì ăn vặt, bạn hãy tham khảo ngay món bánh gối nổi tiếng thường được bán tại các phiên chợ. Bánh có nhân làm từ cà rốt, thịt, nấm mèo, trứng cút cùng lớp vỏ vàng giòn. Đây là món ăn phù hợp cho những ngày mưa lạnh và có giá từ 15.000 VND đến 20.000 VND một chiếc. Bạn có thể ghé qua các khu chợ để thưởng thức món bánh gối trứ danh nhé. 

Bánh có nhân làm từ cà rốt, thịt, nấm mèo, trứng cút (Nguồn: Internet)

8. Mèn mén

 Nếu có dịp đi dạo chợ, bạn hãy một lần nếm thử món mèn mén đặc trưng của vùng đất này. Món ăn được làm từ hạt ngô Tây Bắc xay nhuyễn và trộn với nước, bột. Sau đó, người nấu sẽ mang hỗn hợp này đi hấp cho đến khi tơi mịn. Mèn mén có hương vị thơm ngon và thích hợp ăn cùng với mì hoặc bún. Hãy ghé thăm chợ phiên vùng cao Tây Bắc để được nếm thử món ăn hấp dẫn này với giá chỉ 10.000 VND/chén nhé.

Món ăn được làm từ hạt ngô Tây Bắc đem đi xay nhuyễn (Nguồn: Internet)

9. Bánh Páu plậu

 Bánh Páu Plậu còn có tên gọi khác là bánh giầy. Đây là món ăn vặt đặc trưng của Sapa và được làm từ gạo nếp. Để cho ra một chiếc bánh hoàn hảo, người nấu phải giã thủ công gạo nếp và mang đi hấp chín. Bánh Páu Plậu có phần nhân đậu xanh bên trong hoặc kẹp chả và ăn cùng ruốc.

Bánh Páu Plậu có thể ăn ngay trực tiếp hoặc rán lên để lớp vỏ được giòn hơn nhằm tạo sự ngon miệng khi ăn. Bạn có thể tìm thấy bánh Páu Plậu tại các khu đồ nướng hoặc chợ phiên nơi có đông người qua lại. Một chiếc bánh có giá chỉ từ 15.000 VND - 20.000 VND.

Bánh Páu plậu sẽ có phần nhân đậu xanh bên trong hoặc được kẹp chả và ăn cùng ruốc (Nguồn: Internet)

10. Bánh trôi tàu, sữa ngô nóng

 Sapa thường có khí hậu se lạnh nên rất thích hợp để bạn nhâm nhi một ly sữa ngô nóng ăn kèm cùng bánh trôi tàu. Đây là những món ăn vặt có mức giá chỉ từ 10.000 VND. Bánh trôi được làm từ nếp dẻo cùng nhân đậu xanh nên có vị ngọt bùi và hương thơm thanh nhẹ.

Bạn có thể thưởng thức hai món ăn này ở hai địa điểm sau:

• Chợ Sapa: ngã ba Lào Cai – Sa Pa – Lai Châu, quốc lộ 4D
• Khu cầu Mây:  54 Ngõ Cầu Mây, thị trấn Sa Pa, Lào Cai

Bánh trôi được làm từ nếp dẻo cùng nhân đậu xanh (Nguồn: Internet)

11. Lưu ý khi ăn vặt tại Sapa

 Sapa là địa điểm du lịch hấp dẫn cho những du khách mong muốn trải nghiệm phong cách hữu tình và nền ẩm thực đa dạng. Khi ăn vặt Sapa, bạn nên lưu ý một số điểm sau để chuyến đi thật trọn vẹn.

11.1. Chọn quán ăn bản địa

 Không phải quán ăn nào cũng thể hiện đúng tinh thần và hương vị của đặc sản Sapa. Chính vì thế, bạn nên tham khảo những địa điểm mà người bản địa thường xuyên lui tới để có thể thưởng thức trọn vẹn ẩm thực nơi đây. Một bí quyết để chọn được các quán ăn chất lượng là thường xuyên đọc review của các du khách đã từng đến Sapa trên các trang mạng xã hội. Ngoài ra, bạn cũng có thể hỏi thăm bạn bè hoặc người thân ở Sapa.

Bạn nên tham khảo những quán ăn bản địa (Nguồn: Internet)

11.2. Phương thức thanh toán

 Hiện nay, nhiều nhà hàng hoặc quán ăn tại Sapa đã áp dụng cả phương thức thanh toán trực tiếp, chuyển khoản qua ứng dụng ngân hàng hoặc thanh toán VNPAY-QR qua ứng dụng ngân hàng và ví VNPAY. Tuy nhiên, bạn vẫn nên chuẩn bị thêm tiền mặt nếu muốn trải nghiệm các món ăn vặt tại chợ phiên của người dân tộc. Ngoài ra, đừng quên hỏi rõ mức giá trước khi quyết định mua hàng nhé.

Sau khi xem qua bài viết, có lẽ câu hỏi Sapa có gì ăn vặt sẽ không còn làm khó bất kỳ du khách nào muốn đặt chân đến địa danh này.  Trước khi đi du lịch Sapa, bạn hãy tìm hiểu thật kỹ các địa chỉ ăn uống chất lượng để có trải nghiệm đáng nhớ khi đến đây. Ẩm thực Hôm nay hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi thật ý nghĩa nhé.

Ẩm thực Hôm nay
(Tổng hợp)