Để giải quyết những vấn đề liên quan đến bệnh lý xương khớp, chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố mang tính chất quyết định. Vậy những người có bệnh viêm khớp nên ăn gì?
1. Chế độ dinh dưỡng cho người viêm khớp1.1. Thực phẩm giàu canxiChế độ ăn viêm khớp dạng thấp hay dạng cao đều cần có canxi trong bữa ăn, thức uống hằng ngày. Canxi không chỉ tham gia vào quá trình củng cố cho hệ thống xương, răng chắc khỏe mà còn mang đến tác dụng hữu hiệu trong việc phòng ngừa các bệnh về loãng xương, lão hóa xương. Nếu bản thân bạn hoặc người thân đang mắc các chứng viêm khớp, đừng quên ăn nhiều những loại thực phẩm như sụn, tôm, cua, cá ngao,... các loại thủy hải sản tươi sống. Hoặc bổ sung thường xuyên từ các loại phomai giàu canxi, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại rau có màu xanh đậm, ngũ cốc dinh dưỡng, các loại đậu trắng,...
Cần ăn gì để hỗ trợ kháng viêm khớp? (Nguồn hellobacsi.com)1.2. Nhiều tinh bột có lợiĂn nhiều các loại thực phẩm như bột yến mạch, lúa mì, lúa mạch, gạo lứt, các loại hạt sấy khô chất lượng sẽ là nguồn cung cấp tinh bột có lợi cho các chứng viêm khớp bởi những thực phẩm này có khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và kháng khuẩn rất cao.1.3. Rau xanh và hoa quả tươiCác loại rau củ quả xanh, sạch và trái cây tươi sạch, ngon lành có chứa nhiều dưỡng chất vitamin thiết yếu và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là vitamin C có trong những loại trái cây sẽ mang đến công dụng hữu hiệu trong việc phòng chống oxy hóa ở khớp và xương. Chọn địa chỉ uy tín là bước đầu tiên bạn tiếp cận với nguồn thực phẩm xanh - sạch - an toàn, đảm bảo sức khỏe. Là một trong những trang thương mại điện tử tiên phong trong việc hỗ trợ người người nhà nhà đi chợ online chỉ bằng vài click chuột, Adayroi luôn chú trọng mang đến sự trải nghiệm tuyệt vời và tiện ích nhất. Bằng phương thức giao hàng trong vòng 2h, nguồn thực phẩm chọn lọc, thay mới mỗi ngày, chăm sóc theo tiêu chuẩn Vietgap từ nông trại xanh VinEco, mỗi bữa ăn trong gia đình bạn đều đảm bảo dinh dưỡng, an toàn.
1.4. SữaNếu uống sữa đúng cách, điều độ bạn có thể giúp bản thân và người thân phòng tránh được các nguy cơ loãng xương, giúp tái tạo nên các mô, sụn khớp bởi trong sữa có chứa nhiều vitamin D và canxi tốt cho xương, khớp. Tùy theo lứa tuổi bạn nên chọn và mua sữa thơm ngon, giàu khoáng chất và vi lượng để bổ sung với liều lượng tương thích nhé.
Top những loại thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc chữa viêm khớp (Nguồn: hellobacsi.com)2. Viêm khớp nên ăn gì hỗ trợ điều trị hiệu quả2.1. Cá béo chứa nhiều chất béo OmegaNếu bạn đang thắc mắc bị viêm khớp nên ăn gì thì hãy tham khảo qua những món ăn được làm từ các loại cá béo như cá ngừ, cá trích, cá thu. Trong các loại cá béo này có chứa nhiều omega 3, chất kháng viêm hiệu quả, và giảm những căng thẳng ở các khớp gối. Đây đều là các loại thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho quá trình điều trị viêm khớp ở người bệnh và giúp những người bình thường ngăn ngừa được tình trạng viêm khớp.2.2 Đậu nànhCó thể nói rằng đậu nành là một trong những loại thực phẩm cung cấp hàm lượng canxi nhiều nhất trong hầu hết các loại thực phẩm. Ngoài canxi ra, đậu nành còn có nhiều chất béo có lợi, đặc biệt là protein, chất xơ cực tốt cho cơ thể.
2.3. Dầu ăn từ thực vậtCác loại dầu ăn thực vật giàu dinh dưỡng từ quả bơ, quả oliu hay quả óc chó sẽ là nguồn cung cấp omega 3 cực tốt cho cơ thể, đặc biệt là những người đang bị bệnh viêm khớp.2.4. Trái cherryTrong các loại trái cây thì Cherry chính là loại quả giàu vitamin bậc nhất. Nhờ có hàm lượng vitamin C dồi dào mà loại quả này có thể giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa ở xương, các khớp gối một cách hiệu quả. Ăn quả cherry thường xuyên sẽ giúp bạn phòng ngừa được các bệnh viêm khớp, thoái hóa khớp.2.5. Sữa bổ sung canxiCác loại sữa tươi bổ sung canxi chắc chắn sẽ luôn có mặt trong danh sách thực đơn để trả lời cho câu hỏi viêm khớp nên ăn gì ở trên bởi trong sữa không chỉ chứa nhiều thành phần, dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể mà còn là sự dồi dào về canxi - khoáng chất thiết yếu, do đó các loại sữa giúp hình thành và giúp cho hệ thống xương khớp luôn chắc khỏe. Uống sữa đều đặn, theo chế độ hợp lý sẽ giúp tránh các nguy cơ loãng xương, thoái hóa nhất là những ai đang mắc các căn bệnh thoái hóa đốt sống cổ và cột sống lưng. Có thể thay thế uống sữa tươi bằng các loại sữa óc chó, sữa hạt giàu dinh dưỡng để thay đổi hương vị cũng rất tốt.
Ăn nhiều quả Cherry và uống sữa cũng là cách chống lại các bệnh xương khớp (Nguồn: png.pngtree.com)2.6. Bông cải xanh, súp lơKhông chỉ giàu vitamin C, K, canxi, trong bông cải xanh súp lơ còn chứa một loại khoáng chất có tên gọi sulforaphane - có thể phòng ngừa và ngăn chặn được các nguy cơ mắc bệnh viêm khớp.2.7. Trà xanhTrà xanh nguyên chất thiên nhiên không chỉ đơn thuần là một loại thức uống giải nhiệt hằng ngày mà còn là thức uống rất tốt cho những người bị xương khớp hay giúp phòng ngừa các nguy cơ mắc bệnh này bởi bên trong trà xanh có chứa polyphenol - chất chống oxy hóa có tác dụng làm chậm các nguy cơ sụn bị phá hủy hay giảm viêm. Đồng thời hoạt chất EGCG có trong trà cũng giúp ngăn chặn việc hình thành nhiều các phân tử gây tổn thương cho sụn, khớp, giảm nguy cơ viêm khớp.2.8. Các loại trái cây có múiCác loại trái cây có múi như bưởi, cam, chanh, quýt có chứa rất nhiều vitamin C - khi ăn nhiều sẽ giúp cơ thể sản sinh nhiều hợp chất chống oxy hóa, giảm tình trạng viêm cơ, viêm khớp, và giúp khớp được ở trong trạng thái khỏe mạnh.
2.9. Ngũ cốc nguyên hạtPhần lớn các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, yến mạch,... đều có tác dụng tuyệt vời trong việc giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, cung cấp nhiều vitamin khoáng chất thiết yếu, tăng sức đề kháng và làm chậm quá trình oxy hóa.2.10. ĐậuLà một trong những nguồn thực phẩm ít tốn kém nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, và protein - nguồn “thức ăn” quan trọng đối với sự hình thành và phát triển cơ bắp. Bên cạnh đó, có một số loại đậu còn cung cấp kali, magie, sắt, axit folic, kẽm,... rất tốt cho tim mạch và hệ thống miễn dịch.2.11. TỏiDiallyl disulphine - một hợp chất có mặt trong tỏi sẽ chính là vị bác sĩ giúp làm ức chế các enzyme gây phá hủy sụn khớp sẽ là thực phẩm được khuyên dùng nhiều trong các bữa ăn để giúp phòng chống các chứng viêm khớp.
Kháng viêm khớp hiệu quả cùng chế độ ăn giàu dinh dưỡng từ các loại cá, hạt khô, dầu thực vật, bơ (Nguồn: hellobacsi.com)2.12. Các loại hạtVừa có công dụng giảm cân, mang đến những lợi ích về tim mạch, các loại hạt còn sở hữu nguồn canxi, kẽm, sắt, protein, vitamin E, ALA giúp tăng cường miễn dịch làm giảm các triệu chứng viêm khớp dạng thấp mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn ăn hàng tuần của mình. Các loại hạt có thể ăn trong các bữa phụ hoặc sau khi ăn cơm đều được.2.13. Các loại thảo dược kháng viêmTrong các sản phẩm thảo dược kháng viêm thường sẽ chứa glucosamine - một trong những chất giúp sản sinh ra dịch nhầy nhằm bôi trơn các khớp gối, bao bọc và bảo vệ sụn khỏi những nguy cơ bị oxy hóa, thoái hóa. Chính vì thế, việc uống các loại thảo dược hay các loại thực phẩm chức năng xương khớp chính hãng tốt cũng là lời khuyên phù hợp cho những ai đang mắc bệnh hoặc có các triệu chứng của viêm khớp.2.14. ChuốiBạn có ngạc nhiên không khi quả chuối lại nằm trong những món ăn mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến xương khớp? Sở dĩ như vậy bởi trong chuối có chứa rất nhiều vitamin C - giúp cơ thể sản sinh ra lượng lớn collagen hỗ trợ xây dựng cơ bắp, gân, dây chằng, khớp xương và chống oxy hóa rất tốt. Nếu mỗi ngày ăn một trái chuối, bạn cũng đã cung cấp cho cơ thể hàm lượng b6 và folate thiếu hụt trong cơ thể do các bệnh xương khớp gây ra.2.15. Sữa chuaNhiều thí nghiệm đã chỉ ra rằng việc ăn 1 hũ sữa chua ăn bổ dưỡng hoặc sử dụng men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ có tác dụng kháng viêm khớp hiệu quả. Ăn hoặc uống sữa chua trước khi ăn là cách để bạn không mắc các chứng bệnh béo phì dẫn đến tình trạng các khớp gối, dây chằng, xương bị các mô mỡ đè lên, gây ra nhiều tổn thương.
Sữa chua và chuối là hai nguồn thực phẩm chống viêm khớp hiệu quả (Nguồn: 3.bp.blogspot.com)2.16. Các loại nấmCác loại nấm tươi ngon không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là biện pháp giúp bạn có thể tránh khỏi các bệnh về viêm khớp hiệu quả. Chế biến nấm cùng các loại rau củ như cà rốt, ớt chuông xanh, bông cải,... sẽ cung cấp lượng lớn vitamin C, A, K, E giúp xương dẻo dai vô cùng.2.17. Giá đỗĐối với những phụ nữ đang đứng trước thềm độ tuổi mãn kinh, xương sẽ bắt đầu bị yếu đi rất nhiều, vì thế việc tăng cường ăn các loại giá đỗ trong bữa ăn hằng ngày chính là cách mà bạn có thể phòng tránh được bệnh xương khớp bởi trong giá đỗ có chứa Phyto-oestrogen và Isoflavon - 2 thành phần giúp bạn đối phó hiệu quả với bệnh loãng xương.2.18. Các gia vị kháng viêmTheo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng các loại gia vị như gừng, ớt, tiêu đều có công dụng hiệu quả trong việc kháng viêm. Vì thế nếu trong bữa ăn hằng ngày bổ sung đầy đủ các loại gia vị này sẽ hỗ trợ rất tốt cho việc phòng tránh nguy cơ về bệnh xương khớp.
Ăn nhiều rau xanh, của quả và các loại gia vị kháng viêm rất tổt cho việc điều trị bệnh xương khớp (Nguồn: baobinhphuoc.com.vn)Ngoài việc bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm kể trên trong chế độ ăn, bạn còn nên thường xuyên thực hiện khám tổng quát sức khỏe trọn gói, khám cơ xương khớp với thiết bị hiện đại tại những địa chỉ khám xương khớp uy tín để sớm có phương pháp điều trị thích hợp nếu mắc bệnh. Nếu bạn đang mắc phải chứng đau xương đầu gối, hãy tham khảo thêm các dụng cụ hỗ trợ chống đau khớp gối trong khi kết hợp ăn thực phẩm để quá trình chữa bệnh hiệu quả hơn.