Thịt vịt – Món ngon bổ dưỡng và hiệu quả thiết thực đối với sức khỏe
Trong họ gia cầm, vịt luôn là lại thực phẩm được ưa chuộng nhất bởi vị ngon, ngọt, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với quan điểm của Đông y, thịt vịt còn được ví như “món ngon, bài thuốc” bởi tính hàn, bổ âm, bồi dưỡng tỳ vị. Theo nghiên cứu của Y học hiện đại, trong 100g thịt vịt có đến 25g protein, 201 calorie và hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, lipit, protit, phospho, kẽm, magie đồng, axit nicotic khỏe cùng các vitamin nhóm B, A, E, K…
Tuy thịt vịt không chứa các carbohydrate, chất xơ hoặc đường, nhưng lại rất giàu protein, sắt cũng như những nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Cùng với đó, thịt vịt còn cung cấp một lượng không nhỏ omega-3 và axit béo omega-6, góp phần làm cho trái tim thêm khỏe mạnh, giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch một cách hữu hiệu.
The Duckling – Hấp dẫn với món vịt tuyệt ngon, đậm chất Hong Kong
Đối với ẩm thực Phương Đông, từ lâu, thịt vịt đã trở thành món ăn “khoái khẩu” của quảng đại thực khách và có mặt thường xuyên trên các bàn ăn của mỗi gia đình. Bên cạnh đó, các món ăn từ thịt vịt luôn được chế biến theo công thức gia truyền với độ khéo léo, tỉ mỷ, hấp dẫn và vô cùng ngon miệng; tất cả được phát triển, phổ biến và nhân rộng từ đời này sang đời khác. Bởi vậy, khi nói đến tinh hoa ẩm thực nổi tiếng từ vịt, người ta hay nhắc nhiều đến những món ngon trứ danh, thậm chí đã trở thành “quốc hồn, quốc túy” của nơi sản xuất ra nó như: Vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Hong Kong... trong sự đón nhận nồng nhiệt của thực khách bốn phương.
Tại Hà Nội, trong thế giới của món ngon, thực khách Thủ đô còn biết đến và thường xuyên ghé thăm, thưởng thức hương vị ẩm thực thơm ngon bổ dưỡng được chế biến từ thịt vịt tại The Duckling – Hong Kong Vịt Quay & Lẩu, thương hiệu ẩm thực nổi tiếng đậm chất Hong Kong. Với 3 cam kết: “Thực phẩm sạch - Vịt tươi mỗi ngày - Vị ngon độc đáo”, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của The Duckling đã dày công nghiên cứu, sáng tạo, giới thiệu và phục vụ thực khách bộ sưu tập đầy đủ những món ngon đặc sắc nhất từ vịt, theo phong cách chuẩn Hong Kong Fusion.
Thực đơn của The Duckling gồm 3 nhóm chính: Menu điểm tâm Hong Kong, Menu gọi món & Menu Combo. Trong đó, Menu điểm tâm phục vụ bữa sáng chất lượng; Menu gọi món phục vụ dân nhậu sành, nhậu lành mạnh với các món ngon độc đáo gồm: khai vị, các món nhậu, lẩu khô Hong Kong, mì, cháo... và cuối cùng: Menu combo sẽ đáp ứng đa dạng sở thích từ cá nhân cho đến nhóm 2-3 hoặc từ 4 khách trở lên. Trong đó, những món ngon làm nên tên tuổi của The Duckling được thực khách rất ưa chuộng và không thể bỏ qua như: vịt quay Hong Kong, lẩu khô vịt ốc, lẩu khô vịt cay, vịt om sấu, lưỡi vịt rang muối, vịt biển hấp, vịt trời hấp xôi... Là thương hiệu ẩm thực dành cho các tín đồ yêu phong cách “Ăn ngon bổ dưỡng, nhậu lành mạnh” với một mức chi phí vô cùng hợp lý, bởi vậy, đến với The Duckling, thực khách sẽ hoàn toàn an tâm về chất lượng thực phẩm, giá cả cũng như hương vị tuyệt vời của món ăn.
Sự lựa chọn hoàn hảo cho các sự kiện gặp mặt, giao lưu và thưởng thức ẩm thực tuyệt ngon
Tọa lạc trong con ngõ êm đềm, rộng rãi trên tuyến phố Tây Sơn huyên náo và tấp nập. Đến với The Duckling, thực khách như vừa trở về nhà trong không gian thật ấm cúng bên thế giới của món ngon mang đậm phong cách ẩm thực truyền thống của Phương Đông. Với tổng diện tích 440m2 cùng 4 tầng lầu rộng rãi và có thể phục vụ lên tới 300 thực khách cùng lúc, The Duckling được bài trí theo phong cách Hong Kong hiện đại, đẹp, sáng và vô cùng lãng mạn. Không gian nhà hàng tuân theo mô típ thiết kế thoáng và mở, bãi đỗ phương tiện rất rộng và thuận lợi cùng các khu vực phòng VIP riêng biệt và đầy đủ tiện nghi.
Chưa hết, để phục vụ chu đáo cho các đoàn thực khách có các sự kiện hội họp, liên hoan, sinh nhật... The Duckling còn chuẩn bị và bố trí sân khấu events với hệ thống âm thanh, ánh sáng và sân khấu hiện đại, giúp bữa tiệc của thực khách thêm hiệu quả. Từ những thế mạnh của nhà hàng, The Duckling chắc chắn sẽ là điểm đến hấp dẫn và là sự lựa chọn hoàn hảo cho các sự kiện giao lưu, gặp mặt bên hương vị đậm đà thơm, ngon, bổ dưỡng của ẩm thực món vịt tuyệt ngon cùng bạn bè, đồng nghiệp và cả những người thân yêu của mình.
Xem thêm