Thịt bò xào mướp đắng
Nguyên liệu
100g thịt bò
1 quả mướp đắng
1 ít gừng
1 thìa cafe đường
1 thìa cafe muối
2 thìa cafe bột ngô
1 thìa súp nước tương
Cách làm
Bước 1
Thịt bò thái lát thật mỏng, dùng dao miết nhẹ để thịt bò mềm và mỏng hơn.
Bước 2
Mướp đắng thái lát mỏng.
Bước 3
Ướp thịt bò với tất cả phần gia vị còn lại trong 15 phút cho ngấm.
Bước 4
Cho chút dầu vào chảo sau đó cho phần thịt đã ướp vào xào tái.
Bước 5
Sau đó cho mướp đắng vào đảo cho chín nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.
Thịt bò xào mướp đắng ăn lạ miệng mà ngon lắm nhé. Vị đắng nhẹ của mướp quyện với vị ngọt của thịt ăn cùng cơm trắng hấp dẫn vô cùng.
Canh bầu nấu ngao
750g ngao
1 quả bầu
1 mẩu gừng
Bầu thái lát mỏng.
Cho gừng và nước vào nồi đun sôi sau đó cho ngao đã rửa sạch vào nồi.
Sau đó cho bầu vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
Múc canh bầu ra tô, dùng nóng. Canh bầu thanh mát, thịt ngao ngọt thơm thơm mùi gừng cực hợp cho bữa cơm ngày lạnh.