Được thành lập từ năm 1993, hệ thống Hotrock đã khẳng định được vị thế trong lĩnh vực ẩm thực. Với chuỗi nhà hàng đẳng cấp được trải dài trên các tuyến phố lớn tại Hà Nội, Hotrock đã mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên khi thưởng thức những món ăn tại nhà hàng. Chất lượng phục vụ tiêu chuẩn quốc tế, đồ ăn tươi sống phong phú, đa dạng, không gian sang trọng phù hợp với những buổi tụ họp gia đình, bạn bè.
Nhà hàng Hotrock sở hữu không gian lịch sự, sang trọng và ấm cúng, là sự giao thoa tinh tế giữa ánh sáng, màu sắc và cách bài trí hiện đại. Đặc biệt, nhà hàng còn có khu vui chơi cho trẻ nhỏ để các khách hàng nhí có thể vui đùa thỏa thích, các vị phụ huynh có thể yên tâm thoải mái dùng bữa.
Thưởng thức tiệc buffet tại Hotrock, bạn sẽ có cơ hội thỏa thích khám phá những món hải sản tươi ngon hấp dẫn cùng với những hương vị độc đáo không lẫn với bất cứ nơi đâu. Trong tiệc buffet này, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn từ các món nướng nóng sốt, điển hình như: Bò nướng ngũ vị, thăn bò nướng sốt Hàn Quốc, cánh gà nướng sa tế, đùi gà nướng Teriyaki, ốc biển nướng, tôm nướng muối ớt/ nướng mọi, ốc hương nướng, hàu nướng mỡ hành/ phô mai/ bơ lạc, sò vẹo nướng mỡ hành/ bơ lạc, ngao hai cùi nướng mỡ hành/ phô mai... Các loại gia vị được gia giảm phù hợp, cùng công thức tẩm ướp điệu nghệ tại đây hoàn toàn có thể khiến bạn phải xuýt xoa vì độ ngon miệng.
Mặt khác, bạn còn có thêm các lựa chọn hấp dẫn không kém, chính là các món hải sản hấp vô cùng tươi ngon, ngọt thịt: Ghẹ hấp, cua hấp, sò lụa hấp Thái, ốc lươn hấp sả, ngao hai cùi hấp, tôm hấp, bề bề hấp... Các khách hàng nhí khi đến với Hotrock Buffet sẽ có nhiều lựa chọn phù hợp như: Cơm rang Dương Châu, cơm chiên kim chi, cơm chiên bò băm, mì Ý bò băm/ sốt hải sản/ sốt cà chua, miến hấp cua, cháo cá hồi, cháo tôm...
Quầy đồ nóng cũng vô cùng hấp dẫn và "mời gọi" với đa dạng món ngon từ thịt đến hải sản: Gà rang muối, gà xào nấm, râu mực xào rau, ếch rang muối, ếch chiên lá lốt, ốc xào dừa, bò kho nước dừa, bò hầm vang đỏ, bò xào ngũ sắc, cá song hấp xì dầu, cá chiên xù, cua sốt Singapore, tôm cháy tỏi, tôm rang muối, sò lụa xào rau muống, bề bề sốt me, bề bề rang muối, ghẹ cháy tỏi/ sốt me... Các món nóng đều được hạn chế dầu mỡ, chủ yếu nhấn mạnh độ tươi ngon của nguyên liệu, khiến thực khách dùng nhiều vẫn không thấy ngấy.
Hotrock Buffet còn mang đến những món khai vị tươi mát, các món salad với vị giòn, ngọt từ nhiều loại rau củ, kết hợp với các món gỏi chua ngọt tinh tế bao gồm: Gỏi cuốn tôm thịt, nem cuốn thính, phở cuốn, bánh bao chiên, nem hải sản, salad hoàng đế, salad cá ngừ, salad cà chua dưa chuột, salad bắp cải trắng, nộm cải nấm tôm thịt, nộm xoài xanh, nộm ngó sen, nộm gà hoa chuối... Ngoài ra còn có các món soup khai vị: Soup bí đỏ, soup gà nấm tuyết, soup hải sản, soup bào ngư...
Các món sushi hay gỏi sống cũng được nhiều "tín đồ " hải sản yêu thích, hiểu được điều này nên menu cũng luôn sẵn sàng với những lựa chọn như: Gỏi cá hồi, gỏi hàu, gỏi tôm kiểu Thái, sushi cá hồi, sushi cuốn tôm, sushi trứng cua... Sau khi "đánh chén" thỏa thích rất nhiều món từ khai vị, đồ nóng, đồ nướng... thì một chút hương vị nóng hổi từ lẩu chắc hẳn sẽ được nhiều khách hàng lựa chọn. Đồ nhúng lẩu tươi ngon "mời gọi" với ba chỉ bò Mỹ, bắp bò, mực ống, ngao, cá viên... cùng với các loại rau vô cùng tươi xanh bắt mắt: Cải thảo, cải chíp, rau muống, mùng tơi, nấm kim chi, nấm hải sản, cải xanh...
Và cuối cùng, kết thúc bữa tiệc hải sản hấp dẫn sẽ là những món tráng miệng đầy màu sắc, thơm ngọt mát lành: Chè, hoa quả, bánh ngọt, kem, caramen... khiến bữa ăn của bạn thật tròn vị và hài lòng.
Xem thêm