Thịt dê rất ngon và lành, thường có mặt trong các món nhậu dành cho các cánh mày râu. Cách làm nộm dê nhanh gọn, đơn giản chị em cũng có thể trổ tài chiêu đãi chồng ngay tại nhà nhé.
Xem thêm:
Cách làm nộm sứa dưa chuột giòn ngon đơn giản
Cách làm nộm hoa chuối đậu phụ đơn giản
– 500g thịt dê thui
– 50g vừng rang
– Sả 3 củ, rau ngổ 1 bó
– Gừng, chanh, ớt, lá chanh, rau húng chó
– Gia vị: bột canh, muối, đường, dấm
– Thịt dê đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng chút muối, gừng, sả đập dập.
– Rửa sạch rau húng chó, rau ngổ để ráo nước.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Sả rửa sạch, thái lát mỏng.
– Vắt chanh lấy nước cốt, ớt bỏ hạt thái miếng nhỏ.
– Thịt dê đã chín đem vớt ra để nguội rồi thái mỏng. Đem thịt dê trộn cùng 1 thìa bột canh, gừng thái lát, lá chanh thái chỉ, sả, ớt và nước cốt chanh. Để hỗn hợp nguyên liệu khoảng 10 cho ngấm đều gia vị rồi rắc vừng lên trên.
– Thịt dê nộm chấm cùng nước tương bần là ngon nhất, khi ăn bạn có thể ăn kèm cùng rau húng chó và rau ngổ.
Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách làm nộm dê ngon này nhé.