Miến trộn Thái Lan là 1 món ăn ngon hấp dẫn và cũng khá hợp khẩu vị của người dân Việt, nhưng để được thưởng thức món ngon này thì mọi người thường phải ra các nhà hàng quán ăn khá mất nhiều thời gian
– Tôm tươi: 200 gr
– Mực tươi: 200 gr
– Miến: 200 gr
– Dưa chuột: 1 quả
– Hành tây: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Rau mùi, rau dăm: 1 mớ
– Lạc rang vàng
– Chanh, tỏi, ớt, gừng, xả
– Dấm, đường, nước mắm
– Tôm rửa sach, bóc vỏ.
– Mực rửa sạch, thái lát tròn mỏng.
– Dưa chuột, cà rốt, hành tây rửa sạch, gọt vỏ,thái chỉ. Sau đó cho tất cả vào 1 bát tô nhỏ, cho thêm 2 thìa café nước mắm, 2 thìa café đường, 1 quả chanh, trộn đều.
– Miến ngâm nước khoảng 5 phút, sau đó cho trần qua nước sôi, đem xả qua với nước lạnh cho miến không dính, sau đó để ráo nước.
– Tỏi, ớt, gừng, xả rửa sạch, băm nhỏ.
– Trong 1 bát tô, cho 150ml nước lọc, 2 thìa café đường, 1 quả chanh cùng ½ hỗn hợp tỏi, xả, gừng cùng ớt vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
– Bắc nồi lên bếp, cho nốt ½ hốn hợp tỏi, xả, gừng vào. Khi nước sôi, cho tôm cùng mực vào trần tới khi chín thì vớt ra.
– Cho miến cùng hỗn hợp dưa chuột, cà rốt, hành tây, nước chấm, rau thơm vào trộn đều.
– Bày ra đĩa, rắc lạc rang vàng lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến trộn Thái Lan đặc biệt này nhé !