Món miến xào thơm ngon cho các thành viên trong gia đình là sự lựa chọn không thể chối từ trong dịp cuối tuần.
– 500gram miến khô
– 2 củ cà rốt
– Mộc nhĩ, nấm hương, giò
– Giá đỗ
– Gia vị : bột canh, mì chính , nước mắm, dầu ăn.
– Hành lá
Bước 1: Ngâm miến khô vào một chậu nước cho mềm ra rồi vớt ra rổ.
Bước 2: Ngâm mộc nhĩ, nắm hương vào một bát ô tô đến khi chúng mềm ra. Lấy thớt và thái nhỏ ra .
Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng. Cho miến vào xào. Đảo đều tay, cho nhỏ lửa để miến không bị cháy khét. Nếu thấy miến xào khô quá có thể cho thêm 1 muôi nước lọc để cho miến mềm ra rồi tiếp tục xào đến khi giòn đều. Sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt vào chảo đảo đều để xào.
Bước 4: Cho hành lá vào xào cùng thơm
Bước 5: Trang trí sao cho đẹp mắt ra đĩa
Chúc các bạn thành công với món miến xào thập cẩm này nhé!