Để làm cafe cốt dừa ngon, trước hết cần chuẩn bị một số dụng cụ chuyên dụng và đặc biệt phải có một máy xay sinh tố chuyên dụng Vitamix để xay nhuyễn đá.
Làm cafe cốt dừa thì tất nhiên không thể thiếu cafe và nước cốt dừa. Cafe nên chọn loại nguyên chất để đảm bảo hương vị và tốt cho sức khỏe. Nước cốt dừa có thể dùng loại đóng hộp hoặc sử dụng siro vị Dừa.
Đặc biệt siro Dừa của Giffard có hàm lượng dừa cô đặc cao cho vị ngọt béo ngầy ngậy của dừa cực kì tự nhiên.
Nguyên liệu của cách làm cafe cốt dừa gồm có:
-1 shot espresso (30ml)
-Syrup Dừa Giffard
-50ml sữa tươi
-20ml kem béo (Rich’s)
-20ml nước đường
-Bột frappe: 10gr
Chuẩn bị đầy đủ và hoàn hảo những nguyên liệu trên là bạn đã bước đầu thành công trong cách làm cafe cốt dừa ngon.
Cách làm cafe cốt dừa ngon gồm 3 công đoạn.
Bước 1: Cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào máy xay, cho đá viên vào cuối cùng và xay nhuyễn hỗn hợp. Xay tới khi nào hỗn hợp nhuyễn và mịn thì tắt máy.
Bước 2: Rót ra ly, có thể trang trí topping với dừa xay nhuyễn hoặc kem socola phía trên.
Tùy theo khẩu vị riêng, bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu một cách linh hoạt trong khi làm cafe cốt dừa. Nếu là người yêu đồ ngọt, bạn có thể cho thêm nước đường. Nếu thích vị béo ngậy của cốt dừa bạn có thể tăng lượng siro Dừa thêm một chút. Còn nếu bạn là người cá tính, hãy thử tăng thêm lượng cafe để ly cafe cốt dừa của bạn thêm ấn tượng.
Với cách làm cafe cốt dừa ngon như bài viết đã hướng dẫn, bạn hoàn toàn có thể tự mày mò làm ra một ly cà phê cốt dừa ngon cho công thức của riêng mình. Một ly cà phê cốt dừa thơm ngon, béo ngậy thực sự là một món quà tuyệt vời cho thực khách.