Các món thạch ngon

Làm sữa chua thạch đãi cả nhà

Trời sắp chuyển sang thu, những ngày nắng không còn nhiều, bạn hãy nhanh tay làm sữa chua thạch để cả nhà thưởng thức nhé!

Chuẩn bị

- 1 gói bột rau câu dẻo. Nếu bạn thích ăn thạch dẻo, dai thì dùng loại này. Còn nếu bạn thích ăn thạch giòn thì dùng loại bột thạch Konyaku.
- Siro tùy thích, vừa để tạo màu vừa để tạo mùi: nho màu tím vị chua; bạc hà màu xanh vị ngọt, dâu màu đỏ vị chua ngọt.
- Vài hộp sữa chua
- 200g đường
- Vài hộp sữa chua

Cách làm

  • 1

    Trộn đều gói bột thạch, chia làm 4 phần bằng nhau để dùng cho 4 loại thạch màu khác nhau.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 6

  • 2

    Đun sôi 400ml nước trong một nồi nhỏ.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 8

  • 3

    Thêm 1 phần đường vào, khuấy đều cho đường tan.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 9

  • 4

    Thêm siro vào đến khi nước đun thạch có vị và màu vừa ý bạn.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 11

  • 5

    Đun sôi lại rồi đổ thạch ra tô, bát hoặc khuôn.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 12

  • 6

    Lặp lại tương tự với các loại siro khác.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 13

  • 7

    Để nguội, thạch đông lại, bạn cắt thạch ra thành các miếng vuông nhỏ. Thêm trái cây cắt nhỏ tùy thích.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 15

  • 8

    Lấy thạch ra ly, mỗi màu một ít rồi đổ 1 hộp sữa chua lên, rắc trái cây ăn kèm, trộn đều và thưởng thức.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 16

  • 9

    Thạch và sữa chua vốn không phải là những món ăn lạ lẫm với nhiều người. Tuy nhiên khi kết hợp thạch với sữa chua, bạn sẽ có một món ăn rất lạ miệng để đánh bay cơn khát trong những ngày nắng nóng. Những miếng thạch dai dai với nhiều hương vị khác nhau: thạch nho chua thơm mùi nho, thạch bạc hà ngọt the mát, thạch dâu đỏ như những viên ngọc trong veo thật bắt mắt... tất cả hòa quyện cùng vị sữa chua mát lạnh thật thú vị.

    Nắng lên, làm sữa chua thạch đãi cả nhà 18
    Những ngày nắng không còn nhiều, trời sắp chuyển sang thu, bạn hãy tranh thủ làm sữa chua thạch để cả nhà thưởng thức nhé!

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Theo lamsao.com