Các món sữa ngon

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

  • Đậu nành: 500g
  • Nước:  bạn chuẩn bị khoảng 1.5l nước
  • Lá dứa

Dụng cụ:

  • Máy say sinh tố
  • Khăn lọc

Cách làm:

Bước 1:

ngâm đậu nành - cách làm sữa đậu nành

  • Ngâm đậu nành khoảng 8 tiếng cho hạt đậu nở đều rồi bạn rửa lại cho sạch. Bạn nhớ xả hết phần bọt và vớt bỏ những hạt lép nhé!

Bước  2:

  • Sau khi sơ chế xong phần đậu nành, bạn cho vào máy và xay nhuyễn với nước bằng máy xay sinh tố.

xay đậu nành - cách làm sữa đậu nành

  • Cho đậu và nước với tỷ lệ:  4 muỗng canh đậu nành/350ml nước để sữa ngon nhất. Nếu bạn uống loãng có thể tăng lượng nước, còn muốn uống đặc thì bạn giảm lượng nước đi một chút tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi bạn.

Bước 3:

lọc đậu nành - cách làm sữa đậu nành

  • Bạn đổ tất cả vào tấm vải lọc ( bạn có thể tự may hoặc mua ngoài hàng) rồi lọc hết phần bã đậu. Bạn nên lọc đi lọc lại nhiều lần để sữa được mịn.
  • Phần bã bạn để nguyên trong túi rồi nhúng vào nước nhiều lần đến khi nước không đục nữa thì mới bỏ bã.

Bước 4:

  • Tiếp tục cho nước đậu vừa vắt được vào nồi, đun sôi cùng với vài lá dứa để dậy mùi thơm. Khi đã sôi, bạn để lửa riu riu nhỏ vài phút rồi tắt bếp.

đun đậu nành- cách làm sữa đậu nành

Như vậy là bạn đã có những ly sữa đậu nành ngon tuyệt từ chiếc máy xay sinh tố mà không phải làm nhiều công đoạn cầu kì phức tạp.

Sữa đậu nành làm bằng máy xay sinh tố vẫn giữ nguyên được vị béo ngậy, mùi thơm của đậu và lá mía hòa quyện sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Chúc bạn thành công với cách làm sữa đậu nành của chúng tôi!

Theo toinayangi.vn