Những quán cơm tấm Long Xuyên nổi danh chắc chắn là địa điểm mà ai cũng từng ghé thưởng thức khi có dịp du lịch An Giang. Mời bạn cùng Ẩm thực Hôm nay điểm danh những quán cơm tấm nhất định phải thử khi đến xứ Bảy Núi nha.
Không chỉ sở hữu địa điểm du lịch nổi tiếng như Miếu Bà Chúa Xứ Núi Sam Châu Đốc, An Giang còn là một thiên đường ẩm thực với đa dạng các món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đến nơi đây chơi mà chưa đặt chân đến quán cơm tấm Long Xuyên nào thì xem như chuyến đi đó chưa trọn vẹn. Điều làm nên sự đặc biệt của món cơm tấm Long Xuyên nằm ở nguyên liệu, cách chế biến và trình bày độc lạ, không hề đụng hàng với cơm tấm ở bất cứ vùng đất nào. 1. Vì sao các quán cơm tấm Long Xuyên lại đặc biệt?
1.1 Khác biệt đến từ sự sáng tạo
Những quán cơm tấm Long Xuyên nơi đây lúc nào cũng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách gần xa. Từ món cơm tấm quốc dân, người dân Long Xuyên đã biến tấu về mặt nguyên liệu, cách chế biến và trình bày để tạo nên một món đặc sản nức tiếng, trở thành niềm tự hào của ẩm thực An Giang.Các quán cơm tấm Long Xuyên thường dùng loại gạo nhuyễn thay vì hạt gạo to như các nơi khác. Hạt cơm lúc chín nở vừa phải, khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị thơm ngọt, bùi bùi của gạo quê. Đặc biệt, các nguyên liệu khác trong đĩa cơm tấm Long Xuyên đều được cắt nhỏ. Thay vì ăn cùng với một miếng sườn nướng siêu to khổng lồ, thịt sẽ được thái lát thật mỏng để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị. Thay vì trứng ốp la, cơm tấm ở đây sẽ dùng trứng vịt hoặc trứng gà kho đậm đà và cắt nhỏ, óng ánh màu nâu bóng siêu đẹp mắt. Bì heo dai ngon được đem đi khìa cho thấm vị, sau đó cũng xắt thành sợi nhỏ. Một đĩa cơm hoàn thiện sẽ có thêm mỡ hành, dưa chua và nước mắm sánh kẹo ăn kèm.
Hương vị đặc biệt chỉ có tại các quán cơm tấm Long Xuyên
1.2 Hương vị gây nghiện của các quán cơm tấm Long Xuyên
Cơm tấm ở Long Xuyên là sự kết hợp hài hòa và hoàn hảo giữa các nguyên liệu với nhau. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo thơm của cơm, vị thơm ngon của thịt nướng, béo bùi của trứng kho, cái dai của bì, độ giòn của dưa chua và hương vị mặn ngọt cay cay của nước mắm. Các quán cơm tấm Long Xuyên mang một sức quyến rũ không thể chối từ. Nhiều người có thể ăn món này để nạp năng lượng cho buổi sáng, ăn no nê chắc bụng cho buổi trưa chiều hoặc để xoa dịu cơn đói lúc về đêm. Giống như bánh bò thốt nốt, cơm tấm Long Xuyên là món ăn đặc sản bạn chỉ có thể thưởng thức tại An Giang chứ ít khi tìm thấy ở nơi khác.
Dĩa cơm tấm Long Xuyên đầy ắp topping
2. 7 quán cơm tấm Long Xuyên bạn nhất định phải thử
2.1 Quán cơm tấm Long Xuyên - Cơm tấm Cây Điệp
Cơm tấm Cây Điệp là địa chỉ bán cơm tấm nổi tiếng được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế cao và sạch sẽ, phục vụ khá nhiệt tình và nhanh nhẹn. Một dĩa cơm đầy đủ sẽ bao gồm cơm tấm mẫn, trứng kho, bì, thịt, mỡ hành và dưa chua. Đặc biệt, phần nước mắm tại quán Cây Điệp được xem là điểm khác biệt làm tăng thêm sự đậm đà cho đĩa cơm tấm Long Xuyên.
Nguyên liệu chất lượng tại quán cơm tấm Long Xuyên Cây Điệp
Một đĩa cơm siêu bắt mắt và hấp dẫn
2.2 Quán cơm tấm Long Xuyên - Cơm tấm Hướng Dương
Đây là quán cơm tấm Long Xuyên đã mở bán lâu đời trên mảnh đất An Giang. Cơm tấm ở quán được nấu đúng điệu, không bị quá khô, hạt cơm thì nhỏ và nhuyễn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm tan trong miệng. Đặc biệt, Cơm tấm Hướng Dương có bán chả làm từ mộc nhĩ và mỡ, có độ dai giòn và béo ngậy, cực kỳ kích thích vị giác.
Cơm tấm Hướng Dương vừa chất lượng vừa bình dân
2.3 Cơm tấm Ống Khói (8 Diệu)
Nhắc đến quán cơm tấm Long Xuyên ngon thì không thể bỏ qua Cơm Tấm 8 Diệu hay còn được người dân địa phương gọi là Cơm Tấm Ống Khói. Tính đến nay, quán đã bán được hơn 20 năm. Thịt nướng ở đây được ướp với mật ong sau đó đem nướng nên rất mềm và cực kỳ thấm vị. Một phần cơm tấm Long Xuyên tại quán sẽ bao gồm 1 đĩa cơm đầy ắp topping, 1 phần dưa chua và 1 chén canh ăn kèm. Đây là một địa chỉ cơm tấm chất lượng, giá cả bình dân mà bạn nên thử khi đến An Giang chơi.
Cơm tấm Ống Khói nổi tiếng ở Long Xuyên
Thịt ướp với mật ong siêu mềm và thấm vị
2.4 Quán cơm tấm Long Xuyên - Cơm tấm Mỹ Diệu
Là quán cơm tấm Long Xuyên nổi tiếng nhất nhì xứ Bảy Núi, không gian ở Mỹ Diệu lúc nào cũng tấp nập thực khách ra vào. Một hộp cơm tấm đầy đủ có giá khá mềm, nhưng số lượng thịt nướng được chất vào đầy ắp, che phủ cả lớp cơm tấm. Nước mắm ăn cùng cơm cực kỳ cuốn, độ mặn ngọt vừa miệng. Nước súp của quán được hầm từ xương nguyên chất, tạo nên vị thanh ngọt tự nhiên, bạn có thể yên tâm thưởng thức mà không lo bị say bột ngọt.
Quán cơm tấm Long Xuyên nổi tiếng nhất nhì An Giang
Một phần cơm tấm đầy đủ topping ngon miệng
2.5 Cơm tấm Cô Tư
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cơm tấm Long Xuyên ngon rẻ thì đây chính là lựa chọn thích hợp dành cho bạn. Không gian quán tuy hơi nhỏ và đông khách nhưng vẫn rất sạch sẽ và thoải mái. Một phần có khá nhiều cơm, đầy đủ các topping, đặc biệt là phần thịt nướng vàng ươm, nước mắm đậm đà chuẩn vị cơm tấm Long Xuyên. Ngoài ra, quán có khá nhiều món ăn đa dạng để bạn có thể tự do chọn lựa như cơm tấm chay, cơm tấm gà nướng, cơm tấm sườn que…
Đây là một quán cơm tấm Long Xuyên ngon rẻnHương vị thơm ngon, đậm đà không thể quên
2.6 Quán cơm tấm Long Xuyên - Cơm tấm Tùng
Nổi tiếng là quán cơm tấm Long Xuyên có hương vị gây nghiện và giá thành hạt dẻ, cơm tấm Tùng đã chinh phục trái tim của nhiều thực khách gần xa. Cách bày trí món ăn tại quán siêu đơn giản, không hề cầu kỳ nhưng lại tạo nên một sức hấp dẫn kỳ lạ. Đĩa cơm tấm nóng hổi được phủ lên trên bề mặt bằng một miếng sườn nướng mềm thơm óng ả và miếng chả trứng vàng xốp hấp dẫn. Quán có phục vụ thêm một chén canh ngọt thanh để bạn ăn ngon miệng hơn.
Cơm tấm Tùng đã chinh phục trái tim các thực khách
Bạn nhất định phải đến trải nghiệm quán cơm này
2.7 Quán cơm Quế Phát
Nếu có dịp ghé Chùa Bửu Sơn tại An Giang thì bạn có thể đến Quán cơm Quế Phát để ăn uống. Mỗi phần ăn tại quán bao gồm một tô cơm nóng hổi cùng các món sườn, thịt nướng, gà xé, trứng… thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, thực đơn tại Quế Phát còn có món cơm niêu dẻo thơm ấm nóng và món ăn miền Tây dân dã đa dạng. Thức ăn tại đây được nêm nêm khá đậm đà, nhất là các món kho, ăn cùng rau tươi ngon sẽ giúp bạn lấp đầy chiếc bụng đói và tiếp tục hành trình khám phá xứ Bảy Núi.
Quán cơm Quế Phát có không gian rộng rãi, mát mẻn
Ngoài cơm tấm thì Quế Phát còn có nhiều menu đa dạng khác
Cơm tấm là một món ăn ngon nức mũi, thơm miệng được bán nhiều ở các tỉnh khu vực miền Nam. Trong đó, cơm tấm Long Xuyên vẫn giữ được hương vị và nét đặc sắc riêng biệt, tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ đối với các tín đồ ẩm thực. Trên đây là 7 quán cơm tấm Long Xuyên nổi tiếng và chất lượng nhất mà Ẩm thực Hôm nay muốn giới thiệu đến bạn. Hãy lưu lại những địa chỉ ăn ngon này vào cẩm nang du lịch để đến khám phá và thưởng thức món đặc sản của vùng đất An Giang nha!
Ẩm thực Hôm nay(Tổng hợp)