Mẹo làm bếp

5 bữa sáng bổ dưỡng mà bé luôn thích

Việc chuẩn bị bữa sáng cho các bé thường khiến không ít bà mẹ phải đau đầu bởi phải nấu sao để bé chịu ăn mà vẫn tốn ít thời gian cho một buổi sáng vốn rất bận rộn. 

Cháo yến mạch bổ dưỡng

Cháo là món ăn rất bổ dưỡng và khá lí tưởng để làm bữa sáng cho các bé. Với một chiếc nồi áp suất cơ hoặc nồi áp suất điện tử, bạn sẽ dễ dàng chế biến món cháo yến mạch giàu chất dinh dưỡng cho bé vào buổi sáng.  

 

Cách thực hiện:

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất, thêm nước vào, đậy kín nồi và nấu cho tới khi mềm hẳn (khoảng 1 tiếng). Cuối cùng, múc cháo vào tô và thêm các nguyên liệu ưa thích như: sữa, trái cây khô, trái cây hay các loại hạt tươi… là bạn đã có ngay một tô cháo đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho bé.

Sinh tố socola chuối với bơ đậu phộng

Một cốc sinh tố mát lạnh vào buổi sáng chắc chắn sẽ khiến bé vô cùng thích thú. Chỉ cần 5 phút và một chiếc máy xay sinh tố đơn giản, với sự pha trộn hoàn hảo giữa socola, chuối, bơ/đậu phộng, bạn sẽ có ngay một ly sinh tố đầy năng lượng và thơm ngon cho bé.  

 

Cách thực hiện:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và đánh nhuyễn cho tới khi được hỗn hợp sánh mịn. Có thể thêm đá vào sau khi đánh nhuyễn hỗn hợp và vậy là bé đã có một ly sinh tố giàu năng lượng mà lại vô cùng thơm ngon.

Trứng ốp la tạo hình độc đáo với ớt chuông

Một bữa sáng với trứng, sữa, và bánh mì rất tốt cho sức khoẻ của bé. Tuy nhiên, bạn hãy sáng tạo thêm cho món trứng ốp la bằng cách tạo hình ngộ nghĩnh với ớt chuông để kích thích sự thèm ăn của bé.  

 

Cách thực hiện

Ớt chuông đem rửa sạch, xắt lát với độ dày vừa phải theo hình tròn và đặt vào một chiếc đĩa (loại dùng được trong lò vi sóng). Tiếp theo, đập trứng vào giữa lát ớt chuông vừa cắt (lưu ý không để trứng tràn ra ngoài lát ớt). Sau đó, rắc thêm gia vị, rau thơm theo ý thích lên trứng rồi đặt đĩa vào trong lò vi sóng và quay cho đến khi đạt độ chín mong muốn.

Bánh nướng xốp với bơ và táo

Một món bánh vô cùng hấp dẫn cho bé với vị thơm lừng của bánh xốp nướng quyện cùng vị ngọt của táo. Với một chiếc lò nướng đơn giản, bạn sẽ hoàn thành món ăn này chỉ sau 5-10 phút.  

 

Cách thực hiện:

Đặt từng chiếc bánh nướng xốp (sandwich) vào lò nướng và nướng cho tới khi bánh có màu vàng nhạt. Sau đó, đặt các lát táo và bơ lên lát bánh và tiếp tục nướng bánh cho tới khi bơ chảy và bánh chín hẳn.

Ngọt ngào bánh kếp vị chuối

Món bánh kếp chuối này sẽ giúp bạn cung cấp đủ vitamin và năng lượng cho bé vào buổi sáng. Mùi vị thơm ngon, mềm, ngọt của chiếc bánh chắc chắn sẽ khiến bé không thể bỏ qua. Một chiếc lò nướng tiện dụng sẽ giúp bạn nhanh chóng hoàn thành món ăn giàu dinh dưỡng này.  

 

Cách thực hiện:

Cho bột mì, muối, bột nở và quế vào một chiếc tô lớn và trộn đều. Tiếp theo, lấy một chiếc tô khác, cho trứng, sữa và chuối vào đánh đều. Cho tiếp đường nâu và sữa chua vào, sau trộn đều hỗn hợp. Thêm vani vào và đánh cho tới khi được hỗn hợp quyện đều, sánh mịn. Sau đó, bạn tạo một khoảng trống giữa phần bột khô và đổ phần nguyên liệu ướt vừa đánh vào, trộn đều và nhẹ nhàng (lưu ý không trộn quá tay sẽ khiến bị bột bị chai, không nở). Bạn cũng có thể thêm một số nguyên liệu ưa thích như socola vụn hay trái cây xắt nhỏ vào để món bánh thêm hấp dẫn.

Cho dầu ăn hoặc bơ vào 1 chiếc chảo nóng, đổ hỗn hợp bột vào chảo thành từng chiếc bánh tròn, kích thước vừa phải và chiên bánh cho tới khi bánh bắt đầu nở đều (khoảng 1 phút) thì lật mặt và chiên cho bánh chín hẵn.

Trên đây là một số món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn mà bạn có thể làm cho bé vào mỗi buổi sáng. Và dĩ nhiên vẫn còn rất nhiều công thức hay đang chờ bạn khám phá, hãy cùng chia sẻ với chúng tôi những bữa sáng ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà bạn vẫn làm cho bé nhé!
Theo Dienmayxanh.com