Đầu tiên bạn cần chọn đỗ, bạn nên chọn những hạt đỗ tròn bóng và đặc biệt là không bị sâu. Sau đó, tiến hành cho đỗ vào trong một cái âu to rồi đổ nước vào ngâm trong khoảng 8 tiếng đồng hồ và đặt đỗ ở nơi thoáng mát. Bạn nên lưu ý ngâm đỗ phải đổ ngập gấp 3 hoặc 4 lần lượng đỗ để khi đỗ nở ra là vừa và cũng không nên ngâm đỗ quá lâu vì nếu ngâm quá lâu đỗ của bạn sẽ dễ bị chua.
Cách làm sữa đậu nành – ngâm đỗ tương trong nước và để chỗ thoáng mát
Khi bạn thực hiện ngâm đỗ xong, bạn đổ đỗ ra giá và vo thật sạch, đãi bỏ hết vỏ đỗ rồi xả lại với nước nhiều lần cho đến khi thấy nước trong là được. Tiếp tục chia chỗ đỗ đã đãi sạch ra làm 2 phần và đổ vào trong máy xay sinh tố cùng với nước đun sôi đã để nguội xay cùng luôn.
Làm sữa đậu nành – cho đỗ và nước đun sôi để nguội vào máy xay sinh tố để xay
Sau khi xay xong, bạn dùng một tấm vải thô và đổ sữa đậu nành ra đó rồi vắt kiệt để lấy phần sữa. Lúc này bạn cũng có thể cho thêm một chút nước để vắt được kỹ hơn.
Cách làm sữa đậu nành – cho sữa đậu nành ra tấm vải thô rồi vắt thật kiệt
Bạn tiếp tục đổ sữa đậu nành đã vắt được vào trong một cái nồi to, đặt lên trên bếp rồi đun với mức lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa khuấy nhẹ và đều tay để sữa đậu nành không bị cháy ở phần dưới đáy nồi. Bạn đun đến khi thấy sữa trong nồi sôi lên thì bạn tắt bếp đi, cẩn thận không sữa bị tràn nhé!
Cách làm sữa đậu nành nguyên chất – uong sua dau nanh tốt cho sức khỏe
Cuối cùng, bạn chỉ cần để cho sữa đậu nành nguội, sau đó cho đường trắng vào hòa đều lên và có thể thưởng thức được luôn.
Cách làm sữa đậu nành nguyên chất đơn giản nhất ngay tại nhà – sua dau nanh
1. Trước bữa ăn hoặc khi đang đói bạn không nên uống sữa đậu nành.
2. Không nên pha đường vàng với sữa đậu nành (chỉ nên sửa dụng đường trắng).
3. Nên uống sữa đậu nành sau mỗi bữa ăn sáng đảm bảo sẽ tốt cho sức khỏe.
4. Không nên uống quá nhiều sữa đậu nành trong một lúc.
5. Trước khi bạn uống sữa đậu nành, không nên ăn các loại hoa quả như: xoài, cam, dưa hấu, … (Nếu ăn sẽ cảm thấy bị đầy bụng).
Trên đây là cách làm sữa đậu nành nguyên chất ngay tại nhà mà kênh cẩm nang đời sống ameovat.com, chuyên mục món ngon dễ làm đã chia sẻ đến các bạn. Chỉ cần một số bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành và có được một loại thức uống ngon tuyệt vô cùng bổ dưỡng tự tay mình chế biến ngay tại nhà rồi đó. Để được ngon miệng hơn, các bạn có thể uống sữa đậu nành và ăn kèm với bánh ngọt.