Kem tươi, còn được gọi là kem sữa tươi, whipped cream (whipping cream) hay heavy cream. Đây là một loại thực phẩm béo, ngậy, thường đi kèm với nhiều loại bánh ngọt hoặc các loại đồ uống khác nhau.
Kem tươi được chế biến từ sữa tươi rồi đánh bông lên rất mịn. Khi nếm kem tươi bạn sẽ thấy vị ngọt, ngậy và cảm giác tan rất nhanh trong miệng. Vì thế, nhiều người không ăn được whipping kem mà chỉ dùng để trang trí mà thôi.
Kem tươi dạng lỏng nên rất dễ để trang trí nhiều hình dạng khác nhau lên các loại bánh kem, bánh gato. Bạn có thể thêm phẩm màu khi làm whipping cream để tạo màu hấp dẫn hơn.
Như vậy, bạn đã trả lời được kem tươi là gì hoặc kem sữa tươi là gì hay kem tươi whipping cream là gì rồi. Nếu muốn sử dụng kem tươi để làm các món tráng miệng, hay trang trí bánh trứng…, người làm kem có thể tự học và làm tại nhà.
Đồ uống có kem tươi gọi là gì là thắc mắc được nhiều người đưa ra vì nó rất phổ biến. Không có tên gọi cụ thể cho các món này mà tùy thuộc vào nguyên liệu người pha chế sẽ kết hợp thêm kem tươi hay không.
Một số loại sinh tố hay các món được pha chế từ cà phê thường phủ kem tươi ở trên để trang trí. Một số món đồ uống từ kem mix cùng các hoa quả hay hay siro cũng có kem tươi đi kèm.
Khi có thêm kem tươi, món đồ uống sẽ hấp dẫn hơn nhiều. Đây cũng là một chiêu “câu khách” của các cửa hàng đồ uống hiện nay.
Sữa tươi nguyên kem là gì là câu hỏi của nhiều mẹ bỉm sữa vì đây là loại sữa được khuyên dùng cho các bé. Theo định nghĩa, sữa tươi nguyên kem là loại sữa được làm 100% từ sữa bò nguyên chất. Trong sữa tươi nguyên kem không thêm bớt bất cứ chất gì khác khi chế biến.
Có hai 2 loại sữa tươi nguyên kem: Dạng lỏng và dạng bột. Loại sữa này khi uống thường mang đến cảm giác béo ngậy và có mùi hôi hơn sữa tươi bình thường.
Các loại sữa nguyên kem được khuyên dùng cho các bé hơn 1 tuổi. Những loại sữa nguyên kem chưa tách béo được khuyên dùng cho cả những người muốn tăng cân.