Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo ngon của 10 món cháo khác nhau, cực kì bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình và đặc biệt là bé yêu nhé.
Cháo là món dễ ăn, lại nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa của người già và trẻ nhỏ. Có rất nhiều loại cháo khác nhau, mỗi loại lại có cách chế biến riêng. Dưới đây là 10 cách nấu cháo ngon, bổ dưỡng nhất của PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam gửi tới các bạn. Cùng tham khảo nha!
Cháo gà là một trong những món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Với vị mềm thơm của gạo hòa quyện với vị ngọt đậm đà của thịt gà, rất thích hợp để làm bữa sáng cho cả gia đình.
- Gà: 1 con khoảng 1 kg
- Gạo nếp: 2 bát
- Hành lá, gừng tươi, tỏi
- Rượu trắng:1/3 chén
- Tỏi tây: 2 cây
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Táo tàu: 6 quả
- Muối, hạt tiêu
- Xem chi tiết cách nấu cháo gà tại đây.
Cháo cá lóc vốn là món ăn dinh dưỡng được nhiều bà mẹ nấu cho cả gia đình và đặc biệt là bé yêu nhà mình thưởng thức. Nhất là đối với những bé đang trong giai đoạn ăn dặm.
- 1 con cá lóc (khoảng 700gr, nên chọn cá lóc đồng)
- 200gr nấm rơm
- 200gr gạo 50 gram nếp
- 1 nhánh gừng
- 5 củ hành tím
- 2 củ tỏi - 2 trái ớt sừng
- 150m gram hành lá, ngò rí, mùi tây, thì là
- Rau sống: rau đắng, giá sống,…
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn…
- Xem chi tiết cách nấu cháo cá lóc tại đây.
Cháo hải sản là loại cháo đặc biệt tốt cho bà bầu bởi vì hải sản rất giàu axit béo omega 3,protein, sắt, canxi,… cần cho sự phát triển của thai nhi.
- Ngao: 200gr
- Cua: 1 con khoảng 200gr
- Tôm: 100gr
- Gạo nếp: 100gr
- Gạo tẻ: 100gr
- Gừng: 1 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá: 1 nhánh
- Rau răm: 1 mớ
- Tiêu
- Dấm gạo
- Gia vị thường dùng khác
- Xem chi tiết cách nấu cháo hải sản tại đây
Nói đến ngao là nói đến những món ăn dinh dưỡng mà nó đem lại. Đặc biệt, cháo ngao là một món ăn rất tốt cho trẻ con đấy!
- Ngao (nghêu): 1 kg
- Gạo tẻ: nửa bát con
- Gừng - Hành tím: 1-2 củ
- Hành lá, rau răm, rau mùi
- Gia vị cần dùng: Nước mắm, muối, tiêu
- Xem chi tiết cách nấu cháo ngao tại đây.
Thịt bồ câu mềm ngọt, béo ngậy, quyện với phần cháo thơm mùi đậu xanh. Món ăn này không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn rất tốt đối với sức khỏe vì vậy được rất nhiều người ưa thích.
- 2 con chim bồ câu ra ràng làm sạch
- ½ bát gạo tẻ
- 50g đậu xanh
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Gừng, hành lá
- Gia vị: bột canh, tiêu bột, muối, mì chính, hạt nêm
Với nguyên liệu chính là bồ câu, bạn có thể tìm mua tại nhiều khu chợ hay các siêu thị khác nhau. Lựa chọn những con bồ câu làm sẵn, phần da có màu hồng và không bị tái. Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách dùng tay ấn vào phần ức nếu thấy thịt dày là chim bồ câu ra ràng ngon.
- Xem chi tiết cách nấu cháo chim bồ câu tại đây.
Hàu chứa nhiều chất dinh dưỡng protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,… giúp cơ thể dễ hấp thu và hấp thụ nhanh đi nuôi cơ thể. Cháo hàu nhất là từ hàu sữa là món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi đặc biệt rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi.
- Hàu sữa: 1kg
- Gạo tẻ: 200gr
- Gạo nếp: 50gr
- Hành tím: 5 củ
- Hành lá
- Muối
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Dầu ăn
- Xem chi tiết cách nấu cháo hàu tại đây.
Cháo thịt bò là món ăn vô cùng thích hợp trong thực đơn chăm sóc sức khỏe của bé hoặc bồi dưỡng sức khỏe cho người bệnh.
- 1 kg xương sườn bò
- 1 kg xương ống heo
- 500gr thịt bò mềm
- 200gr gạo tẻ
- 50gr gạo nếp
- 50gr gừng già
- Gia vị thông thường: Nước mắm, muối tiêu, đường, bột ngọt
- Hành lá, rau tía tô
- Xem chi tiết cách nấu cháo thịt bò tại đây.
Món cháo sườn phù hợp với bất kì độ tuổi nào từ người lớn đến trẻ em, đặc biệt đây là một trong những món cháo không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Đối với trẻ ăn dặm, cháo sườn là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ hấp thụ cho bé. Mẹ hãy nấu món cháo sườn cho bé thưởng thức, thay đổi khẩu vị giúp bé ăn ngon miệng hơn.
- 400g sườn thăn
- 300g bột gạo tẻ
- Quẩy chiên giòn
- Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu,…
Lưu ý: Bạn nên chọn loại sườn có lẫn cả nạc và mỡ để khi nấu xong sườn mềm thơm và béo. Bạn nên đi chợ vào buổi sớm để chọn mua được sườn lợn tươi và ngon nhất. Hạn chế thời gian cất sườn lợn trong túi ni lông vì rất có thể làm sườn bị ôi và các chất độc hại trong túi có thể thấm vào thịt sườn.
- Xem cách nấu cháo sườn chi tiết tại đây.
Với hương vị đặc trưng của con trai, vị thơm mát của rau răm, rau mùi hòa quyện lẫn nhau một cách ngọt bùi, món cháo trai không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món ăn ưa thích của nhiều lứa tuổi. Thịt trai có vị ngọt mặn, giàu đạm, canxi, phôt pho rất thích hợp cho bà bầu, trẻ em và người cao tuổi bị cao huyết áp.
- Con trai: 1kg
- Gạo tẻ: 50gr
- Đậu xanh: 50gr
- Hành khô: 3 củ - Gừng: 1 nhánh
- Hành hoa, rau răm: 1 ít
- Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, mắm
- Xem cách nấu cháo trai chi tiết tại đây.
Cháo tôm vừa ngon, ngọt lại đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe như canxi, đạm và chất sắt giúp tăng trưởng và phát triển toàn diện nhất là với trẻ nhỏ.
- Gạo tẻ: 400gr
- Thịt lợn nạc: 150gr
- Tôm tươi: 200gr
- Xương lợn: 500gr
- Nước lọc: 2 lít
- Hành khô: 1 củ băm nhỏ
- Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn
- Hành hoa, mùi
- Xem chi tiết cách nấu cháo tôm tại đây.
Với 10 cách nấu cháo ngon trên đây của PasGo bạn sẽ tha hồ lựa chọn để đổi món cho gia đình hay cho bé ăn dặm nhé! Bạn đừng quên chia sẻ những cách nấu cháo ngon tuyệt này cho bạn bè người thân cùng tham khảo nữa đấy.
Nếu như bạn quá bận rộn không có thời gian nấu nướng cho gia đình thì đừng ngần ngại gì mà hãy đưa cả nhà ra ngoài ăn nhé. Trên hệ thống nhà các nhà hàng PasGo hỗ trợ đặt bàn có rất nhiều nhà hàng ăn gia đình cho bạn tha hồ lựa chọn mà ưu đãi cũng vô cùng hấp dẫn nhé. Còn chần chừ gì mà bạn không đặt ngay một bàn và đưa cả nhà đi ăn nhỉ?