Có rất nhiều cách để chế biến salad từ các loại rau củ hay trái cây... Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm salad hoa quả tươi ngon vô cùng hấp dẫn.
Salad giờ không còn là món ăn xa lạ với nhiều người nữa, thậm chí nó còn thường xuyên có mặt trong thực đơn của những người giảm cân, ăn kiêng hay muốn duy trì vóc dáng. Món salad hoa quả tươi ngon này tuy không nằm trong thực đơn ăn kiêng nhưng nó lại giúp bạn có làn da mịn màng và một sức khỏe tuyệt vời đấy.
- Táo vỏ xanh: 1 quả
- Dứa: 300gr
- Dưa chuột: 1 quả
- Dâu tây: 200gr
- Kiwi: 2 quả
- Sữa đặc: 40gr
- Mật ong: 2 thìa canh
- Sốt mayonnaise: 50gr
- Chanh: 1 quả
- Rau xà lách: 1 cây
- Đường
Bước 1:
- Chanh vắt lấy nước cốt, gạt bỏ hết hạt.
- Táo xanh: rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn
- Dứa: gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn cùng ½ thìa cafe đường để dứa ra nước.
- Kiwi: gọt vỏ, thái hạt lựu như táo
- Dưa chuột: rửa sạch với nước muối, cắt hai đầu rồi chà cho bớt nhựa đắng. Sau đó chẻ dọc làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày khoảng 0.5cm
- Dâu tây: rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt làm 4 miếng vuông.
- Rau xà lách tách lá rời rồi rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
- Làm nước sốt trộn salad: Trong một bát to cho 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt một quả chanh trộn đều thành một hỗn hợp
- Sử dụng 1 cái bát lớn, cho tất cả hoa quả vào bát rồi rưới hỗn hợp sốt vừa chuẩn bị lên trên.
- Cầm chắc bát tô, xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm nhẹ vào các loại hoa quả.
- Cho bát salad vừa trộn vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng rồi lấy ra. Bày xà lách lên đĩa rồi cho salad lên trên là có thể thưởng thức ngay.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon đặc trưng của từng loại trái cây kết hợp với vị ngọt, béo, chua nhẹ của nước sốt rất hợp vị. Món ăn này bạn có thể sử dụng trong các bữa ăn sáng, bữa ăn giữa giờ hay làm món khai vị rất phù hợp nhé. Khi ăn salad bạn có thể kết hợp uống cùng sữa tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các loại trái cây khác để làm salad tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình, có thể không sử dụng mật ong mà thay bằng một chút muối rồi tăng thêm phần sốt mayonnaise bạn sẽ có món salad với vị mặn nhẹ cũng rất hấp dẫn đấy.
Chúc các bạn thành công!