Món bún Thang rất được người dân Hà Thành ưa chuộng, hương vị thanh đạm mà đầy đủ các vị của cuộc sống trong tô bún như chính nét đặc sắc của người Hà Nội. Nguyên liệu làm nên một tô bún khá phong phú: Giò lụa thái sợi, trứng gà rán thái chỉ, giò lụa thái chỉ, thịt gà xé sợi, nấm hương, rau húng… cùng với sự đậm đà ngọt lịm của nước dùng.
Địa chỉ: Số 48 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm
Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô
Tô bún thang đủ các vị (Ảnh: ST)
Giò lụa thái chỉ (Ảnh: ST)
Bánh mì thập cẩm là một trong những món ngon phố cổ được các bạn trẻ rất chuộng. Trước kia đó là món ăn sáng khoái khẩu nhưng bây giờ bạn có thể ăn bất kỳ khi nào muốn. Vì mức độ nổi tiếng và phổ biến của nó mà người bán phục vụ từ sáng đến tối món bánh mì này. Hương vị của bánh mì thập cẩm quyện đủ hương vị các loại nhân như: Pate, thịt nướng, rau chua, nước sốt, chút tương ớt… khiến bạn rất dễ bị “nghiện”. Bánh mì giòn thơm ôm trộn tất cả các thức thập cẩm vẫn còn ấm nóng nhìn vô cùng kích thích vị giác.
Địa chỉ: Số 13 Hàng Khay, phường Tràng Tiền; số 23 Đào Duy Từ, quận Hoàn Kiếm; 96 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm.
Giá cả: Từ 15.000 – 20.000 VNĐ/chiếc
Nhân bánh mì đủ loại hấp dẫn (Ảnh: ST)
Bánh mì thập cẩm là món ăn đường phố nổi tiếng (Ảnh: ST)
Đến thăm phố cổ tìm thưởng thức món bún chả ngon chứ danh quả là một trải nghiệm tuyệt vời. Miếng chả băm, chả miếng quạt trên than hoa đỏ hồng tỏa hương thơm phức một khu phố, mỗi lần đi ngang qua các quán bún chả ở phố cổ bạn khó mà bước tiếp vì sức quyến rũ khó cưỡng từ khói quạt chả bay trong gió.
Địa chỉ: Số 34 Hàng Than; 74 Hàng Quạt, số 02 Hàng Khoai…
Giá: 30.000 – 45.000 VNĐ/suất
Bún chả phố cổ (Ảnh: ST)
Món bún chả ngon chứ danh (Ảnh: ST)
Món bún ốc được chế biến khá là công phu, nhất là công đoạn làm ốc khá là mất công. Nhìn vào bát bún ốc có thể cảm nhận được sự tinh tế và kỳ công của người làm. Tô bún ốc nóng đưa hương thơm ngọt, nước dùng hơi chua chua, hào cùng vị cay của ớt, cùng những miếng đậu rán vàng, và không thể thiếu những con ốc giòn ngọt thịt. Ngoài ra ăn bún ốc còn có nhiều loại rau sống đi kèm như: Vài lát chuối xanh, giá tươi, rau xà lách, rau muống chẻ ngọn …
Bạn có thể dễ dàng tìm một quán bún ốc dọc các con phố cổ ở Hà Nội để thưởng thức đặc sản món ngon Hà Nội.
Địa chỉ: Bún ốc chợ Đồng Xuân; ngõ 17 phố Nhà Chung, Hoàn Kiếm; số 01 Hàng Chiếu …
Giá: 30.000 – 40.000 VNĐ/bát
Bát bún ốc màu sắc hấp dẫn (Ảnh: ST)
Bún ốc phố cổ là đặc sản Hà Nội (Ảnh: ST)
Mặc dù du nhập từ Sài Gòn nhưng bánh tráng trộn cũng là món ăn ưa thích của rất nhiều bạn trẻ Hà Nội. Cứ chiều chiều dạo phố bạn dễ dàng gặp cảnh các quán bán bánh tráng trộn vô cùng đông khách, người ăn ngồi từ trong quán ra vỉa hè. Với suất bánh tráng trên tay vừa ăn vừa ngắm phố phường đem lại cảm giác thư thái thú vị.
Hương vị bánh tráng trộn Hang Trống ngon nổi tiếng và có vị đặc trưng, bánh tráng dai dai, hòa với vị hơi chua của thìa nước sốt cùng đủ thức thập cẩm khác như: Mực khô, bò khô, hành khô, trứng chim cút …
Địa chỉ: Số 38 Hàng Trống, số 86 Hàng Trống …
Giá: Chỉ từ 20.000 VNĐ/suất.
Bánh tráng trộn Hàng Trống có hương vị đặc trưng (Ảnh: ST)
Dễ dàng thưởng thức ngay trên vỉa hè (Ảnh: ST)
Bánh giò được làm từ những nguyên liệu rất gần gũi như: Bột gạo, lá chuối, thịt bằm, mộc nhĩ, hành khô, miến … Bánh giò mịn tinh bột, khi ăn có cảm giác mềm như thạch cùng với nhân bánh thơm ngon. Bánh giò làm thức quà chiều tuyệt vời và ngày càng phổ biến như một món ăn vặt không thể thiếu của các bạn trẻ Hà Thành.
Địa chỉ: Dốc Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đinh.
Giá: 25.000 – 35.000 VNĐ/suất.
Bánh được là từ nguyên liệu dân dã (Ảnh: ST)
Đĩa bánh hấp dẫn vị giác (Ảnh: ST)
Thèm cháo sườn lên ngay Phố cổ để được thỏa mãn, đảm bảo độ ngon của cháo sườn sẽ làm hài lòng ngay cả những dạ dày khó tính nhất. Cháo mịn sánh thơm nóng hổi cùng thịt bằm và vài miếng quẩy là nên bát cháo ngon hết ý.
Địa chỉ: 32 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm; 23 Hàng Giấy, Hoàn Kiếm; chợ Đồng Xuân, phố Đào Duy Từ …
Giá: Từ 15.000 – 25.000 VNĐ/bát
Cháo sườn là một trong những món ngon phố cổ (Ảnh: ST)
Cháo mịn, sánh, thơm nóng hổi (Ảnh: ST)
Các quán chè thường đông khách về chiều tối, khách đến ăn chè ngồi tràn cả ra vỉa hè. Có rất nhiều loại chè cho bạn lựa chọn như: Chè thập cẩm, chè sen, chè long nhãn, chè khúc bạch …
Cốc chè khá tươm tất, nếu không muốn ăn nhiều đỗ xanh hoặc đỗ đen bạn có thể nhắc riêng với chủ quán. Hạt đỗ mềm nhuyễn, chân châu dẻo mềm, thạch, dừa khô giòn tan đậm vị ngọt.
Địa chỉ: Số 4 Hàng Cân, Hoàn Kiếm
Giá: Mỗi cốc chè có giá từ 15.000 – 22.000 VNĐ
Chè Hàng Cân (Ảnh: ST)
Chè thạch sen (Ảnh: ST)
Có rất nhiều loại chè cho bạn lựa chọn (Ảnh: ST)
Bát mì gà tần gồm 1 vắt mì đã trần qua với nửa con gà nhỏ cùng với nước dùng, hương ngải cứu thơm nồng. Nếu bạn chưa ăn ngải cứu bao giờ chắc sẽ không quen vời mùi đó, nhưng ăn nhiều thì thấy rất ngon và có lợi cho sức khỏe. Thịt gà mềm dễ ăn, bao chất dinh dưỡng đều chiết ra thành nước dùng đậm ngọt.
Địa chỉ: Ngõ 49 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm.
Giá cả: Từ 40.000 – 80.000 VNĐ/suất
Mì gà tần chứa nhiều dinh dưỡng (Ảnh: ST)
Vắt mì giòn dai trong nước gà (Ảnh: ST)
Đây là món ăn đặc biệt được giới trẻ yêu thích. Từ các bạn học sinh phổ thông đến các bạn sinh viên đều rất quen thuộc với món ăn vặt này. Chiều chiều tan trường các bạn học sinh rủ nhau đứng quanh các quán nem chua rán, vừa ăn vừa chờ chủ quán rán nem. Món ăn bình dân làm nên nét năm hóa ẩm thực trong phố cổ. Mỗi chiếc nem tẩm bột chiên xù giòn rụm, nhai đến sướng miệng.
Địa chỉ: Số 38 Hàng Bông, Hoàn Kiếm; phố Tạ Hiện …
Giá: Từ 40.000 – 80.000 VNĐ, bình thường là 40.000 VNĐ/đĩa/10 chiếc, tùy vào sức ăn và đồ uống gọi kèm mà giá chênh nhau.
Nét văn hóa ẩm thực phố cổ (Ảnh: ST)
Món ăn ưu thích của các bạn học sinh, sinh viên (Ảnh: ST)
Nếu có dịp đến phố cổ hãy cố gắng thưởng thức hết 10 món ngon trên nhé. Chúc bạn có những chuyến đi vui vẻ và khám phá thêm nhiều nét văn hóa ẩm thực mới của phố cổ Hà Nội.