Cách chế biến hải sản ngon

Mực nướng ngũ vị, lẩu hải sản Samba, cua lột chiên giòn hay sò điệp sốt kem... đều là những món hải sản dễ chế biến, ngon mà bạn có thể thực hiện ở nhà dành cho các thành viên trong gia đình.

1. Mực nướng ngũ vị

Mực nướng thì đơn giản đấy! Vậy mực nướng ngũ vị có khác gì không nhỉ? Khi ăn sẽ có vị cay cay của ớt kết hợp với ngũ vị hương tạo nên một món ăn rất đặc trưng nè.

2. Lẩu hải sản Samba

Hãy thay đổi thực đơn của gia đình bạn vào ngày cuối tuần với món lẩu hải sản Samba nhé! Nước lẩu đậm đà, chua chua, cay cay, dậy mùi thơm kết hợp cùng các loại hải sản tươi ngon rất lôi cuốn nè.

3. Ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng

Đĩa ốc nhồi thịt bốc khói thơm phức, bên cạnh là chén mắm gừng đậm đà, cay xé lưỡi cùng vị nồng nàn của các loại rau ăn kèm. Bạn đã thử chưa?

4. Cua lột chiên giòn

Cua có nguồn omega rất tốt cho cơ thể, giảm huyết áp và các bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư. Ngoài những món luộc, hấp ra bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau nữa đấy.

5. Nghêu nướng bơ tỏi

Nghêu thường dùng để hấp sả, nấu canh... Tại sao lại không biến tấu chúng một chút để làm mới món ăn nhỉ? Còn với cách làm nghêu nướng bơ tỏi như thế này, đảm bảo cả nhà sẽ chết mê cho mà xem.

6. Ghẹ hấp bia

Món này thì khá đơn giản, không cầu kỳ. Với những anh chàng vụng về chưa bao giờ vào bếp thì đều có thể trổ tài món ăn này được. Khi ăn có mùi thơm của bia, ngọt của ghẹ rất hấp dẫn.

7. Hải sản xào cải thìa

Một bữa cơm tối sẽ thêm ấm áp hơn nếu bạn làm món ăn này cho những người thân yêu, bạn bè thưởng thức. Nhìn thì đơn giản vậy thôi nhưng khi ăn vào thì ngon lắm đấy. Màu sắc lại bắt mắt nữa chứ!

8. Mực xào hẹ

Bạn có thể chế biến món mực xào theo nhiều kiểu khác nhau nhưng với cách chế biến kiểu Trung Hoa này chắc hẳn sẽ rất ấn tượng bởi hương vị của nó. Mực xào hẹ có vị giòn sần sật, thịt mực săn ngọt đậm đà lại có vị chua thanh nhẹ rất thích miệng.

9. Tôm nướng muối ớt

Một bữa tiệc ngoài trời sẽ thêm thú vị, lôi cuốn hơn nếu có món tôm nướng muối ớt đấy! Bởi lẽ nó không mất nhiều thời gian của bạn mà lại tạo nên cảm giác vui vẻ, ấm cúng.

10. Ốc len xào dừa

Món ốc len xào dừa cay, thơm đậm đà hương vị, quyến rũ mọi nguời ngay từ cái tên. Món này rất thích hợp để nhâm nhi vào buổi chiều hè thì còn gì bằng.

11. Tôm sú hấp trái dừa

Tưởng chừng như rất cầu kỳ và khó làm nhưng món ăn đặc sản này lại khá dễ dàng và mất ít thời gian chế biến. Nếu bạn là một người khá bận rộn trong công việc, không có thời gian nhiều cho việc nấu nướng thì hãy lựa chọn món ăn này thử nè.

12. Vẹm xào dừa kiểu Thái

13. Ốc hương nướng muối ớt

Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn mà của gia vị. Vừa ăn vừa hít hà thật ngon!

14. Sò mai nướng mỡ hành

Sò mai nướng mỡ hành là món hải sản rất phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Khi ăn có vị béo, mềm của mỡ hành kết hợp với sò tạo nên hương vị khó quên.

15. Cua sốt me kiểu Singapore

Cua sốt me có vị chua chua, ngọt ngọt ăn rất đậm đà, thêm trứng gà vào để làm tăng độ béo cho cua. Nhìn thôi là muốn ăn rồi!