Rất nhiều người trăn trở làm sao để giảm cân đạt hiệu quả cao mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Nghe nói có thể giảm cân bằng rau diếp cá, nhưng bạn không rõ thực hư ra sao?
1. Rau diếp cá giảm cân được khôngRau diếp cá có rất nhiều tên gọi khác nhau tùy từng vùng miền, như là ngư tinh thảo hay dấp cá. Đây là loại rau ăn lá có tác dụng tốt với cơ thể, rất dân dã và chẳng có gì khó khăn để tìm mua cả. Rau diếp cá thường được dùng làm rau ăn sống, thảo dược giúp hạ sốt và nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe. Loại rau này có vị hơi chua, mát và hơi tanh nếu như ai ăn không quen.Vậy ăn rau diếp cá có giảm cân không? Câu trả lời là: Có!Sở dĩ loại rau này có thể giúp chị em giảm cân là bởi trong diếp cá có chứa nhiều loại vitamin. Đáng kể nhất là vitamin C, thành phần quan trọng thường có mặt trong các loại thực phẩm giảm cân hiệu quả nhờ thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn. Ngoài vitamin C, rau diếp cá còn chứa một lượng lớn chất xơ giúp việc đốt cháy mỡ nhanh chóng hơn.Tiêu mỡ là một phần, việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khác cũng là yếu tố rất quan trọng khi muốn giảm cân. Khi ăn rau diếp cá, bạn sẽ có cảm giác rất nhanh no và cũng ít thèm ăn hơn, tránh việc ăn vô tội vạ. Nhờ vậy việc giảm cân sẽ diễn ra rất an toàn và nhanh chóng.Khi giảm cân, có một vấn đề làm chị em khá lo lắng, đó là làm làn da bị xấu đi. Tuy nhiên nếu bạn dùng rau diếp cá giảm cân thì hoàn toàn không cần băn khoăn về điều này. Rau diếp cá vốn được coi là thảo dược có tác dụng bài trừ chất độc, thanh lọc và giải nhiệt cho cơ thể. Chính vì thế sẽ giúp da dẻ luôn mịn màng căng bóng. Với cách giảm cân bằng rau diếp cá tuyệt vời thế này, chị em còn chờ gì nữa mà không tìm ngay các công thức giảm cân bằng rau diếp cá đi nào.
Rau diếp cá có chứa nhiều vitamin giúp thúc đẩy quá trình giảm cân (Nguồn: dkn.tv)2. Cách giảm cân với diếp cá2.1 Uống nước ép rau diếp cáMuốn giảm cân với rau diếp cá thì bạn có thể khởi động bằng món đầu tiên cực dễ thực hiện này nhé: nước ép rau diếp cá. Bạn chỉ cần chuẩn bị 100g rau diếp cá, 3 muỗng canh mật ong và máy xay sinh tố là đủ. Rau diếp cá rửa sạch, cho cùng 100ml nước lọc vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Cho mật ong loại nguyên chất, không pha tạp vào khuấy đều, thêm vài viên đá nếu bạn thích uống lạnh và uống ngay nhé. Cũng giống với nước ép các loại rau củ quả tươi ngon, loại thức uống này cũng nên dùng luôn sau khi ép. Bởi vì để càng lâu thì nước càng bị mất chất, quá trình giảm cân của bạn sẽ không đạt hiệu quả như mong muốn.
Rau diếp cá có chứa nhiều vitamin giúp thúc đẩy quá trình giảm cân (Nguồn: healthplus.vn)
2.2 Uống sinh tố rau diếp cáMón sinh tố rau diếp giảm cân này sẽ mang lại hiệu quả cao hơn nước ép bởi nó giữ lại được phần lớn chất xơ. Tuy khó uống hơn nhưng bạn cứ thử xem sao nhé. Bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm 100g diếp cá, 1 muỗng canh mật ong, 50ml sữa tươi không đường và máy xay sinh tố. Bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố có nhiều chế độ xay tùy chỉnh cùng vài viên đá, xay đến khi mọi thứ nhuyễn đều thì cho ra ly thưởng thức. Mỗi ngày một ly sinh tố diếp cá sẽ giúp chị em giảm cân và giữ dáng hiệu quả đấy.Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm 30 thực phẩm giàu vitamin B1 B2 B6 B7 B12 tăng sức khỏe, làm đẹp da để giúp cải thiện vẻ đẹp cho làn da lại không ngán ngẩm khi sử dụng một loại thực phẩm nhé!2.3 Ăn gỏi rau diếp cáChế biến các món rau diếp cá giảm cân có rất nhiều cách, làm ra nhiều món ăn ngon mà cả gia đình bạn cũng có thể thưởng thức được. Món gỏi rau diếp cá là một ví dụ. Bạn hãy chuẩn bị rau diếp cá, thịt bò, các gia giảm cơ bản và dầu ăn hoặc dầu oliu. Chọn mua thịt bò tươi mới, bạn đem luộc chín, thái mỏng rồi trộn cùng nước trộn gỏi là hỗn hợp đường, nước cốt chanh, nước mắm tùy theo khẩu vị. Sau đó cho rau diếp cá vào trộn cùng, thêm ớt nếu gia đình bạn ăn cay. Như vậy là món gỏi rau diếp cá đã hoàn thành rồi thật đơn giản và dễ làm phải không nào!
Gỏi rau diếp cá giảm cân (Nguồn: cloudfront.net)2.4 Rau diếp cá nghiền và thịt viênBạn chuẩn bị các nguyên liệu gồm rau diếp quăn, thịt xông khói, khoai tây, sữa tươi không đường, mù tạt, bơ, bột nhục đậu khấu, hạt tiêu xay, muối và dấm. Phần thịt xông khói loại chất lượng, nguyên liệu đảm bảo thái miếng nhỏ, rau diếp cá cắt thành sợi nhỏ, khoai tây thái miếng vuông.Thịt xông khói chiên giòn, khoai tây ninh nhừ rồi nghiền nhuyễn. Vừa nghiền khoai bạn vừa thêm sữa tươi thơm ngon, dinh dưỡng vào cho đến khi hỗn hợp thật dẻo. Cho thịt xông khói, mù tạt, bơ, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen và muối vào trộn đều với khoai tây. Thêm diếp cá, dấm và trộn thêm lần cuối cùng.Phần thịt viên thì cần chuẩn bị thịt bò xay, thịt lợn xay, trứng gà, nước tương, mù tạt, muối, tiêu, đường nâu và vụn bánh mì. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau rồi nặn thành các viên tròn. Bạn cho thịt viên vào chảo chiên sơ rồi cho bơ vào đun cùng, đến khi thịt viên chuyển sang màu vàng nâu thì lật sang mặt còn lại.Bạn đun với lửa nhỏ khoảng 25 phút là được. Sau khi lấy thịt ra thì bạn vẫn dùng chảo đấy, cho thêm nước vào để nấu nước sốt. Phần rau bạn múc ra đĩa, ấn lõm ở giữa cho sâu xuống rồi cho nước sốt vào trong. Thịt viên đặt bên cạnh và cùng gia đình thưởng thức ngay khi còn nóng.2.5 Cháo gà diếp cáMua thịt gà sạch, đảm bảo vệ sinh, tươi ngon sau khi sơ chế thì đem luộc trong 45 phút. Thịt gà chín thì vớt ra để nguội, nước luộc gà đem nấu cháo còn gà thì lấy thịt bỏ xương. Lá rau diếp bạn đem nấu với nước thật kỹ, bỏ lá đi, giữ lại phần nước. Khi cháo gần được thì bạn thêm nước rau diếp cá vào, khuấy đều và tiếp tục nấu chín kỹ. Khi ăn thì múc cháo, cho hành lá và thịt gà lên trên rồi thưởng thức.
Ít ai biết rau diếp cá còn có thể dùng để nấu cháo gà giúp giảm cân hiệu quả (Nguồn: baomoi.zadn.vn)
2.6 Mì khô trộn tôm thịt rau diếp cáBạn cần chuẩn bị ức gà, tôm, mì trứng khô, cà rốt, rau diếp cá, hành lá, rau mùi và gia vị. Tôm tươi, thịt tôm săn chắc bóc vỏ, bỏ đầu rồi đảo cho chín cùng một chút gia vị. Ức gà sau khi sơ chế thì áp chảo cho chín rồi xé sợi nhỏ. Mì khô nấu chín thì chần qua với nước lạnh. Phi thơm dầu ăn rồi cho mì vào xào cùng, cho ra đĩa trước.Cho cà rốt đã thái sợi vào chảo xào chín. Phần nước sốt gồm tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn cho vào nước tương, nước cốt chanh rồi thêm đường cho vừa ăn. Tất cả nguyên liệu đã xào chín và rau diếp cá, xà lách cho vào tô lớn trộn với dầu oliu nguyên chất tốt cho sức khỏe, rưới nước sốt rồi trộn đều. Như vậy là đã có ngay món mì khô trộn rau diếp ngon lành cho cả gia đình.2.7 Salad rau diếp cáBật bí giúp bạn một trong 50 món salad giảm cân đẹp dáng mịn da dễ làm tại nhà hiệu quả 100% đó chính là salad rau diếp cá. Rau diếp cá rửa sạch, thịt bò luộc chín rồi thái lát mỏng. Nước sốt salad gồm nước mắm, đường, tỏi băm, gừng băm, mù tạt. Cho thêm giấm và dầu vừng tùy khẩu vị. Bạn trộn rau diếp cá, thịt bò với nước sốt rồi trộn đầu. Vậy là món salad rau diếp cá giảm cân đã có thể ăn được rồi.
Salad rau diếp cá (Nguồn: craftlog.com)2.8 Mì quảng rau diếp cáBạn chuẩn bị nguyên liệu gồm cá lóc, cà chua, rau diếp cá, bắp chuối, mì quảng và gia vị. Lựa chọn cá tươi ngon, giàu omega 3 mang phi lê, thái miếng rồi ướp gia vị. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành rồi cho cá vào đảo chín kỹ. Cho cà chua vào xào thơm rồi thêm nước vào đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành mùi vào nước dùng. Cho mì quảng ra tô rồi chan cá và nước dùng vào, thêm lạc rang lên trên. Lúc thưởng thức dùng kèm xà lách, diếp cá để món mì thêm đậm đà.
Mì quảng rau diếp cá (Nguồn: baomoi.zadn.vn)2.9 Bún thịt heo rau diếp cáNguyên liệu chính là thịt ba chỉ, dứa, rau diếp cá, rau xà lách, mắm nêm, lạc rang, bún và gia giảm. Bạn đem thịt ba chỉ luộc chín, thái lát vừa ăn. Dứa băm nhuyễn cùng tỏi ớt và trộn vào mắm nêm cùng một chút đường. Khi ăn bạn thái rau tùy ý cho xuống phía dưới bát, thêm bún, thịt rồi chan mắm nêm. Rắc thêm ít lạc rang rồi trộn đều và thưởng thức thôi.2.10 Rau diếp cá trộn thịt bòBạn chuẩn bị thịt bò, rau diếp cá, cà chua, trứng gà, hành tây và gia vị. Thịt bò thái mỏng ướp muối, tiêu trong 15 phút. Trứng luộc chín và bổ múi cau, cà chua thái lát mỏng, hành tây thái mỏng, ngâm với nước lạnh cho bớt hăng. Cho hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho ra bát. Tiếp theo cho thịt bò vào xào chín thật nhanh. Bạn xếp rau diếp cá ra đĩa, thêm trứng tươi sạch, chất lượng đảm bảo, hành tây, cà chua và thịt bò lên trên. Rắc thêm hành đã phi thơm lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
Rau diếp cá trộn thịt bò (Nguồn: youtube.com)
Nếu bạn muốn dùng rau diếp cá giảm cân thì hãy hãy lưu ngay công thức các món giảm cân bên trên nhé. Ngày có thân hình hoàn hảo không còn xa vời nếu như bạn chăm chỉ bổ sung rau diếp cá vào các bữa ăn hàng ngày. Với những lợi ích mà loại rau này mang lại, cơ thể không chỉ đẹp mà còn rất khỏe mạnh đấy.