Phố Ngũ Xã ở quận Ba Đình là nơi tập trung nhiều quán phở cuốn có hương vị chuẩn nhất. Phở cuốn Hương Mai là một trong những quán được thực khách đánh là ngon nhất.
Phở ở đây được cuốn cùng với thịt bò xào cùng với rau sống. Nước chấm vừa phải không quá đậm cũng không quá nhạt. Thực đơn ở đây cũng rất đa dạng các món như phở chiên phồng, phở xào, phở chiên trứng,..
Các suất ăn đều rất đầy đặn đảm bảo cho bạn có một bữa ăn no bụng. Ngoài ra, không gian quán cũng có khá rộng rãi với 2 tầng có thể phục vụ lúc đông khách nhất.
Phở cuốn Hương Mai
Nếu muốn thưởng thức một tô phở hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực xứ Bắc, du khách nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội đến phố Bát Đàn ăn bát phở gia truyền.
Nước phở ở đây trong veo và thơm vắt, đặc biệt không sử dụng các chất phụ gia mà chỉ được nấu từ xương và nước mắm. Khi đi vào giờ cao điểm, bạn sẽ phải xếp hàng đứng chờ rất lâu mới đến lượt.
Phở Bát Đàn
Chả cá Lã Vọng là đặc sản Hà thành mà bất cứ du khách nào cũng nên thưởng thức khi đặt tour Hà Nội… Gia đình họ Đoàn tại số 14 phố Chả Cá là địa chỉ đầu tiên sáng tạo nên món chả cá này.
Món ăn này luôn được đặt trực tiếp trong chảo sôi nên luôn giữ được độ nóng hổi. Bạn sẽ ăn kèm với lạc rang, thì là, hành hoa thái nhỏ cùng rau sống và bún rối. Đặc biệt, nhớ chấm thêm mắm tôm mới chuẩn vị.
Chả cá Lã Vọng
Bánh cuốn Bà Hoành ngon nổi tiếng Hà Nội bởi bánh được tráng mỏng, trắng tinh thơm mùi hành phi rắc lên. Nước chấm đậm đà, vừa miệng. Bánh cuốn có thể ăn kèm với chả quế, ruốc tôm, thịt nướng, thịt được ướp đậm vị nướng lên rất thơm.
Quán nổi tiếng lên lúc nào cũng đông khách và phải chờ để có một suất bánh cuốn thơm ngon. Với 30.000 đồng là bạn đã có một đĩa bánh đầy ụ, ăn no căng.
Bánh cuốn Bà Hoành
Bún chả Hàng Quạt ngon nổi tiếng Hà Nội bởi thịt, chả viên ở đây được nướng và ướp rất khéo. Thịt được nướng xém ở bên ngoài một chút nên khi ăn có mùi thơm nồng, ngọt đậm mà không hề bị khô.
Ăn cùng với rau sống thì tuyệt cú mèo. Thực khách khi đến Hà Nội có dịp thưởng thức món ăn này đều tấm tắc khen ngợi.
Bún chả Hàng Quạt
Quán bánh rán Tuyết Béo có vị trí ngay gần Ô Quan Chưởng. Loại bánh rán được bán chủ yếu là bánh rán đậu đường. Bánh được làm từ các loại bột như bột nếp, bột gạo tẻ với nhân đậu xanh thêm chút vừng ngoài bánh rất thơm ngon.
Bánh rán Ô Quan Chưởng có kích thước khá nhỏ, chỉ cần một miếng là đã xong nên mỗi cái bánh giá chỉ có 1.000VNĐ/chiếc.
Bánh rán Ô Quan Chưởng
Đồng hành cùng thương hiệu phở Bát Đàn, phở Thìn phố Lò Đúc đã làm cho thương hiệu phở Việt Nam được nhiều du khách trong nước và quốc tế khen ngợi.
Khác với các loại nước dùng truyền thống, phở Thìn sử dụng thịt bò xào tái cùng gừng tỏi với bí quyết riêng nên rất thu hút sự tò mò của khách du lịch.
Phở Thìn Lò Đúc
Tuy không phải là quán phở duy nhất, nhưng quán phở Lý Quốc Sư chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn khi muốn thưởng thức phở Hà Nội.
Nước dùng thanh đạm kết hợp cùng những miến thịt bò mềm được thái lát mỏng làm cho bát phở có vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, nhớ cho thêm chanh, ớt, rau để thêm dậy hương cho món phở hoàn hảo.
Phở bò, số 10 Lý Quốc Sư
Nhắc đến bún thang chắc chắn ai trong chúng ta cũng đều nhớ ngay đến quán ăn ở phố Đầu Gỗ. Quán nằm ở trên tầng 2 của căn nhà, có phục vụ điều hòa nên bạn không cần phải lo lắng mà hãy thoải mái thưởng thức món bún thang nóng hổi.
Các nguyên liệu chế biến khá đa dạng: trứng thái sợi, gà xé, củ cải, nấm… Thịt được thái lát mỏng đầy trong đầy trong bát. Bạn có thể gọi thêm mắm tôm tùy theo khẩu vị.
Bún thang Cầu Gỗ
Tọa lạc ở phố Mã Mây, quán ăn này đã gây nghiện cho thực khách bởi hương vị hấp dẫn của món phở gà trộn. Thịt gà mềm dai, nước sốt chua ngọt sóng sánh được kết hợp từ nước tương pha ớt băm.
Bát phở ở quán gà trộn Mã Mây có thịt gà được xé nhỏ bên trên, hành khô, lạc và nước dùng rưới lên trên để trộn đều và ăn. Ở quán này còn phục vụ cả món súp gà. Phở trộn có giá 30.000VNĐ một bát, giá cả phù hợp để thưởng thức.
Phở gà trộn ở Mã Mây
Bún ốc cô Huệ là quán bún ốc ngon Hà Nội bạn nên bỏ túi vào cẩm nang du lịch thủ đô của mình. Xuất phát điểm là 1 gánh bún rong, sau hơn 30 năm, món ăn này vẫn giữ được những nét tinh hoa ẩm thực vốn có của nó. Quán có không gian khá nhỏ, phải ngồi vỉa hè nhưng ở đây không lúc nào vắng khách cả.
Quán có hai món chính là bún ốc nóng và bún ốc nguội, nước dùng ngọt thanh rất kích thích vị giác khi thưởng thức. Nước chấm được đựng trong một cái chum, được nấu từ nước luộc ốc, xương ninh với dấm và ớt chưng.
Bún ốc cô Huệ
Cháo sườn ở Ngõ Huyện sánh dẻo được nấu từ bột gạo xay đun cùng nước xương. Miếng sườn được ninh mềm nên bạn có thể dễ dàng thưởng thức.
Cháo sườn ở đây có giá 30.000VNĐ/bát, ngoài sườn còn có thêm 2 chiếc quẩy và ruốc ăn kèm. Ngoài ra, ở quán ăn này còn phục vụ cả cháo trai nữa.
Cháo sườn Ngõ Huyện
Nằm trên con đường nhỏ hướng ra phía Nhà Thờ Lớn, quán nem nướng Ấu Triệu cô Phượng luôn tấp nập người ra vào. Món nem của cô được nướng trên than hoa đến khi vàng xém nhưng vẫn giữ được độ hồng của thịt, khi ăn chấm cùng tương ớt cay cay rất vừa miệng.
Không chỉ có nem nướng, quán còn phục vụ đa dạng các món ăn vặt như cá bò, nem rán, khoai tây chiên, mực nướng, cá chỉ vàng và trái cây. Những chiếc khay đồ ăn sẽ được để lên ghế chứ ở đây không có bàn ăn.
Nem nướng Ấu Triệu
Đĩa nộm ở đây khá đầy đặn, nộm thập cẩm có bò khô cắt thành miếng, thịt xá xíu, gân bò, gan, phổi, đu đủ nạo sợi và rau thơm, lạc rang giã nhỏ. Khi cho vào miệng nộm giòn tươi hòa cùng nước sốt chua ngọt tạo cảm giác rất kích thích.
Quán có diện tích nhỏ nên vào lúc cao điểm thì khách phải ngồi ở vỉa hè. Ngoài ra, quán còn có thêm các món bánh bột lọc, nem cuốn, chim quay, trà chanh, trà quất,...
Nộm bố già nguyễn Trung Trực
Cà phê trứng là đồ uống kết hợp làm từ trứng gà tươi được đánh bông xốp và cà phê nguyên chất nên có vị khá ngậy và thơm.
Quán cà phê trứng Giảng được khai trương từ 1946, trải qua hơn 75 năm tồn tại nhưng hương vị của nó vẫn giữ được nét đặc trưng riêng biệt. Mỗi cốc cà phê ở đây có mức giá khá hợp lý, khoảng 30.000 - 35.000VNĐ.
Cà phê trứng Giảng, Nguyễn Hữu Huân
Để nói về các quán ăn ngon Hà Nội, có lẽ những gợi ý trên đây là chưa đủ. Du lịch Hà Nội, du khách đừng quên khám phá những địa điểm ăn uống nổi tiếng ở đây. Mong rằng, bạn sẽ có thật nhiều trải nghiệm thú vị trong chuyến vi vu tới thủ đô của mình nhé!
Ẩm thực Hôm nay(Tổng hợp)