Mâm cơm tối hôm nay có món:
1 - Cánh gà chiên giòn
2 - Lòng gà xào cải thảo
3 - Mắm chưng thịt
4 - Đậu que luộc
5 - Kim chi su hào
6 - Canh khoai tây cà rốt nấu thịt viên
7 - Tráng miệng: Ổi hồng
Cánh gà rửa sạch với muối và giấm, nên chọn phần chót cánh để khi chiên được giòn (mua chót cánh gà ở siêu thị Big C). Trụng nước sôi cánh gà sau đó rửa sạch, để ráo, ướp nước cốt chanh và bột ngọt vào cánh gà, để ngăn mát tủ lạnh 1h cho ngấm.
2 - Lòng gà xào cải thìa
Lòng gà làm sạch ngâm vào nước muối và giấm để khử mùi hôi sau đó rửa lại, để ráo. Cải thìa rửa sạch, bắc nồi nước sôi cho vào một ít muối, luộc sơ cải rồi cho vào nước lạnh, để nguội, vắt ráo.
Su hào gọt vỏ cắt que rồi ướp đường vào để ngấm. Hoà nước xốt gồm: tỏi, ớt, hành tím, gừng, nước mắm, đường và nước cốt chanh.
6 - Canh khoai tây cà rốt thịt viên
Thịt nạc heo xay nhuyễn ướp với: hạt nêm, tiêu, bột ngọt và hành tím băm rồi vo viên. Khoai tây cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt quân cờ. Phi thơm hành tím với dầu ăn cho thơm rồi chế nước sôi vào.