Ẩm thực và sức khỏe

Điểm danh 7 thực phẩm là "kẻ thù" của bữa sáng

Ngũ cốc, bánh rán, sữa chua ít béo, bánh mì trắng nướng... là những thực phẩm được khuyến cáo không nên ăn vào buổi sáng vì chúng chứa nhiều đường có thể khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu năng lượng.

Hầu hết ngũ cốc ăn sáng đều có chỉ số đường cao, có thể khiến bạn mệt mỏi, uể oải vào buổi sáng. Ngoài ra, ngũ cốc đóng gói được làm từ ngũ cốc tinh chế, đã bị loại bỏ gần hết chất xơ, vitamin, khoáng chất, do đó, nó cung cấp ít giá trị dinh dưỡng.

 

Ngũ cốc có thể khiến bạn mệt mỏi, uể oải vào buổi sáng
Ngũ cốc có thể khiến bạn mệt mỏi, uể oải vào buổi sáng

 

Sữa chua có hương vị ít béo

Theo Prevention, nhiều loại sữa chua ít béo đóng hộp thực chất có rất ít calo nhưng lại nhiều đường và các hóa chất khác, nhất là loại có hương vị. Nó không giúp bạn no lâu mà còn làm tăng cảm giác thèm đồ ngọt nhiều hơn.

 

Sữ chua không giúp bạn no lâu mà còn làm tăng cảm giác thèm đồ ngọt nhiều hơn
Sữa chua không giúp bạn no lâu mà còn làm tăng cảm giác thèm đồ ngọt nhiều hơn

 

Bánh mì trắng nướng

Thực phẩm này ít có khả năng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn so với bánh mì nâu vì nó ít chất xơ hơn. Chúng cũng được làm từ bột tinh chế, chứa nhiều calo và có chỉ số đường cao

 

Bánh mì chứa nhiều calo và có chỉ số đường cao
Bánh mì trắng chứa nhiều calo và có chỉ số đường cao

 

Cà phê

Đây là thực phẩm không lành mạnh nếu bạn uống khi đói. Nó có thể dẫn tới mất cân bằng hormone và gia tăng căng thẳng. Uống cà phê khi chưa ăn sáng sẽ làm tăng tiết axit, kích thích sự bài tiết axit hydrochloric trong hệ thống tiêu hóa, gây viêm dạ dày ở một số người.

 

Uống cafe khi đói dẫn tới mất cân bằng hormone và gia tăng căng thẳng
Uống cafe khi đói dẫn tới mất cân bằng hormone và gia tăng căng thẳng

 

Bánh yến mạch granola

Đây là thực phẩm chứa đường, siro ngô và mật, tạo ra hàm lượng đường lớn, làm tăng nồng độ insulin. Ngoài ra, hàm lượng protein và chất xơ trong granola cũng thấp, vì vậy nó không phải là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng.

 

Bánh yến mạch không phải là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng
Bánh yến mạch granola không phải là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng

 

Bánh rán

Chứa nhiều đường và bột tinh luyện, bánh rán có thể làm gia tăng lượng đường trong máu. Điều này còn khiến bạn đói nhanh, thèm ăn, mệt mỏi và lười biếng trong ngày.

 

Bánh rán có thể làm gia tăng lượng đường trong máu
Bánh rán có thể làm gia tăng lượng đường trong máu

 

Đồ ăn cay nóng

Ăn các loại gia vị cay nóng, ớt khi dạ dày rỗng dễ làm kích ứng thành dạ dày, dẫn tới phản ứng axit, sôi bụng, có thể gây khó tiêu.

 

Thực phẩm cay nóng dễ làm kích ứng thành dạ dày
Thực phẩm cay nóng dễ làm kích ứng thành dạ dày

 

Theo laodong.vn