Chất chống oxy hóa giúp con người chống lại các gốc tự do và duy trì sự khỏe mạnh của cơ thể. Hãy cùng amthuchomnay tìm hiểu kĩ hơn về những loại thực phẩm nào giàu chất chống oxy hóa ngay nhé.
Lợi ích của chất chống oxy hóa với con người
Các chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do, làm chậm quá trình thoái hóa (lão hóa), ngăn ngừa các bệnh mãn tính như Alzheimer, viêm khớp dạng thấp, ung thư, tiểu đường, đục thủy tinh thể,...
Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy bạn nên kham khảo1. Bông cải xanhBạn có thể nạp được rất nhiều chất chống oxy hóa điển hình là sulforaphane bằng cách ăn bông cải xanh. Đây là một nguồn tự nhiên và an toàn để cung cấp protein, vitamin, và các khoáng chất khác nhau giúp tăng cường các tế bào cơ thể và ngăn chặn tế bào khỏi bị lão hóa. 2. Quả mâm xôiQuả mâm xôi vừa ngon vừa có nhiều hoạt chất phenol và anthocyanins có khả năng chống lại các yếu tố gây hại cho sức khoẻ do các gốc tự do gây ra như viêm, lở, loét...
3. Quả mơMơ chứa lượng lớn vitamin A, vitamin C và lycopene - là các chất dinh dưỡng có tiềm năng để ngăn chặn các gốc tự do và làm trẻ hóa tế bào cơ thể một cách hiệu quả. 4. Dưa hấuMột miếng dưa hấu ướp lạnh không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin A, vitamin C và beta-carotene giúp tăng cường sản sinh các tế bào miễn dịch tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. 5. AtisoAtiso rất dồi dào các loại vitamin A, K, protein và chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có tên Quercetin. Bạn nên kết hợp nó vào chế độ ăn vì nó có thể thải độc gan, trì hoãn quá trình thoái hóa xương khớp và làn da hiệu quả. 6. Cải bó xôiNgoài các chất dinh dưỡng như chất xơ và protein, bạn có thể tìm thấy nhiều chất chống oxy hóa Kaempferol trong cải bó xôi có tác dụng ngăn chặn tác động của thoái hóa như chứng mất trí, thoái hóa điểm vàng, nếp nhăn. 7. Bưởi và camBưởi là nguồn chứa vitamin C và lycopene giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm trẻ hóa các tế bào và mô bị tổn thương. Hơn nữa, nhâm nhi nước ép bưởi tươi rất tuyệt để giảm cân vì nó có lượng đường và hàm lượng chất béo rất ít.Nước cam hoặc cam đều giàu vitamin C - là chất chống oxy hóa có chức năng tăng cường hệ thống miễn dịch. Loại thực phẩm này giúp thanh lọc độc tố, ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư và là thức uống giảm cân lành mạnh. Ngoài những loại thực phẩm tiêu biểu trên bạn có thể kham khảo thêm ớt chuông, đào, bắp, đậu thận, đậu tương, nam việt quốc... cũng chứa lượng oxy hóa dồi dào. Trong những gợi ý trên, đâu là loại bạn hay mua dùng nhiều nhất, cùng chia sẻ ngay dưới phần bình luận nhé.