Trang chủ
Món ngon mỗi ngày
Món ngon ngày Tết
Món ngon từ cá
Món ngon từ ếch
Món ngon từ tôm
Món ngon từ hải sản
Món ngon từ trứng
Món ngon từ thịt gà
Món ngon từ thịt vịt
Món ngon từ thịt dê
Món ngon từ thịt bò
Món ngon từ thịt lợn
Món ngon từ thịt chó
Món ngon từ đậu phụ
Món ngon từ rau củ
Pha chế đồ uống
Các món sữa ngon
Các món chè ngon
Các món kem ngon
Các món thạch ngon
Kỹ thuật pha trà
Kỹ thuật pha cà phê
Pha chế cocktail/mocktail
Các món sinh tố ngon
Cách làm nước ép trái cây
Cẩm nang nấu ăn
Các món kẹo ngon
Các món mứt ngon
Các món bánh ngon
Các món lẩu ngon
Các món mì ngon
Các món phở ngon
Các món bún ngon
Các món miến ngon
Các món xôi ngon
Các món cơm ngon
Các món cháo ngon
Các món nem ngon
Các món salad ngon
Các món nộm ngon
Các món súp ngon
Các món canh ngon
Các món chay ngon
Các món giò chả ngon
Bí quyết chế biến
Các món sốt ngon
Các món xào ngon
Các món hấp ngon
Các món kho ngon
Các món luộc ngon
Các món hầm ngon
Các món rang ngon
Các món chiên ngon
Các món nướng ngon
Các món ngon với muối
Cách pha nước chấm ngon
Nghệ thuật làm bếp
Mẹo làm bếp
Cẩm nang vào bếp
Bí quyết nấu ăn ngon
Trang trí món ăn
Ăn uống và sức khỏe
Ẩm thực và sức khỏe
An toàn thực phẩm
Đồ uống và sức khỏe
Dinh dưỡng phòng bệnh
Nhà hàng món ngon
Miền Bắc
Nhà hàng tại Bắc Ninh
Nhà hàng tại Hà Nội
Nhà hàng tại Hà Nam
Nhà hàng tại Hải Dương
Nhà hàng tại Hưng Yên
Nhà hàng tại Hải Phòng
Nhà hàng tại Nam Định
Nhà hàng tại Ninh Bình
Nhà hàng tại Thái Bình
Nhà hàng tại Vĩnh Phúc
Nhà hàng tại Hà Giang
Nhà hàng tại Cao Bằng
Nhà hàng tại Bắc Kạn
Nhà hàng tại Lạng Sơn
Nhà hàng tại Tuyên Quang
Nhà hàng tại Thái Nguyên
Nhà hàng tại Phú Thọ
Nhà hàng tại Bắc Giang
Nhà hàng tại Quảng Ninh
Nhà hàng tại Lào Cai
Nhà hàng tại Yên Bái
Nhà hàng tại Điện Biên
Nhà hàng tại Hòa Bình
Nhà hàng tại Lai Châu
Nhà hàng tại Sơn La
Miền Trung
Nhà hàng tại Thanh Hóa
Nhà hàng tại Nghệ An
Nhà hàng tại Hà Tĩnh
Nhà hàng tại Quảng Bình
Nhà hàng tại Quảng Trị
Nhà hàng tại Thừa Thiên Huế
Nhà hàng tại Đà Nẵng
Nhà hàng tại Quảng Nam
Nhà hàng tại Kontum
Nhà hàng tại Quảng Ngãi
Nhà hàng tại Bình Định
Nhà hàng tại Gia Lai
Nhà hàng tại Phú Yên
Nhà hàng tại Khánh Hòa
Nhà hàng tại Đắc Lắc
Nhà hàng tại Đắc Nông
Nhà hàng tại Lâm Đồng
Nhà hàng tại Ninh Thuận
Nhà hàng tại Bình Thuận
Miền Nam
Nhà hàng tại Bình Phước
Nhà hàng tại Tây Ninh
Nhà hàng tại Đồng Nai
Nhà hàng tại Bình Dương
Nhà hàng tại TP.HCM
Nhà hàng tại Vũng Tàu
Nhà hàng tại Long An
Nhà hàng tại Đồng Tháp
Nhà hàng tại An Giang
Nhà hàng tại Tiền Giang
Nhà hàng tại Kiên Giang
Nhà hàng tại Bến Tre
Nhà hàng tại Vĩnh Long
Nhà hàng tại Cần Thơ
Nhà hàng tại Trà Vinh
Nhà hàng tại Hậu Giang
Nhà hàng tại Sóc Trăng
Nhà hàng tại Bạc Liêu
Nhà hàng tại Cà Mau
Video ẩm thực
Món ngon mỗi ngày
Ăn uống và sức khỏe
Khám phá - trải nghiệm
Khám phá - Trải nghiệm
Văn hóa đồ uống
Văn hóa ẩm thực
Ẩm thực du lịch
Điểm đến yêu thích
Mới nhất
Khác biệt văn hóa uống cà phê của Hà Nội và Sài Gòn
Việt Nam 'vô địch' về uống bia và bài toán được - mất
Bia thủ công bùng nổ ở Việt Nam
Đọc Nhiều
Người nước ngoài hãi văn hóa bia rượu Việt Nam như thế nào?
Tìm hiểu về buffet trà sữa đang không ngừng "quyến rũ" giới trẻ Sài Gòn
10 loại bia được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam
Người Nga và văn hóa nhậu
Ngất ngây hương rượu cần – Món ngon Đà Lạt
Ăn thịt rắn, uống rượu rắn có thực sự tốt cho sức khỏe?
Văn hóa đồ uống
Bệnh uống rượu 'ép bất khả từ' ở Việt Nam
5/20/2015
1713 Lượt xem
Tôi đi nước ngoài công tác, vào nhà hàng quán ăn chỗ nào có người Việt mình ngồi là chỗ đó ồn ào rượu bia...
Cả quán ăn đang im lặng bỗng "Một, hai, ba zdô…", ai cũng nhìn về phía bàn ăn của người Việt… Họ ngạc nhiên, tôi cũng ngạc nhiên không kém.
Ngay cả khi vào công viên chơi, dẫu bên cạnh là biển cấm rượu bia thuốc lá nhưng mấy thanh niên người Việt mình vẫn thích lách luật bằng cách đổ bia vào chai nước khoáng, uống như nước ngọt, lại còn vui vẻ tán chuyện: “Bọn tây làm sao biết làm những trò này”. Tôi nghĩ, đúng là người tây người ta sẽ không làm trò đó vì họ hình như tôn trọng kỉ luật văn mình hơn mình.
Chẳng phải người tây không uống rượu bia mà họ biết cách uống, nâng ly đúng lúc. Vào những ngày làm việc, các cửa hàng hầu như vắng khách, chỉ cuối tuần mới đông. Và khi uống rượu bia, họ uống để thưởng thức và giao tế là phần nhiều, chứ không uống theo kiểu “ép bất khả từ” như mình.
Bạn sẽ thấy ở Việt Nam vào giờ trưa hay chiều tan tầm, nhất là những ngày cuối tuần, các nhà hàng, quán nhậu thường rất đông khách. Bàn ăn nào từ hai người trở lên kiểu gì cũng có chai bia, chén rượu bên cạnh.
Trong một cuộc vui, anh bạn tôi giải thích hình như bây giờ ăn ở nhà hàng mà không gọi vài chai bia nhậu thì chẳng thấy thú vị, ăn cũng chẳng sung, chuyện cũng nhạt nhẽo thế nào ấy… Có tí hơi men vào con người khác hẳn.
Gần đây, khi xuất hiện con số gần 3 tỉ lít bia ở Việt Nam thì nhậu bỗng trở nên lãng phí cả về tiền bạc và sức khỏe. Từ vùng núi tới miền biển, nông thôn đến thành phố, đi đến đâu tôi cũng thấy người ta nhậu cả.
Mới đây, tôi tranh thủ mười ngày nghỉ phép để về quê, nghe chuyện cả làng uống rượu rồi người này mất vì ung thư gan, người kia uống rượu say lăn xuống đồng, thanh niên trong làng thì hễ gặp nhau là chén anh chén chú.
Ở quê tôi, họ thường dùng men Trung Quốc ủ rượu, thấy mà sợ. Ngày trước nấu rượu phải ủ cơm cả tuần mới lên men thì nay chỉ cần ủ hôm trước, hôm sau là nấu rồi. Có phải vì thế mà nhiều người uống rượu quê tôi trở nên gầy gò xanh xao, trí nhớ bị giảm sút chăng?
Trở lại thành phố làm việc, mới đầu tuần cả công ty tôi lại rủ nhau đi nhậu, mọi người thi nhau nâng hết ly này đến ly khác để chúc mừng, nào là vợ có bầu, con trai năm nay đậu đại học, con gái sắp lấy chồng, sếp uống với nhân viên, nhân viên uống với sếp, cứ thế, mỗi lý do là một ly… ai uống được nhiều thì mọi người lại cùng vỗ tay tán thưởng.
Có một anh chẳng biết uống rượu, hôm nào thấy đi làm về mặt đỏ bừng bừng biết ngay lại bị ép. Vốn không biết uống, chỉ cần một lon là lại mặt đỏ tía tai nên anh luôn bị bạn bè lôi kéo bởi luật chơi “ép bất khả từ” rượu rót ra ly rồi chỉ có cạn mà thôi… nhiều lần thế anh phải tặc lưỡi uống và say mềm.
Gần đây chính phủ đưa ra dự luật thuế rượu bia thuốc lá nhưng xem ra có đánh đến đâu thì người người, nhà nhà, ngành ngành “đã thích” thì vẫn nhậu như thường. Chi bằng, mỗi người hãy tự ý thức tập dần thói quen nói ít, nói không với ruợu bia khi ngồi vào bàn ăn.
Vương Linh Hương
Theo VnExpress
Video ẩm thực
Món ngon mỗi ngày
Ăn uống và sức khỏe
Khám phá - Trải nghiệm
Cùng chuyên mục
Uống rượu bia thế nào là đủ?
Người Sài Gòn và văn hóa uống cà phê trên Telegraph
Văn hóa uống cà phê của người Sài Gòn lên báo Anh
"Văn hóa" uống bia vỉa hè của người Việt lên báo Anh
10 món giải khát tuyệt hảo nhất thế giới
Những loại trà trong thế giới người Nhật
Khám phá 10 món cocktail nức danh nhất Thế giới
Ấm lên hương vị rượu ngô Nà Hang
Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu
093 405 1368
Nhập từ khóa tìm kiếm của bạn!
Đăng nhập tài khoản
Tên đăng nhập hoặc mật khẩu không chính xác
Tài khoản
Mật khẩu
Ghi nhớ mật khẩu
Hoặc đăng nhập bằng
Đăng nhập vào facebook
Đăng nhập vào gmail
Khôi phục mật khẩu
Vui lòng nhập Email hoặc tên tài khoản của bạn để chúng tôi gửi lại mật khẩu
Lấy lại mật khẩu
Vui lòng nhập địa chỉ thư điện tử của bạn để chúng tôi gửi lại mật khẩu.
×
Đăng ký tài khoản
Tên đăng nhập
*
Email
*
Số điện thoại
*
Địa chỉ
Mật khẩu
*
Nhập lại mật khẩu
Số đăng ký kinh doanh
Số CMND
Mã số thuế
Mã xác thực
Làm mới
Tôi đồng ý với các
điều khoản và quy định
của Amthuchomnay.com.vn
Hoặc đăng nhập bằng
Đăng nhập vào facebook
Đăng nhập vào gmail
×