Món ngon từ rau củ

Canh thịt bò nấu rau củ vừa ngon vừa bổ dưỡng

Canh thịt bò nấu rau củ là một trong những món ăn ngon bổ dưỡng lại có tác dụng phòng chống ung thư, tăng cường sức khỏe cho cả nhà.

Nguyên liệu làm món canh thịt bò nấu rau củ:

Nguyên liệu làm món canh thịt bò rau củ

Để nấu canh thịt bò rau củ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 300g thịt bò
– 200g củ sen
– 1 bắp ngô
– 100g bông cải xanh
– 1 quả cà chua
– 3 lát gừng nhỏ
– Gia vị: 15ml rượu, một ít muối.

Cách làm món canh thịt bò nấu rau củ:

Bước 1:

Cách làm món canh thịt bò nấu rau củ, bước 1

Củ sen gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ cùng với bông cải và cà chua. Ngô cắt thành khúc nhỏ.

Bước 2:

Cách làm món canh thịt bò nấu rau củ, bước 2

Thịt bò rửa sơ rồi cho vào nồi lớn cùng vài lát gừng, đổ nước xâm xấp.

Bước 3:

Cách làm món canh thịt bò nấu rau củ, bước 3

Đun đến khi thịt bắt đầu chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và rượu vào.

Bước 4:

Cách làm món canh thịt bò nấu rau củ, bước 4.1

Tiếp theo, cho ngô, củ sen vào, đậy nắp đun lửa vừa và nhỏ khoảng 90 phút.

Cách làm món canh thịt bò nấu rau củ, bước 4.2

Thêm bông cải, cà chua vào, đun thêm 5 phút nữa. Nêm nếm lại với chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc canh thịt bò nấu rau củ ra bát, dùng nóng.

Thành phẩm:

Thành phẩm món canh thịt bò rau củ

Canh thịt bò nấu rau củ đậm đà ngọt vị, màu sắc hấp dẫn vừa ngon vừa bổ dưỡng là món canh lý tưởng cho những ngày mưa lạnh bạn nhé!

Theo noitro.info