Đặc sản Phú Quốc có gì? Đây có lẽ là câu hỏi không chỉ của riêng bạn mà là của rất nhiều du khách khi đến Phú Quốc. Vậy hãy cùng mình tìm hiểu ngay 28 món đặc sản và quà mua về nổi tiếng tại Phú Quốc trong bài viết này nhé!
Tới Phú Quốc thì đừng quên thưởng thức trọn combo đặc sản ngon nức tiếng. (Ảnh: sưu tầm)
Đảo ngọc Phú Quốc khiến du khách say mê không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là những món đặc sản Phú Quốc thơm ngon nức tiếng. Điều gì đã làm nên sức hấp dẫn rất riêng cho ẩm thực Phú Quốc đến vậy? Khám phá ngay sau đây!
Ghẹ Hàm Ninh chính là một trong những món hải sản ngon nhất, hấp dẫn nhất mà không du khách nào đến Phú Quốc có thể làm “ngơ”. Đặc biệt, nếu bạn muốn ăn hay mua hải sản tươi ngon mà giá phải chăng thì theo kinh nghiệm du lịch Phú Quốc của mình, bạn nên đến làng chài Hàm Ninh vốn nổi tiếng có ghẹ tươi ngon, giá rẻ, chắc thịt và nhiều gạch nữa.
Ghẹ Hàm Ninh chỉ cần hấp lên chấm cùng với muối tiêu chanh là “best” ngon luôn!
Đặc sản Phú Quốc có gì? Ghẹ Hàm Ninh thịt vừa chắc vừa thơm vừa ngọt (Ảnh: sưu tầm)
Hải sâm là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và cao cấp từ biển cả. Ở Phú Quốc, người dân thường gọi hải sâm là đồn đột hoặc đột ngậu. Vừa giòn, ngon lại quý hiếm nên giá hải sâm khá cao. Nhưng hương vị thơm ngon của món ăn này tại Phú Quốc vẫn thôi thúc thực khách phải thử ít nhất một lần.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Hải sâm Phú Quốc vừa giòn vừa ngon (Ảnh: sưu tầm)
Nhum biển là món ăn được cánh mày râu đặc biệt yêu thích trong hành trình khám phá món ngon Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Nhum biển Phú Quốc có hình dạng vô cùng dễ thương (Ảnh: sưu tầm)
“Còi biên mai” – Nghe khá lạ đúng không nào? Biên mai là một loại sò biển cắm sâu xuống đáy biển, có kích thước to cỡ bàn tay người lớn. Thịt của biên mai khá nhão nên thường người ta chỉ ăn phần còi tròn mà thôi. Còi biên mai được chế biến thành rất nhiều món ngon như nấu súp, nấu cháo, hấp hoặc xào chua ngọt.
Tuy vậy ngon nhất vẫn là còi biên mai nướng. Còi biên mai được tẩm muối ớt và nướng trên than. Miếng còi giòn giòn sần sật ngọt mặn tan trong miệng, thơm mùi nướng muối ớt nhất định sẽ “đốn tim” bạn liền!
Đặc sản Phú Quốc có gì? Còi biên mai nướng (Ảnh: sưu tầm)
Được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn thủy hải sản phong phú, Phú Quốc sở hữu nhiều loại sơn hào hải vị. Trong số đó, phải kể đến cá mú nướng mọi Phú Quốc - món ngon lạ miệng, hấp dẫn nhất huyện đảo này.
Cá mú khi còn tươi nguyên mới đánh bắt được làm sạch và nướng trui trong than hồng. Khi thịt chín tới thì mùi hương thơm ngất ngây khó mà kiềm lòng. Vừa thường thức cá mú nướng mọi, vừa nhâm nhi rượu sim rừng cay cay thì còn gì thi vị bằng.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Cá mú nướng mọi (Ảnh: sưu tầm)
Cá sòng nướng Phú Quốc ngọt thanh rất ít tanh, thịt rất chắc và hơi dai. Nếu ai đã từng đến một số vùng biển như Phan Thiết hay Vũng Tàu, Long Hải, có lẽ cũng đã từng biết hoặc thử qua món cá sòng nướng hay nấu. Thế nhưng khi thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc thì sẽ nhận thấy rất vị ngon rất khác lạ.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Cá sòng nướng Phú Quốc có vị ngọt thanh (Ảnh: sưu tầm)
Tôm mũ ni có 10 chân, thợ lặn có thể dễ dàng nhận dạng qua bộ xúc giác to như cái đĩa lớn trước đầu, gợi nhớ hình ảnh “mũ ni che tai” nên được đặt tên là tôm mũ ni. Thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng.
Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín, dùng tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi kích thích vị giác vô cùng. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Ốc gai nướng mỡ hành thơm ngon (Ảnh: sưu tầm)
Mực trứng là những con mực to hơn ngón tay cái người lớn, dài gần bằng gang tay, có ở các vùng biển miền Trung, nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng biển Phú Quốc.
Mực trứng rửa sạch, ướp với muối ớt, dầu ăn để trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Sau đó xếp mực đã ướp lên vỉ và nướng trên bếp than hồng. Nướng thật đều hai mặt, khi thấy thân mực săn lại, căng lên, có màu vàng cùng hương thơm tỏa ra là mực đã chín. Ăn nóng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh, kèm theo ít dưa leo và rau răm thì ngon hết sảy luôn!
Đặc sản Phú Quốc có gì? Mực trứng nướng thơm ngon hết sẩy (Ảnh: sưu tầm)
Bào ngư nướng là món ăn khá đắt tiền ở Phú Quốc. Tuy vậy nếu bạn đã đến đây thì bạn đừng quên thưởng thức mỹ vị này vì nó không những ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy nhé.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Bào ngư nướng sang chảnh đầy dưỡng chất (Ảnh: Sưu tầm)
Đây là một loại bánh ăn vặt lạ miệng tại Phú Quốc mà bạn nên thử. Những chiếc bánh khéo nhỏ nhắn được làm từ bột mì, bên trong là đủ loại nhân khác nhau như đậu xanh, dừa, khoai môn... có vị ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán. Bánh này ăn chơi chơi là cực kì phù hợp nha.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Bánh khéo - món bánh đặc sản Phú Quốc ăn chơi vô cùng lạ miệng (Ảnh: Sưu tầm)
Quà mang từ Phú Quốc về là một đòn bánh tét mật cật thì không gì quý bằng. Ở Cần Thơ, người ta dùng lá cẩm gói bánh thì ở Phú Quốc dùng lá mật cật. Nhân bánh gồm có gạo nếp loại ngon, đậu xanh, thịt mỡ béo béo và đặt biệt là gạo phải được trộn với nước cốt lá dứa và lá ngót tạo mùi thơm tự nhiên chứ không dùng nước dừa như một số địa phương khác.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Bánh tét mật cật (Ảnh: sưu tầm)
Dạo chợ đêm Phú Quốc thì nhất định không thể bỏ qua món ăn vặt chuối nếp nướng. Nghe dân dã vậy thôi nhưng món chuối nếp này khá là ngon đấy nhé! Quả chuối ngọt được bọc một lớp nếp bên ngoài, nướng đến xém vàng thơm mùi lá chuối. Chuối nướng xong là ăn liền nên nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Món ăn đường phố này có ở nhiều nơi nên không khó tìm đâu nè.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Chuối nếp nướng - món ăn không dành cho team ăn kiêng nhé! (Ảnh: sưu tầm)
Một trong những hoạt động bạn phải tham gia khi du lịch Phú Quốc tự túc chính là đi chợ đêm. Bạn có cơ hội thưởng thức gần như tất cả các món ăn vặt thơm ngon như bánh bò thốt nốt, bánh mì nướng tỏi, bắp nướng mỡ hành... Buổi tối lành lạnh, cầm trong tay chiếc bánh thốt nốt ngọt thanh, nâu nâu tròn tròn thì còn gì bằng. Chỉ với khoảng 5.000 VNĐ thôi đã đủ để no nê rồi đó.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Bánh bò thốt nốt Phú Quốc - đặc sản miền Tây giữa thành phố đảo! (Ảnh: sưu tầm)
Bánh canh ghẹ là món ngon đặc sắc tại vùng đảo này mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc nha. Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc đầy đủ bình thường sẽ có các topping như tôm, chả viên, mực và chắc chắn không thể thiếu ghẹ rồi.
Món này được ăn kèm với giá trụng sơ và các loại rau sống khác. Nước dùng trong và có vị ngọt thanh, thịt ghẹ tươi, chắc mẩy… tất cả đã làm nên một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon bá cháy!
Đặc sản Phú Quốc có gì? Bánh canh ghẹ Phú Quốc (Ảnh: sưu tầm)
Ngoài những đặc sản đã quá đỗi quen thuộc như hải sản, rượu sim... còn một món đặc sản Phú Quốc bạn không thể bỏ qua chính là bún kèn. Bún kèn là một món ăn rất phổ biến trong những bữa cơm của các gia đình Phú Quốc.
Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi".
Đặc sản Phú Quốc có gì? Bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi" (Ảnh: sưu tầm)
Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Tiết canh cua - món ăn “độc - lạ” nhưng cực kì ngon chỉ có tại Phú Quốc (Ảnh: sưu tầm)
Du lịch Phú Quốc khám phá ẩm thực phải nhắc đến món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé phay, chân gà rút xương v.v... đều ngon tuyệt!
Đặc sản Phú Quốc có gì? Gà rẫy Phú Quốc - món ăn đặc sản Phú Quốc không nên bỏ qua (Ảnh: sưu tầm)
Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… nhưng theo kinh nghiệm ăn uống ở Phú Quốc của mình thì quán Phụng gần chợ Dinh Cậu là nổi tiếng nhất. Bánh canh tại đây chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Bánh canh cá thu thơm phức làm say lòng biết bao thực khách (Ảnh: sưu tầm)
Trời ơi, tin được không? Giữa “thiên đường biển đảo” Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức chả cá nướng nghệ, đặc sản Hà Nội vốn rất được lòng giới thực thần trong nước. Vị thơm ngọt tự nhiên của cá biển kết hợp với nghệ cùng lá lốt dai dai đã tạo nên ấn tượng khó phai cho món ăn ngon thuần Việt này. Dùng kèm với khoai tây chiên hoặc gỏi đu đủ khô bò nữa thì quả thực là nâng tầm trải nghiệm vị giác lên một "tầm cao" mới.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Chả cá nướng nghệ thơm lừng (Ảnh: sưu tầm)
Cơm ghẹ là một món ăn ngon Phú Quốc của người dân địa phương. Món ăn vừa có màu đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon đã trở thành một món ăn đặc sản được khách du lịch thập phương yêu thích.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Cơm ghẹ Phú Quốc (Ảnh: sưu tầm)
Một tô bún quậy thường có tôm, cá, mực tươi xay nhuyễn, hành ngò đã được xắt nhỏ, nước lèo. Cuối cùng không thể thiếu những sợi bún tươi được ép trực tiếp từ bột gạo qua máy ngay trong bếp. Bún ép xong được thả vào nồi nước sôi bên dưới, khi chín thì bỏ vào từng tô. Khi gọi được tô bún, thực khách phải tự chế nước chấm riêng dựa vào khẩu vị cá nhân. Bề ngoài tô bún quậy có thể không bắt mắt nhưng mùi vị lại rất khó quên.
Đặc sản Phú Quốc có gì? Bún quậy Phú Quốc, cái tên nghe rất lạ phải không? (Ảnh: Sưu tầm)
Gỏi cá là món khá kén người ăn, đặc biệt với những bạn không thích ăn đồ tươi sống. Tuy nhiên, nếu đã đến Phú Quốc mà chưa thử thưởng thức món đặc sản trứ danh gỏi cá trích Phú Quốc này thì chắc chắn các bạn sẽ phải tiếc hùi hụi cho xem.
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị rất “độc và lạ” miệng. Thịt cá làm gỏi được lấy từ phần lườn hai bên của con các trích tươi sống để bóp gỏi, kết hợp cùng các nguyên liệu như hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng, dừa nạo, hành tây tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải. Ăn một miếng gỏi cá trích, nhấm nháp một ly rượu sim, nhìn ngắm trời biển hiền hòa, còn điều gì tuyệt vời bằng đúng không nào!
Đặc sản Phú Quốc có gì? Gỏi cá trích Phú Quốc với hương vị rất “độc và lạ” (Ảnh: sưu tầm)
Bạn nghĩ sim rừng là trái cây đặc sản Phú Quốc? Không phải đâu nha. Khi "săn tìm" món ngon Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món rượu sim hảo hạng. Rượu sim Phú Quốc được làm từ quả sim chín, hái từ sim rừng Hàm Ninh. Đây là loại rượu rất đặc biệt chỉ có tại Phú Quốc, thường được du khách mua làm quà biếu tặng.
Đặc sản Phú Quốc làm quà có gì? Rượu sim rừng rất thích hợp làm quà biếu cho ông bà, cha mẹ (Ảnh: sưu tầm)
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái về, nấm thường được dùng để nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô.
Đây cũng là món ăn Phú Quốc thường được du khách mua về làm quà tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bổ thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi.
Đặc sản Phú Quốc làm quà có gì? Nấm tràm thơm ngon rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: sưu tầm)
Mực rim me là món quà vặt “ngon số 1” trong số tất cả các đặc sản tại Phú Quốc. Mực rim me tại đây được chế biến cầu kỳ với vị ngọt thơm, dai dai từ mực, cay cay từ ớt và chua chua từ vị me.
Mực rim me là một món quà bạn có thể mua tặng cho những người bạn là tín đồ yêu thích ăn vặt cực kì ý nghĩa. Khi mua mực rim me Phú Quốc, bạn hãy chú ý lựa chọn những hộp có hạn sử dụng còn dài và mực bên trong trông đều nhau, màu vàng mật, hơi đỏ, óng đẹp, như vậy mới là mực ngon nhé!
Đặc sản Phú Quốc làm quà có gì? Mực rim me Phú Quốc - thức ăn vặt rất được du khách yêu thích (Ảnh: sưu tầm)
Ẩm thực tại đảo ngọc Phú Quốc vô cùng đa dạng, từ những món ăn ngon đến những loại gia vị nổi tiếng. Trong đó, tiêu Phú Quốc rất được ưa chuộng vì thơm và ngon hơn ở các vùng khác lại có thể dễ dàng mang về làm quà tặng người thân. Các bà, các mẹ ở nhà chắc chắn sẽ rất thích món quà này từ bạn.
Đặc sản Phú Quốc làm quà có gì? Tiêu Phú Quốc (Ảnh: sưu tầm)
Nước mắm Phú Quốc từ lâu đã nổi tiếng cả trong và ngoài nước không chỉ nhờ độ đạm cao, có màu, mùi, vị thơm ngon đặc trưng mà còn bởi truyền thống làm nước mắm lâu đời của người dân nơi đây. Chỉ cần nếm thử một lần là bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của loại nước mắm hảo hạng này.
Bên cạnh những đặc sản Phú Quốc có thể mua về làm quà, các bạn cũng có thể mua những món quà lưu niệm Phú Quốc như móc khóa, tranh gỗ khắc chữ, túi cói… đặc biệt là ngọc trai Phú Quốc vô cùng nổi tiếng tặng người thân, bạn bè nha!
Ngoài các địa chỉ ăn ngon mà mình gợi ý trên đây, tại Phú Quốc còn một địa điểm siêu siêu hấp dẫn. Tại đây, bạn không chỉ có cơ hội thưởng thức đặc sản Phú Quốc và văn hóa ẩm thực thế giới mà còn được hòa mình vào thiên đường vui chơi giải trí bất tận, đó chính là “thành phố không ngủ” Phú Quốc United Center. Thưởng thức ẩm thực đỉnh cao tại Phú Quốc United Center chắc chắn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời không thể nào quên dành cho bạn.
Cuồng nhiệt “đêm không ngủ” cùng Phú Quốc United Center
“Sương sương” 28 đặc sản Phú Quốc đã khiến bạn cuồng chân? Bắt đầu hành trình khám phá bản đồ ẩm thực Việt Nam ngay bây giờ với điểm đến đầu tiên là Phú Quốc thôi nào!
Ẩm thực Hôm nay(Tổng hợp)