Hướng dẫn nấu lẩu cá hồi ngon nhất

Lẩu cá hồi là một món ăn nhẹ, nhưng giàu chất dinh dưỡng, chính vì thế việc bổ sung loại thực phẩm này là rất cần thiết. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn bí quyết nấu món lẩu cá hồi ngon và đậm đà nhất, với bài viết này, chúng tôi hy vọng bạn sẽ có được những bữa ăn ngon và khó quên.

Nguyên liệu:

Thịt file cá hồi: 300 gam
Đầu cá hồi: 1 cái
Bún hoặc mì tôm
Cà chua: 2 quả
1 quả dứa chín ( có thể thay thế bằng sấu, me nhé !)
Tỏi, xả, ớt, hành hoa, thì là.
Rau nhúng lẩu: rau muống, cải thảo, cải xoong, kim chi hoặc rau xà lách…
Gia vị : nước mắm, hạt nêm,đường…

Chế biến:

Làm sạch đầu cá hồi và thịt cá hồi. để giảm mùi tanh của đầu cá hồi, các bạn nên chú ý làm sạch phần phần mang cá và trần qua nước bằng nước gừng nấu sôi.

Thịt cá thái mỏng để nhúng lẩu.

Hành, tỏi,xả, ớt băm nhỏ Cà chua cắt miếng cau/ gừng đạp dập/ dứa cắt lát Phần còn lại các loại rau gia vị + rau nhúng lẩu: rửa sạch

Phi hành khô với cà chua để tạo nước màu

Đun sôi lại nước dùng sau đó cho cá vào, duy trì lửa vừa cho đến khi nồi lẩu sôi lại, tiếp tục cho gia vị băm nhỏ sau đó đừng quên là còn cả nước màu cà chua, gừng và dứa nữa nhé. Nước lẩu đạt chuẩn khi mang đủ cả vị chua chua cay cay hay cả vị mặn ngọt, tùy theo vị mà bạn ưa thích

Cuối cùng là thưởng thức thành quả ,Chỉ cần biến tấu một chút là bạn có một món ăn vừa lạ, vừa bắt mắt mà còn tốt cho sức khỏe đặc biệt với trẻ em.. thật tuyệt vời phải không nào.

Theo dichvunauan.com

Theo