Bí quyết chế biến

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần!

Xốt chua ngọt ăn kèm các món chiên, nướng hay làm xốt salad đều rất ngon, bạn cùng thử tự làm xốt chua ngọt nhé!

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 16

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xốt chua ngọt:

2 trái ớt sừng
2 trái ớt hiểm
2 tép tỏi
165ml nước
55ml giấm gạo
90g đường
7g muối
15g bột ngô hoặc bột khoai
30ml nước

Rửa sạch ớt, cắt bỏ phần đầu và xắt nhỏ.

Cho ớt và tỏi đã bóc vỏ vào máy xay thực phẩm.

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 7

Xay đến khi bạn thấy ớt tơi nhỏ là được, không cần xay nhuyễn.

Cho đường, muối, tỏi ớt xay, nước và giấm gạo vào nồi, đun sôi.

Khuấy bột ngô với 30ml nước, đến khi bột tan hết.

Đổ nước bột ngô vào nồi, vừa đổ vào vừa khuấy đều.

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 14

Đến khi bạn thấy ớt mềm, bột ngô đã hòa tan và nước sệt lại thì tắt bếp.
Xốt chua ngọt là một loại nước chấm dùng kèm với các món rau xanh, chả giò, trứng chiên, hoành thánh chiên… rất ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trong siêu thị, tuy nhiên để chế biến tại nhà thì cũng vô cùng đơn giản, vậy sao bạn không thử? Toàn bộ thời gian để chế biến món này là khoảng 15 phút, bao gồm luôn cả phần rửa và xay tỏi ớt luôn nhé! Nếu bạn ngại cay thì có thể loại bỏ bớt hạt ớt trước khi xay, nếu thích ngọt thì bạn tăng cường lượng đường cho vào nhé. 


15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xốt chua ngọt:

2 trái ớt sừng
2 trái ớt hiểm
2 tép tỏi
165ml nước
55ml giấm gạo
90g đường
7g muối
15g bột ngô hoặc bột khoai
30ml nước

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 4
15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 5

Rửa sạch ớt, cắt bỏ phần đầu và xắt nhỏ.

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 6

Cho ớt và tỏi đã bóc vỏ vào máy xay thực phẩm.

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 7

Xay đến khi bạn thấy ớt tơi nhỏ là được, không cần xay nhuyễn.

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 8
15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 9

Cho đường, muối, tỏi ớt xay, nước và giấm gạo vào nồi, đun sôi.

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 10
15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 11

Khuấy bột ngô với 30ml nước, đến khi bột tan hết.

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 12
15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 13

Đổ nước bột ngô vào nồi, vừa đổ vào vừa khuấy đều.

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 14

Đến khi bạn thấy ớt mềm, bột ngô đã hòa tan và nước sệt lại thì tắt bếp.
15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 15
Xốt chua ngọt là một loại nước chấm dùng kèm với các món rau xanh, chả giò, trứng chiên, hoành thánh chiên… rất ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trong siêu thị, tuy nhiên để chế biến tại nhà thì cũng vô cùng đơn giản, vậy sao bạn không thử? Toàn bộ thời gian để chế biến món này là khoảng 15 phút, bao gồm luôn cả phần rửa và xay tỏi ớt luôn nhé! Nếu bạn ngại cay thì có thể loại bỏ bớt hạt ớt trước khi xay, nếu thích ngọt thì bạn tăng cường lượng đường cho vào nhé. 

15 phút làm xốt chua ngọt cực ngon để dành ăn dần! 16
Theo afamily.vn