Món đùi gà vẫn giòn rụm thơm ngon mà không béo ngấy. Đơn giản vì bạn không chiên chúng theo cách thông thường.
– 250g sữa chua không đường
– 6 cái đùi gà
– 3 tép tỏi
– 1 mớ rau mùi tây
– 1 quả chanh vàng
– 100gr bơ nhạt
– 200g bột chiên xù
– Gia vị: muối, đường, hạt tiêu
Bước 2: Đổ bột chiên xù vào một bát to. Nhúng đùi gà vào hỗn hợp sữa chua sau đó cho vào bát bột xù, lăn sao cho lớp bột chiên xù sao bám đều quanh đùi gà.
– Ngoài phần thịt đùi, bạn có thể dùng thịt lườn hay cánh gà để nướng, tuy nhiên thời gian nướng sẽ ít hơn khi nướng đùi gà.
– Có thể dùng vụn bánh mì thay thế bột chiên xù, khi dùng vụn bánh mì bạn cần trộn thêm chút muối.
Vậy là món đùi gà nướng giòn đã hoàn thành rồi. Đùi gà được tẩm ướp với sữa chua và tỏi cùng bơ thơm ngậy cho món ăn có hương vị đậm đà, lạ miệng mà lại không gây béo. Bạn có thể yên tâm thưởng thức món đùi gà khoái khẩu mà không còn bị nỗi lo về những bệnh béo phì, thừa chất cản trở!