Ẩm thực và sức khỏe

Thực phẩm chống lại chứng mất ngủ

Mất ngủ ảnh hưởng trực tiếp tới công việc và cuộc sống của mỗi người. Trong quá trình nghiên cứu các nhà khoa học đã tìm hiểu và phát hiện một số thực phẩm có tác dụng chữa bệnh mất ngủ rất hiệu quả.

Bột yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì, và carbohydrate phức tạp khác tăng sản xuất serotonin có tác dụng ru ngủ cho hệ thần kinh. Serotonin làm chậm hoạt động thần kinh, làm dịu não và tạo ra cảm giác êm dịu dễ chịu đến khắp cơ thể, gây buồn ngủ. Vào buổi tối bộ não chuyển đổi serotonin đến nội tiết tố khác là melatonin có tác dụng  điều hòa giấc ngủ.

 

Trường hợp chân tay bồn chồn khiến bạn mất ngủ có thể bạn đang bị thiếu máu do thiếu sắt gây triệu chứng mất ngủ. Nên chọn chế độ ăn uống giàu chất sắt: chọn các loại thịt nạc màu đỏ có chứa nhiều chất béo bão hòa, và nên ăn vào bữa trưa, không nên ăn vào bữa tối vì nhiều protein trong bữa tối có thể khiến bạn khó tiêu và có thể chống lại các serotonin gây buồn ngủ.

Ăn thịt gà vào bữa tối là lựa chọn tốt để khắc phục chứng mất ngủ. Trong thịt gà giàu trytophan và axit amin. Đây là chất quan trọng để sản xuất serotonin – chất gây buồn ngủ.

Một cốc mật ong và sữa ấm trước khi đi ngủ giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn. Mật ong giúp tiêu hóa carbohydrate một cách nhanh chóng hơn, giúp giải phòng insulin, do đó trytophan dễ xâm nhập vào não hơn.

 

Ngoài chế độ ăn uống tốt cho bệnh mất ngủ thì tâm lý cũng là một vấn đề vô cùng quan trọng. Nên giữ tinh thần thoải mái là tiền đề để có một giấc ngủ ngon.
Theo amthuc365.vn