Một bát bún ốc được biến tấu thêm rất nhiều loại topping "xôi thịt" như thịt bò, trứng vịt lộn, đậu... Cảm giác như là hội tụ đủ các thành phần trên trời dưới biển vậy.
Hà Nội dạo này cứ như có trend "xôi thịt" hay sao mà các hàng bún ốc thi nhau "biến hoá khôn lường" với đủ loại topping. Có thể những ai yêu thích bún ốc kiểu nguyên bản sẽ thấy hơi mất cảm tình một chút với thể loại này nhưng ngược lại, team "xôi thịt" lại vô cùng hoan nghênh kiểu ăn này.
Một bát bún thập cẩm tại quán Bún riêu cua Thóc, số 3 Nguyễn Văn Huyên kéo dài, Hà Nội.
Đây là bún cá nhé, bún cá các cậu ạ! Một bát bún hội tụ đủ những tinh tuý của con cá như kiểu phơi bày hết mọi thứ nó có ấy: phần thịt cá lọc xương chiên giòn, chả cá và còn có cả lòng cá. Ngoài ra thì còn có thêm giò nữa. Về tổng thể thì nhìn cũng rất đầy đặn và bắt mắt nhỉ?!
Bún cá ở địa chỉ 14 Quang Trung, Hà Nội.
Đi ăn bún cá mà lại gặp cả "cô hàng xóm" tôm, thế là kéo vào bát bún "ngồi" chung luôn. Tự nhiên lại thấy đông vui đến lạ.
Bún cá ở 104 Quang Trung.
Lại chẳng "biến hoá khôn lường" quá, nhìn bát bún đầy ú ụ này mà xem, còn gì là không có không? Nào riêu, nào ốc, nào đậu, nào thịt nướng, rồi hành chưng, rau sống...
Tạm không nói về việc thêm nhiều topping làm biến đổi vị bún riêu thế nào, nhưng cứ nhìn cái bát ngồn ngộn thế này thì team "xôi thịt" nào mà chẳng thích.
Bún riêu - ốc ở quán bún ốc Sánh Béo, 443 Bạch Mai, Hà Nội.
Cũng không quá lời lắm đâu vì có "tả-pí-lù" đủ các loại topping trong một bát bún đầy ú ụ. Dường như mọi thứ có thể làm topping đều được thu nạp về mấy bát bún này rồi. Nào bề bề, chả nọ chả kia, tôm, mực, càng cua... Nhìn như muốn "chết chìm" ngay trong mấy cái bát này ấy.
Một hàng bún hải sản ở Hoàng Cầu (Hà Nội) được cư dân mạng truyền tai nhau.
Bún hải sản ở 25 Bùi Ngọc Dương tuy không hoành tráng bằng nhưng cũng đầy đặn không kém.
Ăn một bát phở gà bình thường chưa đủ, đã là team "xôi thịt" thì phải thật nhiều thịt mới đã. Ngoài thật nhiều thịt gà thì còn có cả chân gà, trứng gà... Thiếu điều bê nguyên con gà đặt lên bát phở nữa là đầy đủ.
"Tràn bờ đê" là có thật! Thịt nọ thịt kia, topping này topping nọ chồng đống lên nhau thì bảo sao bát phở không ngập tràn được cơ chứ! Nhưng mà đi ăn được bát phở đầy thì ai cũng thích, nhỉ?