1. Mực xào dưa chua
Dưa chua rửa lại nước cho bớt mặn.
Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho dưa chua vào đảo đều, để dưa trên bếp tầm 3 đến 5 phút thì cho mực vào đảo đều cùng dưa. Để thêm 3 phút nữa thì nêm gia vị, cho rau thơm vào rồi tắt bếp.
2. Bắp cải luộc
Lấy nước rau bắp cải luộc, thêm chút gia vị cho vừa miệng làm nước canh.
3. Cá biển chiên giòn
4. Tôm rang lá chanh
Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần râu tôm. Ướp tôm với gia vị tầm 5 phút cho ngấm. Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho tôm vào đảo đều. Khi tôm ra nước thì để lửa nhỏ cho tôm chín kỹ. Thấy tôm cạn thì nêm gia vị và cho lá chanh thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. Khi rang tôm không đậy vung để tránh tạo mùi khó chịu cho tôm rang.
Thêm đĩa dưa hấu nữa là bạn đã có thực đơn cơm tối hoàn chỉnh ngon miệng rồi.
Giá thành của thực đơn:
- Cá biển: 15 nghìn đồng
- Tôm: 25 nghìn đồng
- Mực: 15 nghìn đồng
- Dưa chua: 5 nghìn đồng
- Bắp cải: 5 nghìn đồng
- Dưa hấu: 10 nghìn đồng
- Rau thơm, gia vị: 5 nghìn đồng
Tổng: 80 nghìn đồng